Canh măng móng giò nóng hổi ngon bổ sẽ là món canh phù hợp cho những ngày đông lạnh sắp tới đấy. Món canh vừa ngọt thơm vừa có tác dụng bồi bổ cho cả nhà giúp bữa ăn gia đình thêm ấm cúng. Cùng toinayangi học cách làm canh măng móng giò nhé.
Cách làm canh măng móng giò ngon bổ

Canh măng móng giò nóng hổi ngon bổ sẽ là món canh phù hợp cho những ngày đông lạnh sắp tới đấy. Món canh vừa ngọt thơm vừa có tác dụng bồi bổ cho cả nhà giúp bữa ăn gia đình thêm ấm cúng. Cùng toinayangi học cách làm canh măng móng giò nhé.

 

cách làm canh măng móng giò

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm canh măng móng giò cho 4-5 người ăn:

-        Măng khô: 200g

-        Chân giò: 1 kilogram

-        Giò sống: 50g

-        Nấm hương: 5 tai

-        Hành lá

-        Mắm, muối, gia vị các loại

cách làm canh măng móng giò 1

Cách làm canh măng móng giò:

Sơ chế nguyên liệu làm canh măng móng giò:

-        Móng giò heo bạn đem cạo sạch lông và chất bẩn bên ngoài rồi luộc qua với nước sôi cho hết mùi hôi. Đổ phần nước luộc đó đi.

Bạn chặt móng giò ra thành miếng nhỏ vừa phải.

cách làm canh măng móng giò 2

-        Măng khô bạn rửa thật sạch rồi đem ngâm với nước qua đêm. Sau đó chắt phần nước vàng đi, rửa lại măng với nước cho sạch.

-        Hành là xắt nhỏ

-        Nấm hương rửa qua cho sạch rồi ngâm với nước cho nở.

Tiếp tục đổ nước vào ngâm măng cho đến cuối ngày rồi lại chắt nước và rửa. Nếu có nước gạo thì bạn ngâm bằng nước gạo nhé.

Làm việc ngâm măng như vậy trong khoảng 1 tuần nhé.

Các bước làm canh măng móng giò:

Bước thứ nhất(1): Cho móng giò vào nồi ninh với nước, thả nấm hương vào. bạn nấu sôi với lửa to rồi hạ lửa nhỏ đun cho đến khi chân giò mềm, có thể xiên đũa qua.

cách làm canh măng móng giò 3

Bước thứ hai(2): Bạn đem vớt măng đã ngâm ra, luộc qua với nước cho nhạt màu. Bấm móng tay vào thấy măng mềm và dễ bấm là được.

cách làm canh măng móng giò 4

Bước thứ ba(3): Thái miếng măng vừa ăn rồi đem xào qua với dầu và một chút muối hoặc hạt nêm cho đậm đà.

cách làm canh măng móng giò 5

Bước thứ tư(4): Khi móng giò đã nhừ, bạn thả măng vào đun cùng, nếm nêm gia vị cho vừa miệng.

Cuối cùng là đợi canh sôi rồi thả hành lá vào và tắt lửa.

cách làm canh măng móng giò 6

Những lưu ý khi làm canh măng móng giò:

-        Móng giò heo bạn nên chọn mua phần chân trước sẽ ngon hơn.

-        Bạn có thể thay thế măng khô bằng măng tươi để nấu.

-        Canh măng móng giò nên dùng nóng với cơm sẽ ngon hơn.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món canh măng móng giò.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Canh Ngon Mùa lạnh

kim loại nặng ga Nhà lau gÃ Æ cach lam sot bo bam bua com toi lươn Đồ ăn Tây Những món ngon ở phố núi Pleiku c º chùa vàng thì là bánh xốp chanh hồi cá om củ riềng ga xao hanh nhan lam sua chua Đui hành tây muối bavaria chanh day mat ong bánh cam tương đậu nau bun sá ng canh chua ca kho tộ lò nướng mực nang sốt trứng muối mận bắc nêm mut ca chua bot matcha Cách chế biến cha bong che hat sen tao do Cơm chiên trứng cá mon ran đến muối ớt pho bo Canh bí nấu bí ngòi với thịt CANH GÃƒÆ Cách làm suong sao cua bà mi xao ngu sac Quà thịt ba chỉ rim mặn ben Ca ri ga cha gio chay nam dong co mam ca công thức dưa cải thảo muối lam ca ri vit súp hạt sen nấu tôm ga choi xao sa ot chim cút chiên giòn làm mứt dâu tây dẻo Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon tổng món ngon từ dâu tằm dau bap chien lẩu mắm rau củ Khoai môn Mon khai vi nướng sườn cach lam banh macaron ngon lảu suon xao chua ngot phien ban moi Cách tinh dầu bệnh hô hấpa class="label" style="background-color: #13CDEC" href="/index.php?q=Cach Lam Mon Xoai Lac">Cach Lam Mon Xoai Lac cháo gỏi vịt phố đi bộ canh khế nấu thịt bò cach nâu bun măm ngon dui ga nuong rut xuong nau vit chim cut kho gung ngon nuoc duong salad dâu tây dưa hấu dua chua kieu nhat ban chuoi voi sot caramel ngon cách làm khoai lang ngào Cơm tối boc goi hoa chuoi Cỗ Cách nấu xôi hột cách làm trứng trà cua chien gion canh khoai sọ Nau chan ga cach lam banh mi kep giam bong pho mai banh sua bun thom ngon Gỏi khổ qua che khoai lang dau xanh Cá Tháng Tư Bánh mỳ cuộn xúc xích bơ mut dau tay bánh crepe cach lam nuoc ep bi đo hướng dẫn làm kem đóng cốm dẹp cach lam banh bong lan lau xi quach Cách lam xa xỉu bo bop thâu mứt trái cây chua ngọt mon tet trung quoc tương hột kho chả lụa banh su que bánh mì nướng phô mai trứng Năng lượng day nâu an đảo cach lam yaourt trai cay Mẹo khử mùi hôi của thịt