Canh khoai môn thịt bò là một món ăn cực hấp dẫn từ khoai môn với nước dùng ngọt, thịt bò được ninh mềm và khoai môn bở tơi, giàu tinh bột, hương vị sóng sánh đậm đà cực hấp dẫn. Để làm cho mâm cơm gia đình bạn luôn đầy đủ chất dinh dưỡng và thật ngon cơm thì món canh này là sự lựa chọn hoàn hảo. Các chị em hãy nhanh tay vào bếp học cách làm canh khoai môn thịt bò ngon tuyệt chiêu đãi mọi người nhé!
Cách làm canh khoai môn thịt bò ngon tuyệt

Canh khoai môn thịt bò là một món ăn cực hấp dẫn từ khoai môn với nước dùng ngọt, thịt bò được ninh mềm và khoai môn bở tơi, giàu tinh bột, hương vị sóng sánh đậm đà cực hấp dẫn. Để làm cho mâm cơm gia đình bạn luôn đầy đủ chất dinh dưỡng và thật ngon cơm thì món canh này là sự lựa chọn hoàn hảo. Các chị em hãy nhanh tay vào bếp học cách làm canh khoai môn thịt bò ngon tuyệt chiêu đãi mọi người nhé!

 

Cách làm canh khoai môn thịt bò ngon tuyệt 1

Nguyên liệu cách làm canh khoai môn thịt bò cho 4 người ăn:

-450 gram khoai môn đã gọt bỏ vỏ

-225 gram thịt bò phần ức, thái thành miếng vừa ăn

-2 nhánh tỏi băm thật nhỏ

-1 muỗng canh nước mắm

-1 muỗng cà phê muối

-¼ (một phần tư) cup bột hạt tía tô (nếu có)

-2 nhánh hành lá thái khúc

-Nước

Cách làm canh khoai môn thịt bò:

Bước thứ nhất(1):

- Để có được 450 gram khoai môn đã gọt bỏ vỏ, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn khoảng 550-600 gram khoai.

- Bạn đổ 4-5 cup nước vào nồi nấu sôi rồi thêm khoai môn vào và đậy vung lại. Đun tiếp khoảng 10 phút trên lửa vừa.

Cách làm canh khoai môn thịt bò ngon tuyệt 2

Bước thứ hai(2):

- Vớt khoai môn ra rửa với nước sạch và ngâm trong nước lạnh.

Bước thứ ba(3):

- Gọt sạch vỏ khoai môn bằng nạo hoặc dao bếp. rửa thật sạch lại lần nữa sau khi đã gọt bỏ vỏ để làm sạch hết nhựa khoai rồi đem để ráo.

Cách làm canh khoai môn thịt bò ngon tuyệt 3

Bước thứ tư(4):

- Bổ khoai thành miếng vừa ăn rồi cho vào bát và để sang một bên.

Bước thứ năm(5):

- Tiếp tục đến thịt bò. Bạn nấu sôi 6 cup nước với lửa lớn. Khi nước bắt đầu sôi thì bạn thêm thịt bò và tỏi vào, đậy vung lại và đun thêm khoảng 10 phút nữa với lửa vừa.

Cách làm canh khoai môn thịt bò ngon tuyệt 4

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp theo bạn mở vung và cho khoai môn vào cùng với mắm, muối. Lại đậy vung vào và tiếp tục đun thêm 20 phút nữa.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn đặt một cái dụng cụ lọc vào nồi (như hình) rồi đổ bột hạt tía tô vào, dùng thìa khuấy cho chúng tan vào nước canh. Nước dùng sẽ chuyển màu đục hơn. Khi bột đã tan hết vào nước thì bạn lấy dụng cụ lọc ra.

Cách làm canh khoai môn thịt bò ngon tuyệt 5

Cách làm canh khoai môn thịt bò ngon tuyệt 6

Bước thứ tám(8):

- Bạn thêm hành lá vào và đậy vung lại khoảng vài phút rồi tắt lửa.

Cách làm canh khoai môn thịt bò ngon tuyệt 7

Những lưu ý khi làm canh khoai môn thịt bò:

- Khoai môn sống có chứa chất độc không an toàn cho da của bạn nên khi gọt khoai môn, bạn nhớ đeo găng tay. Hoặc bạn có thể luộc khoai lên trước rồi mới gọt. Sau khi được nấu chín lên thì các chất độc sẽ bị phá hủy.

-Bạn có thể bảo quản canh khoai môn đông lạnh trong tủ tới 4 ngày nếu muốn.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món canh khoai môn thịt bò này nhé.

(Theo Maangchi)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Canh Ngon Từ Thịt bò

sườn hầm đậu salad tôm tươi chôm chôm ẩm thực malaysia thưc don mon ngon banh men cach lam banh chung ngay tet cháo thịt bằm bánh mì sandwich cuộn xúc xích mì xào giòn các món chay ngon Chuẩn bị cho Halloween thui nào da heo nau nấu ăn Cà tím xào thịt lợn băm ngon gói bánh chưng quả dừa Hao hap rán trạng Cơm gà Hải Nam mâm cơm cha dau thit Trứng cá hồi banh trang tron dac biet sữa chua ngon Dâu Tây trang trí nhà cửa mam xoi công thức súp lơ xào cật heo hai san ngon nau cu tu nhìn chú âmthực rieng Thực đơn cach lam khoai lang lac Sup nam cac mon an bot ngo cach nau sup bap cach lam rau sam xao toi bo xien nuong mat ong Banh tam khoai mi phà cà bắp Sup ga lam goi xoai tom cang mi ngao tia hoa quẠsúp phô mai bông cải súp lơ xanh cơm nấm dạ dày hầm rau can rau đay món tráng miệng ngon ở sài gòn nhanh gọn Cháo định dưỡng Sườn non ram nấu lẵu son nau ruou Cong Thuc Lam Kim Chi Quán ngon không cần bảng hiệu ở Sài NgẠvịt tiềm trung cut bao gio song thom buổi MON NGON TU THIT củ sen xào su su xào banh bao rau lang công thức thịt viên thach si ro man nhan banh flan cach lam ca chem sot chanh Mon kho NhẠxem là đói Thit lon nuong trứng xào cua chien gion cach nau cao lau nâu canh gan ga kho gung Khéo tay hay làm day nau an ngon May vÃƒÆ cuu đau họng bo nuong sa te nhồi thịt tuong den chẢ chao hen cơm nếp bún thái dây nâu an canh gà nấu đậu phụ canh bóng thả món Tết món Bắc bep gia dinh cách luộc trứng banh dầy giò Mùa lạnh tom chua bánh canh chả cá nha trang cách làm bánh wagashi mini burger bun pad thai pho xao Lớp Dui ga pho cuon thit lon banh mi mini phi lê cá nướng nướng khoai lang Đậu bắp canh sup pha che cocktail nau sup an dam cho be đậu hủ trứng muối mon xao ngon che trôi nuóc công thức canh khoai tây sườn heo cÃƒÆ Basa sinh to chuoi thom ngon làm bánh trung thu mà không cần lò nướng