Canh chua cá lóc là một món canh Nam bộ giản đơn mà thơm ngon. Chính vì hương vị thơm ngon ấy đã khiến món canh chua cá lóc được bao thực khách yêu thích. Cùng vào bếp với Naungon.com để dành tặng cả nhà món canh thơm ngon này nhé.
Cách làm canh chua cá lóc giản đơn mà thơm ngon

Canh chua cá lóc là một món canh Nam bộ giản đơn mà thơm ngon. Chính vì hương vị thơm ngon ấy đã khiến món canh chua cá lóc được bao thực khách yêu thích. Cùng vào bếp với Naungon.com để dành tặng cả nhà món canh thơm ngon này nhé.

 

Cách làm canh chua cá lóc giản đơn mà thơm ngon

Nguyên liệu làm canh chua cá lóc cho 4 người:

- 500 gram cá lóc cắt khúc

- 2 trái cà chua; ¼ (một phần tư) dứa (thơm); 30 gram me ngào

- 200 gram đậu bắp

- 1 cây bạc hà (dọc mùng)

- 2 tép tỏi, 1 củ hành tím

- Gia vị: 40 gram muối; 30 gram đường; 40 gram bột nêm.

- Các loại rau khác như ngò gai, ngổ, giá, ớt đỏ.

Cách làm canh chua cá lóc cho 4 người:

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm canh chua cá lóc:

- Làm sạch, sơ chế các loại rau:  bạc hà tước vỏ, cắt khúc;  đậu bắp cắt nhỏ.

- Cà chua thái múi cau.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm canh chua cá lóc 1

- Dứa thái lát.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm canh chua cá lóc 2

- Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn tỏi.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm canh chua cá lóc 3

Các bước thực hiện món canh chua cá lóc:

Bước thứ nhất(1):

- Đặt một chiếc nồi lớn cùng dầu chiên lên bếp, mở lửa vừa, thả hành tỏi vào phi thơm.

- Tiếp tục cho cá lóc vào, lật đều các mặt đến khi thịt trắng đục.

Các bước thực hiện món canh chua cá lóc 1

Bước thứ hai(2):

- Đổ 1.2 lít nước cùng me ngào, đậu bắp, bạc hà, ngổ, ngò gai, giá vào nấu khoảng 10 phút.

Bước thứ ba(3):

- Thả cà chua, dứa và nêm 40 gram muối, 30 gram đường, 40 gram bột nêm.

- Nấu thêm 5 phút rồi tắt lửa.

- Có thể cho thêm một ít ớt để tạo vị cay nồng.

Các bước thực hiện món canh chua cá lóc 2

Những lưu ý khi làm canh chua cá lóc:

- Không nên nấu canh quá lâu, sẽ khiến thịt cá bị rã nát.

- Nếu muốn hương vị thêm đậm đà, có thể thay muối bằng nước mắm nhưng nước canh sẽ không được trong đẹp.

Thật là giản đơn phải không nào? Món canh chua cá lóc sẽ là một món ăn đưa cơm cho cả nhà đấy.

Mong bạn ngon miệng với món canh chua cá lóc nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Canh Ngon Thực đơn bữa tối

cach lam banh khoai mi chien gion bánh dứa mẹo ăn uống cach lam pho xao gion ngon thịt bò chiên xù bua com gia dinh don gian Đu đu xanh gỏi bì nước ép ổi my tempura udon vùng tẩy da chết lam cha gio thit ga ăn uống ung thư món nướng cá chép cơm dừa trộn nấm kim châm cách làm bánh rợm canh thịt bò nấu khế cach lam creamcheese mousse mực chiên khéo tay làm sữa chua cà khoai cơm nguội chiên trứng Từ Thịt bò mi quang vit ngon bánh kem hương bạc hà lọ hoa tương ứng la dua cách làm hạt sen ca chua cuon ca thu món ngon từ miền Nam nau sup com xanh ngon MON CANH Trè æ½ mực làm chả sa tế thịt gà trộn rau củ cach nau canh bi dao đậu hũ sốt cay chè bột năng bọc dừa xào rau muống chay cơm chay Đánh bay mụn nhọt với nước chanh hòa cach lam che sau rieng làm việc với máy tính lót Alfajores cach got dua bánh khoai đậu xanh gÃƒÆ ham sÃƒÆ nau thit lon thính ram bap mien trung ngon hướng dẫn nấu ăn ngon banh crepe cà tím sốt tỏi ga nau chom chom nấu củ sen nhồi gạo nếp bánh tiramisu cá lồi xối mỡ lau ngon cà chien cách làm cháo bánh canh lam trung vit muoi quận Sả ghẹ rang sốt dầu hào Thơm ngon ghẹ rang mứt ăn kèm bánh mỳ ga ta quay gion thom mì trộn thịt gà cach lam pate cách làm sinh tố bí đỏ ca tim um chao gato hongkong Bún qua cầu thấm đượm tình vợ chồng cách làm bánh bằng chảo chống dính đậu hũ tẩm bột chiên cach lam nem Hướng dẫn cách làm bánh đậu xanh siêu cha cua dong thom bún nước banh pizza thom cháo tôm gà rán muối cùi dừa lá ch Lớp com hap trai dua ngon kho chao bo cau lam banh gao mía mứt táo chua bánh xốp dưa hấu nước chấm bánh cuốn Cất đồ nui gio heo ngon Đủ món nướng bình dân giữa trung tâm thính gạo Xôi lạp thính lạ cach che bien tortilla ca hoi cach làm canh ghe rau muong nam com gỏi diếp cá Thịt bò xào nấm banh cuon cach lam Xテエi xoai chua ngot lam mut khoai mon ngon cơm nấm lam goi tom ấn tượng ăn kiêng giải độc detox Chan gà creme caramel cách làm bánh cpepe ngô rang caramel Nguyên tắc bài trí gian bếp giúp gia ăn gì là u