Canh chua cá lóc là một món canh Nam bộ giản đơn mà thơm ngon. Chính vì hương vị thơm ngon ấy đã khiến món canh chua cá lóc được bao thực khách yêu thích. Cùng vào bếp với Naungon.com để dành tặng cả nhà món canh thơm ngon này nhé.
Cách làm canh chua cá lóc giản đơn mà thơm ngon

Canh chua cá lóc là một món canh Nam bộ giản đơn mà thơm ngon. Chính vì hương vị thơm ngon ấy đã khiến món canh chua cá lóc được bao thực khách yêu thích. Cùng vào bếp với Naungon.com để dành tặng cả nhà món canh thơm ngon này nhé.

 

Cách làm canh chua cá lóc giản đơn mà thơm ngon

Nguyên liệu làm canh chua cá lóc cho 4 người:

- 500 gram cá lóc cắt khúc

- 2 trái cà chua; ¼ (một phần tư) dứa (thơm); 30 gram me ngào

- 200 gram đậu bắp

- 1 cây bạc hà (dọc mùng)

- 2 tép tỏi, 1 củ hành tím

- Gia vị: 40 gram muối; 30 gram đường; 40 gram bột nêm.

- Các loại rau khác như ngò gai, ngổ, giá, ớt đỏ.

Cách làm canh chua cá lóc cho 4 người:

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm canh chua cá lóc:

- Làm sạch, sơ chế các loại rau:  bạc hà tước vỏ, cắt khúc;  đậu bắp cắt nhỏ.

- Cà chua thái múi cau.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm canh chua cá lóc 1

- Dứa thái lát.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm canh chua cá lóc 2

- Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn tỏi.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm canh chua cá lóc 3

Các bước thực hiện món canh chua cá lóc:

Bước thứ nhất(1):

- Đặt một chiếc nồi lớn cùng dầu chiên lên bếp, mở lửa vừa, thả hành tỏi vào phi thơm.

- Tiếp tục cho cá lóc vào, lật đều các mặt đến khi thịt trắng đục.

Các bước thực hiện món canh chua cá lóc 1

Bước thứ hai(2):

- Đổ 1.2 lít nước cùng me ngào, đậu bắp, bạc hà, ngổ, ngò gai, giá vào nấu khoảng 10 phút.

Bước thứ ba(3):

- Thả cà chua, dứa và nêm 40 gram muối, 30 gram đường, 40 gram bột nêm.

- Nấu thêm 5 phút rồi tắt lửa.

- Có thể cho thêm một ít ớt để tạo vị cay nồng.

Các bước thực hiện món canh chua cá lóc 2

Những lưu ý khi làm canh chua cá lóc:

- Không nên nấu canh quá lâu, sẽ khiến thịt cá bị rã nát.

- Nếu muốn hương vị thêm đậm đà, có thể thay muối bằng nước mắm nhưng nước canh sẽ không được trong đẹp.

Thật là giản đơn phải không nào? Món canh chua cá lóc sẽ là một món ăn đưa cơm cho cả nhà đấy.

Mong bạn ngon miệng với món canh chua cá lóc nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Canh Ngon Thực đơn bữa tối

dạ dày hầm bánh mousse caramel bắp Kheo Tay Hay Lam Nau cach lam ca phao muoi chua cai cuon thit Làm bún hẠp Bánh Bong lan sốt cánh gà chiên Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng ca com sua kho chả nấm đậu hũ salad dưa leo sà n bánh su pháp cách nấu trứng cút ngon salad xoai dua leo cá xào canh chua cá chép dấp cá bò đốt cồn canh đậu chè khoai bep gia dinh món ăn từ rau củ sua ngòi gừng kho bò thực đơn ngày tết mì ống mut trai tac Nộm chua ngọt Báo Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất rau ngót phong hau nuong bo toi Hoc nau ăn Nem bánh cà phê flan bí đỏ nhung mon ngon tu ca sua dau ngon bun ngheu ngon cac mon nom ngon mì ý sốt cay Thửlabel" style="background-color: #3DB56E" href="/index.php?q=cua chien gion">cua chien gion NhÃƒÆ lợn Cách nau che chuoi quậnground-color: #DCBB8B" href="/index.php?q=THIT">THIT chất phụ gia nộm mì trộn rau củ mái thịt gà kho Nước chanh đá mát ơi là mát Thử mẹ nấu ăn ngon nhất Khoái khẩu su su Tam Đảo sushi cuon xoai mề gà xào cay dưa hâ u cach lam nuoc cot dua thịt ba chỉ xào mắm ruốc Võ Mạnh thit heo tam bot ngon công thức sinh tố ngon tôm sú chấm mù tạt xuong mon ngam cách làm đậu hũ nhân tôm làm Kem tui sưa chua Cach lam thit vien khử độc chè đỗ trắng bánh lọt cơm gà teriyaki món ăn mặn cuối tuần cach lam banh bà lai lam banh kem chanh cách làm nước gạo lứt sườn nướng ớt món ăn sáng ngon ca chep nau dau phu tép khô cã basa kho món dê xào lăn mon thach ngon Thức uống cá thóc nướng muối ớt phuong mì trứng nấu tôm Dẻo muffin táo quế dạ dày xào tiêu ớt banh pancake bo cưới cach lam soup thit bo cà chua nước cà chua sức khỏe Chả mực Mẹo vặt ong man mẹ rang cơm nem rán ăn chay nau lẩu nau sup cua ngon những món cá chiên ngon lam banh mousse thom ngon lam bánh ướt huong dan lam thach hoa qua canh củ cải nấu canh khoai lang đậu Hà Lan cach lam mut dau Đui mực ngào tương ớt lẩu chua cay banh trung thu heo con dang yeu