Cách làm canh nghêu nấu khế là một trong những món canh mang hương vị dân dã, mang đậm phong cách ẩm thực Việt Nam
Cách làm canh nghêu nấu khế chuẩn vị truyền thống

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 quả cà chua
+ 1 kilogram nghêu
+ 2 quả khế chua
+ dầu chiên
+ Gia vị
+ Hành, răm, thì là

Cách làm canh nghêu nấu khế chuẩn vị truyền thống

Cách làm canh nghêu nấu khế

– Cho nghêu vào âu nước muối pha loãng để ngâm chừng 1 tiếng cho nghêu nhả hết bùn, cát cũng như chất bẩn ở bên trong.

– rửa thật sạch vỏ ngoài của nghêu.

– Cho nghêu vào nồi nước luộc chín tới rồi vớt ra rổ riêng.

– Bóc lấy phần thịt nghêu.

– Nước luộc nghêu đem lọc lấy phần trong, để riêng.

– Khế thái miếng mỏng, cà chua bổ làm tư.

– Cho khế và cà chua vào nồi nước nghêu, nấu đến khi chín đều thì nêm cho vừa ăn.

– Phi thơm hành, sau đó xào qua nghêu.

– Đổ nghêu vừa xào vào nồi canh, chờ sôi lại thì bắc ra.

– Rắc hành, thì là, cùng răm xắt nhỏ vào nồi canh.

Canh nghêu nấu khế ngon nhất là ăn khi vẫn còn nóng, có thể dùng kèm với những món ăn có hương vị đậm đà một chút, vừa khiến canh nghêu nổi bật được vị thanh nhẹ, vừa khiến món mặn bớt ngán, ăn sẽ ngon miệng hơn nhiều nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Mấm nước ép khế nau bun oc làm chả đùm bánh chanh mềm ngon đầy hấp dẫn sua dau tay chà Tam đeo Từ Thịt bò làm chả mực cà tím sốt mì gói kẹp phô mát cach tron goi ngon đỏ đất sét tart trứng mi somen ngon tôm ướp bia xèo Bun rieu banh canh chay huong dan lam ga nhoi xoi mi Y cach lam banh flan Trứng ngâm xoi hap la sen lẫu giày mới Lá dừa che cu sen ham nuoc mia súp khoai tây vịt nướng dưa chua lam tom rang ngon cach pha tra gung xoai công thức chè bột báng xoài tươi chả nấm thịt gà banh pancake lau ca ăn banh muffin bánh mỳ nướng Đinh tổ Cách nấu xôi dừa cùng Dụng cụ Cách tỉa hoa từ củ cải thảo mộc làm bánh pancake đặc sản Hà Nội cách nấu chè trôi nước AM Thuc Viet Nam gà rô ti súp cua bắp ngọt Gà ác com trung cuon salad tom sườn lau ca ngon cha ca ngon cach nau bun moc doc mung nghiền xot cam cach lam kem sau rieng dưa leo nhồi phô mai khéo tay trứng gà rán hẹ cách làm mứt dâu Quà my rau câu cà phê thit lơn Bạch Quả banh gato cuon chanh đào mật ong bap rang lac bot matcha NẤU thit nuong satay Cà ri vit mỳ xào tôm mắm ruốc chả cá lóc Nga Nguyễn thà nh tắc cúng cho bà PÃƒÆ Cún Khang Cách làm nem chua siêu tốc ruốc thịt mon bo sot tieu den Cac mon canh khoai tay vien chien gion mát lạnh canh rau ngon cách chưng mắm Thanh mát rau càng cua xốt cà ngon lẩu ốc Thit lon nấu xôi gấc thế nào kem hoa quẠHến cơm chiên tôm khô num che khoai thom ngon cha cua dong thom ngon Bun Bo hue à chà o hẠi sẠn làm bánh bèo ngon chạo tôm cá khỏe miến măng thịt heo xào salad cà chua bi tôm rim nươc côt dưa banh tom chien khoai