Đối với mẹ không cần món ngon vật lạ gì cả, chỉ cần một nguyên liệu quen thuộc nhưng với cách nấu và sự hòa hợp giữa các nguyên liệu với nhau thì món ăn rất tuyệt hảo. Hôm này mình làm món canh nghêu nấu khế chua ăn quá ngon và giải nhiệt nữa
Canh nghêu nấu khế chua món ngon của mẹ

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram nghêu
  • 2 trái khế chua
  • 2 trái cà chua
  • Hành lá, thì là
  • Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu xay
Hướng dẫn cách làm:
Canh nghêu nấu khế chua

Canh nghêu nấu khế chua

 Các nguyên liệu cần có 

Hướng dẫn cách làm:

  • Trước khi chế biến thì nên sơ chế nghêu bằng cách ngâm trong nước muối pha loãng có xắt 2 trái ớt từ 1 đến 2 giờ để nghêu tự nhả hết cát.
  • Cho nghêu vào nồi, đổ ngập nước, luộc chín.

  • Nghêu há miệng, tách nghêu lấy phần thịt, bỏ vỏ

  • Cà chua rửa thật sạch cắt làm 4.
  • Khế rửa thật sạch, cắt bỏ rìa, thái khoanh tròn vừa ăn.
  • Hành lá, thì là rửa thật sạch cắt khúc

  • Bắc nước luộc nghêu trở lại lên bếp, sau khi sôi thì cho cà chua và khế vào nấu trong 10 phút.
  • nếm nêm với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê nước mắm.
  • Cho nghêu vào nồi, nấu thêm trong 2 phút, cuối cùng cho thì là và hành lá cắt khúc vào, tắt lửa.

Canh nghêu nấu khế chua

Một món giản đơn dễ làm, nhưng khi mê nấu thì không có món nào so sánh bằng, vì mẹ luôn gửi trọn tình yêu vào trong món ăn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam canh ngheu nau chua can nngheu nau khe chua canh nghei nau khe canh ngheu Canh ngheu nau chua

cu quấn công thức gà nấu kim chi cá cơm chiên tẩm mật ong Cá cơm ránF" href="/index.php?q=mộc">mộc thú vị Banh xeo mien tayss="label" style="background-color: #1F8D25" href="/index.php?q= khoai tây kẹo thịt rán"> khoai tây kẹo thịt rán đeo tương hột nấu canh khoai mỡ với tôm ngà cách nấu món xào gỏi cuốn đậu hũ chay tôm sốt Cach nau canh bi do bun hai san nong hoi banh cookies ngon gÃƒÆ chay nướng phô mai càch làm tương ớt vịt nau chao thịt bò xào tép rang cách làm Nga Be ăn dâm/index.php?q=nấu súp trứng">nấu súp trứng tự làm trứng muối cua đồng nấu canh gà om nấm banh pancake mat ong Bò 7 mónackground-color: #4328CE" href="/index.php?q=tôm thịt">tôm thịt ca tim nau bung ngon bánh tráng trộn lẫu hến cach lam ech xao rau cau lá dứa < Đâu hua> oc nui truc làm xôi xéo cá cơm chiên tẩm mật ong Cá cơm rán Nếp thịt gà thơm mềm làm nhanh Banh xeo mien tay n Trung ran phô mai tinh trùng bông lan pho mát Si MÓN KHO cach lam thit cho bữa cơm tối min cach lam che ba mau HEO cach pha nước chấm Pate gan gÃƒÆ so diep xao cay ngon Be ăn dâm thịt heo quay gà xào sả ớt ngon cơm bento doraemon 2 Thuáµ bánh chocolate oreo mon ca loc hap bau Trẻ em món Ấn nấu bánh tro canh chuối canh xuong ham dưa lưới kẹo sữa ngọt Nữ thực phẩm Bò 7 món Banh he cach lam cha oc mam gung Hủ tiếu ngon trên phố Sài Gòn bánh mì bơ hong goi ca ngon mon viet nam mà à tom rang thit thom Ẫm tôm chiên giòn tôm tươi xào bông bí bò xao hành tây cách làm bánh đậu xanh nước anh rau cau nhieu tang salad gà dưa leo muối Canh rạm đồng bông thiên lý Đầu bếp mi xao thẠch bẠp salad tom làm gà nướng bánh quẩy churros Bánh trôi ngũ sắc hấp dẫn ngày Tết bắp mỹ dầu hành nướng thịt đà điểu xào sả ớt mì tôm trộn rim thịt bò xào chuối cách làm thịt xiên quả cach lam banh gio chay gà nấu sữa tươi làm miến trộn món hải sản rẠsinh tố xoài cốt dừa bong dien dien Uống cách làm thạch bánh gạo xào nước hầm hải sản ngày rằm nau che ngon