Tiết trời chuyển nóng nếu có bát canh nghêu ăn chung với cơm sẽ rất tuyệt bởi tính thanh mát của nó giúp giải bớt đi cái nhiệt nóng của mùa hè. Cùng vào bếp trổ tài với món canh nghêu đậu hũ chua cay cho gia đình cùng thưởng thức nhé.
Canh nghêu đậu hũ chua cay

Thành phần

  • 600 g Nghêu vỏ, sống
  • 100 g giò sống
  • 100 g cà chua bi
  • 1/2 miếng Đậu hũ non
  • 1 ít ớt hiểm
  • vài nhánh hành lá
  • 1 ít thì là
  • vừa đủ tương ớt
  • 1 quả ớt sừng băm
  • 1 ít giấm gạo lên men
  • vừa đủ hạt nêm

Hướng dẫn

  • 1. Cà bi cắt đôi. Đậu hũ cắt vuông, khoảng 1cm. Ớt hiểm đập dập. Phần rễ của thì là đập dập.
  • 2. Đập dập cọng thì là, băm thật nhỏ. Hành lá cắt khúc.
  • 3. Luộc chín nghêu cùng nước và rễ thì là. Gỡ lấy phần thịt nghêu, ướp 1/2m hạt nêm, 1/4m tiêu.
  • 4. trộn thật đều giò sống với cọng thì là băm & ớt sừng. Vo giò thành viên vừa ăn
  • 5. Đun sôi nước luộc nghêu, cho giò sống vào, nêm 1M hạt nêm, 1M đường, 1M tương ớt, 2 trái ớt hiểm đập dập, 3,5M giấm gạo lên men, đậu hũ, cà bi. Khi canh sôi, cho nghêu vào, cho hành & thì là vào đảo đều, tắt lửa. Cuối cùng, nêm vào 1M nước mắm.
  • 6. Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

quả mâm xôi ung thư miệng Mẹo ngâm thực phẩm khô gẠmý ý hải sản cách làm bánh sữa tươi chiên CÃƒÆ Kho Cháo mè đen Canh bầu sê cách làm salad ot cách làm bánh Chien xôi mít lá dứa Xôi mít nước cốt dừa nấu xôi Để làm bánh bao trà xanh Thịt vịt cach lam banh bong lan trung muoi y Bánh trưng mì udon trộn ta bánh rán gỏi hạnh nhân hu tieu đám mong vệ banh bao dep nem bÃƒÆ bánh quy chiên đậu phụ chiên trứng ÄრĐậu hũ thực đơn hôm nay bi dao nhoi tom hap banh trang gung thit bo tatake ngon trá Ÿ chuoi Banh mi moi ngón bánh crumpet đơn giản salad trộn thịt bò nấu bia thịt gà nướng bơ tỏi mắm ngon ca com chay chien gion salad hành boa rô thịt bò xào xoài chuoi say Lau banh khong can lo nuong BÃ Æ 盻芯 am Ãp CAch Xích đu Mien phơ bo gỏi hải sản cà ri bun vit Đậu hủ chiên Cún Khang Nước lựu ép và chanh cho chàng bánh ngon mỗi ngày bánh vị dứa gÃƒÆ cay doi bổ sung vitamin lam canh dau do cá rán giòn vào chua ngọt Cá rán giòn cách nấu canh dưa cá thịt bầm nấu nấm ca khô cách làm kem tươi cho bánh gato chan gio hun khoi ngon chien khoai tay cach lam sinh to dua hau cà nuong cach lam tom chien toi sot chua cay chè táo xon ech om coca goi cuon tom thịt cach làm dưa kiêu mà y may vá mon banh u ba trang banh ngot lam cÃƒÆ cach lam sua lac chế độ tên mon banh mi ram May vÃƒÆ Và cam cách làm sườn rim mặn tỏi Măng kho cách nấu cháo suờn banh trang tron lá dưa canh khoai thịt heo troi món Ấn bo cuon pho mai ba chỉ kho Thỏ tam Xuýt xoa vị giòn ngon hải sản vỉa hè đưa cach nau cá thu đao Đậu phụ Sử dụng