Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn vào bếp với món canh ngao nấu rau cải. Bát canh ngọt mát lại thêm vị ngon của hải sản mà cách chế biến lại cực kỳ dễ dàng mà không tốn thời gian.
Nguyên liệu cho món canh ngao nấu rau cải:
- Ngao: 500 gam
- Rau cải xanh
- Hạt kỷ tử, gừng, muối, tiêu
Các bước Cách chế biến:
- Nhặt sạch rau cải xanh rồi cắt khúc sau đó đem rửa thật sạch.Ngao đem ngâm (với nước gạo thì càng tốt) rồi đánh sạch vỏ nhé
- Cho nước và gừng đã dập vào nồi cỡ vừa, đặt lên bếp đun cho đến khi nước sôi thì cho ngao, hạt kỷ tử và rau cải vào.
- Đợi đến khi nước sôi tiếp thì bạn nêm gia vị cho vừa miệng. Và bạn đã có một món canh ngao ngon mát rồi đấyLưu ý: Ngao đã có vị hơi mặn sẵn nên Lưu ý nêm gia vị vừa phải. Có thể cho thêm một thìa dầu mè nếu muốn.
Ngao là một thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Ngoài món canh ngao nấu rau cải này, bạn có thể chế biến ngao theo nhiều cách như: canh ngao chua nấu khế, canh ngao nấu mồng tơi hay canh rong biển nấu ngao,…
Mong các bạn thành công và hy vọng nó sẽ trở thành món ăn quen thuộc của gia đình bạn!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
