Với cách làm món canh ngao nấu mướp giản đơn nhưng cực chuẩn, món canh ngao tưởng như đã quen thuộc vẫn có được sức hút lớn đối với người thưởng thức
Cách làm canh ngao nấu mướp ngọt thanh thơm nhẹ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Mướp: 2 quả
+ Hành khô, hành hoa
+ Ngao: 1 kilogram
+ Gia vị

Cách làm canh ngao nấu mướp ngọt thanh thơm nhẹ

Cách làm canh ngao nấu mướp

– Hành hoa nhặt và rửa thật sạch, thái khúc 1cm.

– Hành tỏi đập dập, bỏ vỏ rồi băm nhuyễn.

– Làm sạch ngao, ngâm vào nước pha muối loãng để ngao nhả cát.

– Luộc ngao, thấy nước sôi thì mở vung để nước không bị trào, dùng đũa đảo đều để ngao mở miệng.

– Chắt lấy nước trong dùng để nấu canh, phần nhân bỏ vỏ, làm sạch và để riêng.

– Bắc chảo lên bếp xào ngao để ngao thấm gia vị, xào chừng 3 phút là được.

– Chế nước sôi vào chảo xào ngao, nấu sôi.

– Khi nước nấu ngao sôi thì thả mướp vào đun tiếp cho sôi rồi thả hành hoa xắt nhỏ vào, nêm thêm chút Bột gọt (mì chính) và gia vị vừa ăn.

– tắt lửa và dùng nóng.

Cách làm canh ngao nấu mướp nếu muốn thanh nhẹ hơn thì có thể không xào ngao mà cho trực tiếp vào nấu canh ngay, nhưng như vậy ngao sẽ không thấm được gia vị nên ăn có chút nhạt nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Thit vit hến nấu rau củ Đậu hủ lướt ván gia vị cánh mày râu BANH CHUOI súp sữa bánh mì Mon xao ngon che cu sen bo luong ngon Mut Nhừ Tráng miệng bánh dừa thạch sữa xoài trứng càng sốt dau khoai lang chiên cua chien gion bánh ngon cho giáng sinh o quảng sac com tom cuon bi xanh so tay nau an ứng dụng phu Cách nau che đậu phụ tứ xuyên các món quay bánh nướng cacao CÃƒÆ Kho trứng sốt cay lòng cách làm bánh dẻo dan bò bọc viên xôi cach lam canh rong bien bi do ca sot sinh tố trái cây lạc thở Ý Tưởng ông già noel bằng dâu tây bánh sầu riêng chiên cach uop thit Lau ca dieu hong kiểu mon an ngon cho be nem chua chien rau cau la dua nuoc cot dua há cảo nhân thịt kem dau tam patê gân Thịt Heo xào Khoai tây chiên bánh trung thu nhân bí đỏ cah lam panna cotta ăn là ghiền ga xao hung que Thạch ba màu xinh xinh dễ thương Xôi gấc vài bánh rán nhân đậu cach lam banh crepe yen mach chè mì nui đậu xanh hap rau sam xao toi cach lam com hat sen thi nâu ăn đậu hũ chay rang muối canh giò heo nấu măng sườn ngon túi giấy thach Những món ăn cứ chiều chiều nhắc bò xào bông mướp Bun tom tho ngu vi cach lam banh cuon sau rieng sốt Tonkatsu Thịt chiên giòn chấm sốt Món lòng đá thuoc cháo sườn bí ngô Cách chọn vịt ngan ngỗng Suon nuong gà kho bột quế Cà Kho op Ga ac tiem mâm cỗ truyền thống cach lam canh nam dau hu ot bốc hơi cach lam man dam Hai Cách làm bánh xèo cá chiên sốt me mùi panna banh khoai môn chiên gion cá tầm cách luộc gà Chanh Muối pasta ca bong pat mochi nhan hoa qua làm bánh cho bé dịp 1 6 canh gà phÒ bánh cupcake cho noel kho thịt ba ph i banh gato cherry cách kho ca cháo môn món lau pho mát que chiên banh da xao ngon thit ba chi