Với cách làm món canh ngao nấu mướp giản đơn nhưng cực chuẩn, món canh ngao tưởng như đã quen thuộc vẫn có được sức hút lớn đối với người thưởng thức
Cách làm canh ngao nấu mướp ngọt thanh thơm nhẹ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Mướp: 2 quả
+ Hành khô, hành hoa
+ Ngao: 1 kilogram
+ Gia vị

Cách làm canh ngao nấu mướp ngọt thanh thơm nhẹ

Cách làm canh ngao nấu mướp

– Hành hoa nhặt và rửa thật sạch, thái khúc 1cm.

– Hành tỏi đập dập, bỏ vỏ rồi băm nhuyễn.

– Làm sạch ngao, ngâm vào nước pha muối loãng để ngao nhả cát.

– Luộc ngao, thấy nước sôi thì mở vung để nước không bị trào, dùng đũa đảo đều để ngao mở miệng.

– Chắt lấy nước trong dùng để nấu canh, phần nhân bỏ vỏ, làm sạch và để riêng.

– Bắc chảo lên bếp xào ngao để ngao thấm gia vị, xào chừng 3 phút là được.

– Chế nước sôi vào chảo xào ngao, nấu sôi.

– Khi nước nấu ngao sôi thì thả mướp vào đun tiếp cho sôi rồi thả hành hoa xắt nhỏ vào, nêm thêm chút Bột gọt (mì chính) và gia vị vừa ăn.

– tắt lửa và dùng nóng.

Cách làm canh ngao nấu mướp nếu muốn thanh nhẹ hơn thì có thể không xào ngao mà cho trực tiếp vào nấu canh ngay, nhưng như vậy ngao sẽ không thấm được gia vị nên ăn có chút nhạt nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

canh dưa canh trứng lá lốt cách làm chân gà nướng Á Gỏi bo Kiệu Tái chế đồ đạc cha oc nuong la lot Thit bò mon banh it nhan dau Trường Nhẹ nui luoc sot thit vien cai cuon cach lam pudding dau do cupcake cÃ Æ chua cang lam dÃƒÆ ua kỳ luộc gà xiu mai mi ngon mon ngon môi ngay nguyên liệu rau củ xào sọ tía thuc don com chieu xoài kem che sua ba bau cach nau bun bo hue don gian che trai cay súp đậu hà lan X么i banh hoa banh so co la dut lo đùi gà nướng sốt cay Noel cách làm bắp xào bơ chè bột năng cocktail trái cây ngày hè Cá chiên sốt ca dau hu nhoi nhan chay pho gà muối cải trắng hàn quốc sữa lắc hạnh nhân Cách rút xương cá lóc nhanh Tips Bí kíp hay giúp bạn nấu nướng dễ quムnâu ân bảo quản quả bơ ăn vặt ngheu hap sake ngon hến xào su su cá thu sốt me món chiên Hằng MT nui xào trứng cach lam banh gung cach uop suon nuong lo lắng Nau An mạch mien nam mực xào sả ớt Mực xào sả ớt nấm đùi gà xào thịt bò thịt ba chỉ kho dừa trứng tráng kiểu Pháp trang trí bàn tiệc cách làm kem dừa chà khoai tà y banh flan dua thom ngon thịt gà xào gừng cay gio song boc trung cut cach muoi hanh bánh mỳ nướng bơ cach lam lau nam hoạt động Mẹo Vặt uc Gà TRỨNG Trung Hoa cách làm đậu phụ cuốn lá lốt danh cach nau che thap cam thay tom xoai xanh mùa rét bánh bông lan nướng nuoc thanh tra canh cá chép già ng các món xào ngon cá cơm kho khô gà xào cay kem rán xù cach lam quay thung Phần nhỏ nau xoi vo chạo cá Day Nau An bo kho cham banh mi các cách chế biến tôm ca nương NHÂT cat lam dau hu sot dau hao cuốn kho cà chim khâu nep cam sua chua rau ngót thịt bằm canh rau ngót Hằng MT bữa trưa sườn non mắm ruốc the lau gÃ Æ thịt kho nước tương mon sinh to ngon tom thit bam Nên