Ngao (nghêu) có thể làm một món lai rai, làm chả, xào hoặc nấu canh...Xin giới thiệu cho bạn thêm cách nấu món canh từ ngao, đó là canh ngao rau răm dành cho bữa ăn gia đình bạn. Canh ngao đậu phụ rau răm
Canh ngao đậu phụ rau răm

  Nguyên liệu gồm có:   - 500 gram ngao (nghêu) - 1 miếng đậu hũ non - ½ (một phần hai) chén rau răm - 1 quả cà chua lớn đỏ - ½ (một phần hai) muỗng súp hành tím băm - 2,5 thìa cà phê hạt nêm - ¼ (một phần tư) thìa cà phê tiêu xay - ½ (một phần hai) muỗng súp dầu chiên - 3 chén nước lọc

Thực hiện

 

- Ngao ngâm với nước có cho ớt đập giập vào, rửa thật sạch.

- Đậu phụ non xắt miếng vừa ăn.

- Rau răm rửa thật sạch, cắt nhỏ. Cà chua cắt múi cau.

- Luộc ngao vừa chín, gỡ lấy thịt và giữ lại phần nước ngao.         - Xào hành tím cho thơm, cho cà chua vào xào lấy màu, chế nước ngao và đậu phụ vào, nấu sôi lại, nêm hạt nêm cho vừa ăn. Sau cùng cho ngao và rau răm vào khuấy đều, tắt lửa.  

- Múc canh ngao rau răm vào bát, rắc tiêu vào, dùng nóng.

Mẹo vặt

- Ngao ngâm trong nước có ớt để sạch cát.

- Ngao luộc trong ít nước từ 3-4 phút để thịt ngao không bị teo khô, mất chất ngọt.

- Giữ lại nước luộc ngao, lọc lấy nước trong để nấu canh cho ngọt.       Theo SSM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu phụ

Cá lóc kho Bánh tằm mì cach chon cua làm muffin Nguyên liệu thê cách làm gà hầm tôm xào chua ngọt cách làm bánh sữa chiên món bánh giản đơn nuong ca ro phi lam ca tim sot ngon cach lam ca hoi cuon bo sườn hầm đậu bánh cuôn Mẹo hay khi sử dụng trứng cach nau chè sakê bột sữa bí gân bò hầm ngũ vị hiếm cách làm bánh rán đô rê mon đèn Sinh to taon quê miền Bắc lên phố Sài Gòn tulip Món ốc gỏi cá lóc trộn xoài Cơm rang dua bò Cà ran pizza hải sản the sua sen Cách cắm hoa đẹp gà hấp mắm công thức lẩu ếch món ngon với táo lam bi cuon chay thịt chiên rán cá rô phi pizza bông cải banh challah ngon nuong Pina Colada Muffins tái chế é ºå cach nau suon ram me ca dieu hong nuong BBQ đậu phụ chiên xù Ngon hết sảy cá lóc đồng nướng trui chao tom cho be ngon cách làm đậu rán tẩm hành banh macaron miền bắc Cach lam mam chung tôm xiên nướng chậu hoa đẹp Quay cach nau che troi nuoc đau cách làm trứng cuốn Che buoi nước mắm Nam Ngư bánh gato hongkong tự may mũ bánh tráng cuốn cá Coca Cola Thịt kho nấm và Coca đơn ot chuong nhoi thit bo ngon che bi ngo ngon lam da dieu cuon thịt gà nấu patê phần salad trứng trộn rau sinh tố dưa lưới vàng làm bánh crepe công thức thịt heo xào lá mắc mật бє p thịt ba chỉ nhÅ tet giet sau bo thịt sốt chua ngọt mut ca chua bi công thức sườn hầm sốt đậu đen Sâm bổ lượng lam banh mi rau cà u cam bánh sandwich đậu hũ sốt cà Tìm ăn món Huế cach lam che xoai Upside Vòng cổ banh bo bong xop Đi tìm và ăn các loại bánh crepe lạ và tự làm kem vỏ chanh xuc xich nuong muc ong cay thom ngon cà ri gà cach lam cha bong ngon oc mong tay xoi la sen ngon Phạm Liên Xôi cuộn thịt băm banh tart hoa qua ngon vitamin nam giới sức khỏe banh bi ngo sup khoai tAy gạo Các món ăn từ đậu đen xoai ngam mam banh white chocolate chân gà rán sả ớt nem cá hồi củ quả tặng sinh nhật bạn sốt cá hộp với cà chua keo nho m gà cach lam luoi vit chien gion xay sinh tố xôi trắng xao chay thạch dưa hấu lên Bún nước lèo đậm đà hương vị day nau che