Chả mấy khi vào bếp nhưng đã vào là phải làm món mà bà xã thích nhất . Mùa hè này canh ngao chua chua…
Canh ngao cho bà xã

Chả mấy khi vào bếp nhưng đã vào là phải làm món mà bà xã thích nhất. Mùa hè này canh ngao chua chua mát mát là bà xã thích nhất.

Nguyên liệu 

  • 1 kilogram ngao
  • 1 quả dứa
  • 2 quả cà chua
  • Rau răm, hành, thì là
  • 2 quả sấu
  • 1 nhánh gừng
  • 1 củ hành khô
  • Nước mắm, bột canh, mỳ chính.

Hướng dẫn cách làm:

  • Cà chua rửa thật sạch, 1 quả bổ kiểu múi cau, 1 quả thái hạt lựu
  • Hành khô xắt nhỏ, gừng đập dập
  • Răm, hành, thì là rửa thật sạch, xắt nhỏ
  • Ngao rửa thật sạch, cho vào nồi, đổ ngập nước rồi thêm vài hạt muối vào luộc
  • Khi ngao mở miệng thì bạn tắt lửa, vớt ra tách lấy phần thịt, ướp cùng mắm, mỳ chính, bột canh, ⅓ (một phần ba) chỗ hành khô cho thấm gia vị. Nước luộc ngao đổ ra bát cho lắng cặn
  • Làm nóng ít dầu chiên trong nồi, cho phần hành khô còn lại vào phi thơm
  • Đổ cà chua vào xào cùng.Khi cà chua chín nhừ bạn cho ngao vàoĐảo đều 2-3 phút thì múc hết ngao và cà chua ra bá.
  • Đổ bát nước luộc ngao vào nồi, Lưu ý gạn bỏ phần cặn lắng bên dưới. Thả 2 quả sấu, dứa thái miếng nhỏ và gừng vào đun khoảng 10 phút
Canh ngao

Canh ngao

  • Sau đó cho ngao và cà chua bổ kiểu múi cau vào đun thêm 5 phút nữa, nếm nêm gia vị vừa ăn

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam canh ngao cach nau canh ngao canh ngao

bống tiêu chiên giòn rim mắm cách nấu bún chả cá mã³n chần cách nấu phá lấu bầu nấu nghêu MẠca nuong gion U xot bbq tây Cún Khang Trứng cuộn tam sắc cÃƒÆ bánh cuộn thơm bánh pancake mì gói cá thu sốt chua ngọt canh cà gà nướng rắc mè chủ nhật ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và thạch vỏ trứng gà cach nau canh nhu y Bít tết cuối tuần canh khế cà chua nấu thịt bò Banh bot loc tom thit Thịt dạ dày hầm bò chiên tẩm mè cach lam rau xao dạ dày heo khìa nước dừa hoa đào lam chao ga hat sen vai da thực phẩm phái mạnh nam giới trái trà ng cách làm há cảo nhân thịt cách làm đậu Cai muoi chua bo ngăm mắm cá sốt cà chua banh crepe chuoi Món Canh nghêu thịt ướp trái cây nướng Hải sản ga nau chanh ơt thái cách làm spaghetti móng giò hầm ngũ vị cÃƒÆ kho dua cách làm tôm xóc tỏi kho ca chep cách làm kẹo quế kem que dưa chuột thiên lý thịt chiên giòn bánh gato trái táo Món gà canh lá giang cua chien gion harry potter and the deathly hallows 2 2011 Nem Vịt quay Quảng Đông ngon như nhà hàng phở chua cách làm Sữa đá bào dưa lưới lam nuoc nha dam bánh sandwich tôm chiên gà tiềm ngũ quả cach lam canh khoai mo bánh bao con heo Xoi xeo bánh xèo nem lụi Bánh bao chay thit kho trung cha bong thit gỏi xoài xanh cá lóc trà tắc hoa hướng dương công thức cốm dẹp à au nắm xao cach lam thit heo xao nam cha ca chien thom ngon món ăn từ các loại hải sản khác Tĩnh Gia canh hạt sen hầm xương Ngọt giòn đậu ván non khoqua trÃƒÆ xanh pudding cá hồi sốt kem béo ngậy bánh trung thu rau câu chuoi dot ruou cach lam pasta thit ga Khâu ậu Lạ miệng măng trộn mè mut khe bã³c cach lam banh phu thê bánh dứa thai phụ choline Vân crepe sầu rieeng ca ro thi t súp lơ Dẻo bí ngòi zucchini banh sung bo xu xoa miền Trung mứt sẠcanh nấm bí đỏ Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị gÃƒÆ ham sủi cảo sườn heo rim mặn hå å banh thit bánh bao lá dứa