Đầu tháng âm lịch, chị em hãy làm món canh nấm chay cho cả nhà thưởng thức nhé!
CANH NAM

Nguyên liệu gồm có:

- Nấm rơm: ½ (một phần hai) gói (100g)
- Nấm đông cô tươi: ½ (một phần hai) gói (100g)
- Đậu Hà Lan: 1 ít
- Đậu phụ: 2 cái
- Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
- Hành, mùi
- Dầu đậu nành, bột canh, bột nêm, Bột gọt (mì chính).

canh nam chay thanh nhe ngay dau thang - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cà rốt gọt bỏ vỏ tỉa hoa, đậu Hà Lan nhặt tước xơ, nấm cắt bỏ chân rửa thật sạch để ráo, đậu phụ thái miếng vừa ăn.

canh nam chay thanh nhe ngay dau thang - 2

Bước thứ hai(2): Hành, mùi cắt bỏ rễ rửa thật sạch thái khúc.

canh nam chay thanh nhe ngay dau thang - 3

Bước thứ ba(3): Phi thơm hành khô với chút dầu đậu nành. Thêm cà rốt vào xào sơ. Chế phần nước vừa ăn vào nồi nấu sôi.

canh nam chay thanh nhe ngay dau thang - 4

Bước thứ tư(4): Khi canh sôi thì tùy theo độ chín tới của các loại rau cho loại nào vào trước nhé. Canh sôi thả đậu phụ cùng nấm đông cô vào trước tiếp đến cho đậu Hà Lan nấu sôi lần nữa. Thêm gia vị vừa miệng.

canh nam chay thanh nhe ngay dau thang - 5

Bước thứ năm(5): Khi canh sôi cho nấm rơm vào đun tiếp khoảng 1-2 phút. Thêm hành hoa, rau mùi. nêm một ít Bột gọt (mì chính) và tắt lửa, cho canh nấm chay ra bát bát.

canh nam chay thanh nhe ngay dau thang - 6

Không có khó để có một bát canh nấm chay phải không nào?

canh nam chay thanh nhe ngay dau thang - 7

Vị thơm ngọt của nấm cùng các loại rau củ sẽ khiến món canh chay trở nên hấp dẫn và bổ dưỡng.

canh nam chay thanh nhe ngay dau thang - 8

Mong bạn ngon miệng với món canh nấm chay nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau canh nam chay canh nam chay canh nam