Món ăn này vị ngòn ngọt, rất dễ ăn vì nấm rất hợp với tôm trong các món canh, và cả hai đều rất tốt cho sức khoẻ. 
Thành phần
- 200 g tôm sú
- 100 g nấm kim châm
- 100 g nấm linh chi trắng
- 100 g nấm linh chi nâu
- 100 g nấm rơm đen
- 2 cây ngò rí
- 2 thìa cà phê hạt nêm
- 50 ml nước dùng
Hướng dẫn
- 1. Tôm bóc vỏ, thái hạt lựu lớn, ướp hạt nêm, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị.
- 2. Tất cả các loại nấm cắt bỏ gốc, rửa thật sạch.
- 3. Đun sôi nước dùng xương, cho tôm vào nấu sôi lại, cho nấm linh chi trắng, nâu và nấm rơm vào nấu sôi 2 phút, sau đó cho nấm kim châm vào nấu sôi lại, nêm hạt nêm cho vừa ăn.
- 4. Múc vào bát, cho ngò rí xắt nhỏ vào, dùng ấm.
Thông tin thêm:
Tôm nấu canh nên bóc nõn, thái hoặc băm thật nhỏ, canh sẽ ngọt hơn so với tôm để vỏ hoặc nguyên con. Không cần xào tôm nhưng có thể phi hành ướp chung với tôm sẽ thơm hơn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
