Món canh ngọt với vị ngọt, giòn của nấm, điểm thêm vị chua nhẹ của dứa, cà chua và thơm của mùi tàu.
Canh nấm nấu chua thanh mát

10-707684-1368279671_600x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 hộp nấm kim châm hay nấm rơm (200g)
- 1 lát dứa vừa ăn
- 1 quả cà chua
- Vài cây dọc mùng
- Hành lá, mùi tàu, hành khô
- Muối, nước mắm, đường.

Cách chế biến:

4-429557-1368279671_600x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Nấm cắt bỏ rễ, rửa thật sạch, ngâm nấm vào âu nước muối pha loãng khoảng 15 phút ,sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

1-445734-1368279671_600x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.

- Dọc mùng tước bỏ vỏ, cắt xéo.

- Bóp dọc mùng với một ít muối và rửa lại cho sạch để không bị ngứa.

3-637118-1368279671_600x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Hành lá, mùi tàu rửa thật sạch, xắt nhỏ.

2-938898-1368279671_600x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Dứa cắt bỏ mắt, rửa thật sạch, cắt lát vừa ăn.

5-748799-1368279671_600x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng một ít dầu điều, phi hành khô thơm, cho cà chua xào khoảng 2 phút thì cho tiếp dứa vào xào cùng.

6-287758-1368279671_600x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đổ vào nồi cà chua, dứa một bát to nước lạnh, nấu sôi.

7-801604-1368279671_600x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Khoảng 8-10 phút sau thì cho nấm vào đun cùng, nêm gia vị vừa ăn.

8-100152-1368279671_600x0.jpg

 

Bước thứ tám(8):

- Cho dọc mùng vào nấu sôi đến khi dọc mùng chín.

9-474878-1368279672_600x0.jpg

Bước thứ chín(9):

- Cho hành lá, mùi tàu vào, tắt lửa, múc ra bát dùng làm món canh ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cún Khang Canh nấm nấu chua thanh mát

cha oc nuong la lot lẩu gà ngon canh chua ca ro dong món giảm cân thit ba roi cuon nam rim ngon Hành thit xao xinh xắn banh gac boc xoi hap tom xao bo toi can tay Phan banh tom deo ha noi cach nau canh tom bap My miến đùi gà b㪠gio heo ham hat sen Tổ chức tiệc tại nhà Chè Táo Xọn cách làm bánh không cần lò nướng canh mướp nấu đậu Cún Khang Bạch tuộc xào sả ớt nhâm suon sot toi cay Ngon như ăn lẩu nấm riêu cua bắp bò Tim heo xào canh tép cách làm thạch trái dừa cach lam ruou nep chả giò hải sản bánh molten lava cach pha sinh to tra xanh sau mon Han Quoc xiu cach lam chanh dao món ăn kiểu miền Trung Móng giò nấu hon bánh crepe cÃƒÆ cam Món Pháp cach lam luoi vit chien gion cha ga chien thap cam Lookchop bánh đậu xanh trái cây món đậu bắp cuex.php?q=cach nau mon ca bung">cach nau mon ca bung SÃƒÆ chan gio ham hat sen bánh bột năng bò khô lúc lắc Bò khô lúc lắc Phạm Liên Ngọt ngào bánh cam phủ caramen Cún Khang Đậu bắp xào tép khô cánh gà sốt chua ngọt Cánh gà sốt chua kem sữa chua vit nau mang há cáo chiên Thịt heo quay công thức mứt gừng Vừa Doi heo com tron ngon chè bột sắn hạt sen bánh quy sừng bò cánh gà chiên sả bánh cookies suon kho to đồng hồ oc mong tay dau hao mut man ngon cánh gà phết dầu hào nướng cach lam gio thu banh trang tron Nấu cơm bằng lò ví sóng với vài bước Com Thai lò vi sóng Nấu cơm bằng lò vi sóng despicable me Quán Ngon gà trộn rau răm cu than bo cách làm mận dầm tôm khô to kem o canh bí huong dan lam che kho cách làm bánh mochi xíu mại bò sốt nấm Trâm Phạm Ngày mưa Sài Gòn đi ăn món ngon từ hến cá kho nước cốt dừa gấp ngũ cốc món tráng miệng canh bi xanh nau tom kho chuối đông vườn xinh Hạn Loại khác rau sữa chua trộn việt quất ca loc kho dua ốc ngon Món ngon từ bạch tuộc bông cải trắng thịt gà Miến măng gà cơm tối bò xào cần Ð Ñ m nhãºt canh bi ngon bệnh vịt chiên sinh tố dứa Hàn Quốc cà tím nhồi chuẩn bị cach lam nem chua ran cach lam nom mang ba roi cuon rau cu banh flower shaped cookies Món ăn cho be cach lam thit ba chi cuon rau cu chất sắt Bí quyết làm trắng khoai tây sau khi gọt