Canh nấm nấu chua vừa ngon vừa dễ làm. Mong bạn sẽ luôn thành công và có thêm nhiều món ngon chiêu đãi cả nhà và đừng quên là còn cả món canh nấm nấu chua nhé.
Canh nấm nấu chua ngon cho bữa ăn ngày hè

Vào những ngày hè, với tiết trời oi ả và cái nắng chói chang dễ làm cho cơ thể trở nên bức bối, nóng bức và mất nước. Việc tăng cường thêm vitamin C, hoa quả ngày hè và đặc biệt là các món canh chua trong các bữa ăn đóng vai trò hết sức quan trọng. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu với các bạn cách làm món canh nấm nấu chua rất hấp dẫn. Cách làm món ăn này cũng giản đơn thôi, bạn đã sẵn sàng chưa, mình cùng bắt tay vào làm nhé.

canh nấm nấu chua canh nấm nấu chua Canh nấm nấu chua thanh mát, giải nhiệt ngày hè canh nam nau chua

 

Nguyên liệu làm món canh nấm nấu chua:

  • 200 gam nấm rơm hoặc nấm kim châm
  • 2 quả cà chua
  • Vài lát dứa
  • Dọc mùng
  • 1 củ hành khô
  • Hành lá, mùi tàu
  • Gia vị: dầu chiên, bột canh, Bột gọt (mì chính), hạt nêm, nước mắm, súp.

Các bước thực hiện món canh nấm nấu chua:

  1. Nấm: Cắt bỏ rễ, rửa thật sạch và ngâm vào nước muối loãng khoảng 15-20 phút rồi vớt ra để ráo.
    ngâm nấm canh nấm nấu chua Canh nấm nấu chua thanh mát, giải nhiệt ngày hè ngam nam
    Cà chua: rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.
    Dọc mùng: Tước sạch xơ, thái lát, bóp dọc mùng với 1 ít muối để dọc mùng bớt thâm và khi ăn không bị ngứa, sau khoảng 20 phút thì đem dọc mùng bóp sạch nước và rửa lại dưới nước sạch 1-2 lần và vớt ra để ráo.
    thái dọc mùng, cà chua canh nấm nấu chua Canh nấm nấu chua thanh mát, giải nhiệt ngày hè thai doc mung ca chua
    Hành lá, mùi tàu: Nhặt, rửa thật sạch và đem xắt nhỏ.
    Hành khô: Bóc vỏ, đập dập.
    Dứa: gọt bỏ vỏ, thái lát.
  2. Bắc một nồi nhỏ lên bếp, bạn phi thơm hành khô với 1 chút dầu chiên. Sau đó, cho cà chua vào đảo đều, tiếp đến sẽ cho dứa vào nhé. Tiếp tục đảo đều và thật nhanh tay.
  3. Khi các nguyên liệu đã chín mềm mềm, bạn cho nước vào và nấu sôi. Khi canh sôi, bạn nêm thêm chút bột canh, hạt nêm, 1 xíu nước mắm cho vừa với khẩu vị gia đình rồi cho nấm vào, tiếp đến cho dọc mùng. Cuối cùng nấu sôi lại lần nữa rồi mới cho hành lá, rau mùi vào và tắt lửa.

Bạn dọn canh nấm nấu chua ra bát và thưởng thức thành quả. Với vị chua thanh của dứa, chua mềm cà chua và giòn giòn của nấm hòa với vị thơm của hành. Chắc hẳn bạn sẽ đem đến cho bạn và gia đình bạn một bữa ăn ngon miệng, một trải nghiệm thú vị với món canh giải nhiệt ngày hè đấy nhé.

Hy vọng bạn thành công và có thêm thật nhiều món canh ngon, hấp dẫn bên mâm cơm gia đình.

Ngoài ra bạn có thể tham khảo các làm một số món canh ngon khác để bữa ăn gia đình thêm phần phong phú, chẳng hạn như với món canh chua cá bông lau nhé.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món canh nấm nấu chua hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

thường bánh trung thu chocola lam cá hấp thủ bánh thuẫn sườn nướng mật ong ga xao hanh tay tiệm tuong den bà nh khoai lang am thuc viêt nam mon Han Quoc ga kungpao ngon mực xào cà ri rau ram bo cuon la lot nuong ngon Đồng Củ sen bo luc lac rau cu ngon thực đơn hàng ngày cach lam mi y món Thái lươn xào banh cuon sau rieng ngon lam cha que mẹo hay an máy banh khoai mi nuong ngon meo hay rượu ổi BAnh trung thu Bò nướng ống đặc sản phố núi chủ banh rong bien cua tung trai cay phở xào banh ran ngot thom ngon cÃƒÆ hapndex.php?q=ruoc ca chep">ruoc ca chep làm bánh bông lan Đồ uống giải nhiệt nướng gà Nước tương banh ca phe chiffon chanh chuoi sua Cà ngu kho cay thịt lợn cuốn chien ngon Làm Bánh khoai lang banh quiches nhan rau cu goi kéo dài sườn om dứa cookie dừa bavaria chanh day mat ong m㪠trẻ em tăng cân béo phì dinh dưỡng ăn tết cu sen nhoi thit ga chien cá chim càng ghẹ rang cá bóng kho mì hoành thánh gÃƒÆ kho kim chi doi cân đối mì Quảng bo tai chanh các món ăn ngon Mẹ và bé trung gian Cải trắng ba bau cách làm giò Pho mai dua gia cách làm bim bim mon cHIEN TRá NG đậu phụ xào chay Giả cầy Mì Quảng Đà Nẵng ói cÃƒÆ hap Bún ngan đắt xắt ra miếng phố Lý Thái sinh nhật chè đậu đen bí đỏ banh man cÃƒÆ loc xao lam xoi chả cach nau che ngon cà muối ngon nòng ậu cải Trung hap canh rau ma ẩm thưc phụ nữ cach nau lau ca don Thuá snack Du du xanh banh xeo chả huế huong dan nau trÃƒÆ lam dau xanh riềng Ăn toi cà rốt cháo thịt gà bánh giò ngon chuối già sinh tố đu đủ món cơm cuộn khuyên trộn muc kho rang me thơm đậm đà bố hạt nêm tôm canh ga om