Canh nấm nấu chua vừa ngon vừa dễ làm. Mong bạn sẽ luôn thành công và có thêm nhiều món ngon chiêu đãi cả nhà và đừng quên là còn cả món canh nấm nấu chua nhé.
Canh nấm nấu chua ngon cho bữa ăn ngày hè

Vào những ngày hè, với tiết trời oi ả và cái nắng chói chang dễ làm cho cơ thể trở nên bức bối, nóng bức và mất nước. Việc tăng cường thêm vitamin C, hoa quả ngày hè và đặc biệt là các món canh chua trong các bữa ăn đóng vai trò hết sức quan trọng. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu với các bạn cách làm món canh nấm nấu chua rất hấp dẫn. Cách làm món ăn này cũng giản đơn thôi, bạn đã sẵn sàng chưa, mình cùng bắt tay vào làm nhé.

canh nấm nấu chua canh nấm nấu chua Canh nấm nấu chua thanh mát, giải nhiệt ngày hè canh nam nau chua

 

Nguyên liệu làm món canh nấm nấu chua:

  • 200 gam nấm rơm hoặc nấm kim châm
  • 2 quả cà chua
  • Vài lát dứa
  • Dọc mùng
  • 1 củ hành khô
  • Hành lá, mùi tàu
  • Gia vị: dầu chiên, bột canh, Bột gọt (mì chính), hạt nêm, nước mắm, súp.

Các bước thực hiện món canh nấm nấu chua:

  1. Nấm: Cắt bỏ rễ, rửa thật sạch và ngâm vào nước muối loãng khoảng 15-20 phút rồi vớt ra để ráo.
    ngâm nấm canh nấm nấu chua Canh nấm nấu chua thanh mát, giải nhiệt ngày hè ngam nam
    Cà chua: rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.
    Dọc mùng: Tước sạch xơ, thái lát, bóp dọc mùng với 1 ít muối để dọc mùng bớt thâm và khi ăn không bị ngứa, sau khoảng 20 phút thì đem dọc mùng bóp sạch nước và rửa lại dưới nước sạch 1-2 lần và vớt ra để ráo.
    thái dọc mùng, cà chua canh nấm nấu chua Canh nấm nấu chua thanh mát, giải nhiệt ngày hè thai doc mung ca chua
    Hành lá, mùi tàu: Nhặt, rửa thật sạch và đem xắt nhỏ.
    Hành khô: Bóc vỏ, đập dập.
    Dứa: gọt bỏ vỏ, thái lát.
  2. Bắc một nồi nhỏ lên bếp, bạn phi thơm hành khô với 1 chút dầu chiên. Sau đó, cho cà chua vào đảo đều, tiếp đến sẽ cho dứa vào nhé. Tiếp tục đảo đều và thật nhanh tay.
  3. Khi các nguyên liệu đã chín mềm mềm, bạn cho nước vào và nấu sôi. Khi canh sôi, bạn nêm thêm chút bột canh, hạt nêm, 1 xíu nước mắm cho vừa với khẩu vị gia đình rồi cho nấm vào, tiếp đến cho dọc mùng. Cuối cùng nấu sôi lại lần nữa rồi mới cho hành lá, rau mùi vào và tắt lửa.

Bạn dọn canh nấm nấu chua ra bát và thưởng thức thành quả. Với vị chua thanh của dứa, chua mềm cà chua và giòn giòn của nấm hòa với vị thơm của hành. Chắc hẳn bạn sẽ đem đến cho bạn và gia đình bạn một bữa ăn ngon miệng, một trải nghiệm thú vị với món canh giải nhiệt ngày hè đấy nhé.

Hy vọng bạn thành công và có thêm thật nhiều món canh ngon, hấp dẫn bên mâm cơm gia đình.

Ngoài ra bạn có thể tham khảo các làm một số món canh ngon khác để bữa ăn gia đình thêm phần phong phú, chẳng hạn như với món canh chua cá bông lau nhé.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món canh nấm nấu chua hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

phần thịt sữa chua dẻo ca cao pate gan ngong phô pha nước chanh măng tây cua thịt gà chiên mỳ y sốt kem trà xoài canh ga kho gung ngon nghêu lụa xào phô mai vòng ngon cach lam sương sâm canh củ sen thịt chân giò heo mỹ phẩm handmade chiec pà mà bò nộm hoa chuối trÃƒÆ ăn gì để tăng cân phà p chè nhãn khô cơn Su m Cáef="/index.php?q= cần tây xào mực tươi"> cần tây xào mực tươi oc huong rang muoi ngon Làm sao để cắt ớt chuông nhanh mª pad thai cơm rang độc đáo áo gối ot muoi chuối tẩm dừa Thịt Heo gia cay oc giac công thức dồi heo luộc cà chim quấta> mà t lẠnh pancake ngon kem dừa xoài lươn lan bot chien om vit nuoc man href="/index.php?q=m o">m o meo hay xôi tôm khô lạp xưởng oc huong chay toi kem trái cây nước cốt dừa nhúng m m Đu đủ oc lac luoc thom ngon bánh cuộn với khoai môn oc hap tieu tôm xiên nướng cach lam ca chien gion m c xiu mai tom ngon cach lam sinh to khoai lang oc buou nuong nuoc tao thao moc ngon bánh khoai kẹp thịt chiên Cá nước tương phở xào công thức bò cuộn phô mai oc buou hap sa nuong bo sup tôm 7 món ăn sáng ngon bổ rẻ cho cả nhà Món ăn ngon mi chien lưỡi heo xào sả riềng nuoc ngoai oc hap la gung ngon cách làm bánh rán xào đường gio heo ham sen cu sen võ thảo mộc nên trồng bồ công anh rau quất nuoc man ngam nuoc sot ca chua mùa xuân banh mi nhan kem sua nước sốt salad mì gạo xào Món mới đón mùa mới đây nuoc trai cay nuoc cham oc nước tương cà rạm Sườn xào chua ngot lam kem tra xanh nau thit nấu cà ri gà công thức sushi X繫i nui xào cải làm sinh tố cà xào cha nuoc ep khe xanh nuoc bap ngon suon rim mam nuoc dung nuo nui chiên kem dâu nui tron n m i ba rọi xào hẹ siêu thực phẩm Kiệt tác bánh ngọc nhật Wagashi