Cách nấu canh nấm kim châm khá giản đơn. Món canh nấm kim châm chua cay sẽ giúp bữa ăn gia đình thêm đậm đà, ngon hơn. Cùng làm ngay món canh nấm ngon này.
Cách nấu canh nấm kim châm chua cay ngon nhất

Cách nấu canh nấm kim châm chua cay là một trong những công thức nấu ăn ngon được các chị em truyền tay nhau nhiều. Nấm kim châm được nấu chín mềm, kết hợp với vị chua cay man mát sẽ mang đến cho gia đình một món canh ngon. Trong những ngày nắng nóng hãy tranh thủ nấu ngay canh nấm kim châm thanh mát để giải nhiệt nhé!

Nguyên liệu

Nguyên liệu cần có để học cách nấu canh nấm kim châm chua cay

1 lạng thịt nạc xay

1 gói nấm kim châm

2 quả cà chua chín

3 bìa đậu

2 - 3 quả sấu

Sa tế, hành lá, bột nêm

Cách nấu canh nấm kim châm chua cay ngon nhất 1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu để nấu canh nấm kim châm 
 
  • 1

    Công thức cách nấu canh nấm kim châm ngon nhất:

    Nấm kim châm mua về bạn cắt bỏ hết gốc, rửa thật sạch rồi cắt nấm làm đôi. Tham khảo thêm cách chọn mua và chế biến nấm ăn đúng cách để luôn đảm bảo an toàn cho sức khỏe cả nhà nhé!

    Cách nấu canh nấm kim châm chua cay ngon nhất 2

    Cắt bỏ gốc nấm, rửa thật sạch rồi cắt làm đôi
  • 2

    Dùng tay tách nhẹ nhàng các sợi nấm kim châm ra. 

    Cách nấu canh nấm kim châm chua cay ngon nhất 3

    Tách các sợi nấm ra để nấu canh nấm kim châm
  • 3

    Cà chua rửa thật sạch, cắt bỏ phần cuống (đây là phần ngậm thuốc nhiều nhất) rồi thái múi cau. Cho cà chua vào canh nấm kim châm sẽ giúp món canh có vị chua tự nhiên.

    Cách nấu canh nấm kim châm chua cay ngon nhất 4

    Bổ cà chua thành miếng hình múi cau
  • 4

    Đậu phụ rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. 

    Cách nấu canh nấm kim châm chua cay ngon nhất 5

    Xắt đậu phụ thành các miếng vừa ăn
  • 5

    Cà chua sau khi thái bạn thả vào nồi.

    Cách nấu canh nấm kim châm chua cay ngon nhất 6

    Cho cà chua vào nồi để chuẩn bị sẵn nấu canh nấm kim châm
  • 6

    Cho thịt xay vào cùng luôn với cà chua.

    Cách nấu canh nấm kim châm chua cay ngon nhất 7

    Trút thịt đã xay nhuyễn vào cùng với cà chua
  • 7

    Cho một chút dầu chiên vào, đảo cà chua với thịt cho nóng lên. Khi thịt săn lại và cà chua chảy ra thì bạn cho thêm một chút sa tế vào cùng.

    Cách nấu canh nấm kim châm chua cay ngon nhất 8

    Cho sa tế vào để tạo vị cay cho món canh nấm kim châm
  • 8

    Để lửa liu riu để thịt và cà chua chín nhừ.

    Cách nấu canh nấm kim châm chua cay ngon nhất 9

    Đun cà chua và thịt cho chín mềm
  • 9

    Đổ thêm chút nước nếu phần nước canh bị cạn nhé! 

    Cách nấu canh nấm kim châm chua cay ngon nhất 10

    Thêm nước để món canh không bị cạn
  • 10

    Sấu cạo vỏ, rửa thật sạch rồi thả vào nồi canh.

    Cách nấu canh nấm kim châm chua cay ngon nhất 11

    Thả sấu vào nồi canh thịt cà chua đang đun
  • 11

    Đợi khi nước sôi, bạn trút đậu thái miếng, nấm kim châm, sa tế và một chút bột nêm vào nấu cùng. Đậy vung lại rồi đun sôi thêm một lúc nữa. Nếu không muốn ăn sa tế, ở bước này bạn có thể thay thế bằng ớt tươi.

    Cách nấu canh nấm kim châm chua cay ngon nhất 12

    Trút đậu, nấm kim châm, sa tế vào nấu thành canh nấm kim châm chua cay
  • 12

    Sau khi sôi đều, bạn thả hành lá vào, nếu nhạt bạn cho thêm chút bột canh hoặc bột nêm cho vừa nhé!

    Cách nấu canh nấm kim châm chua cay ngon nhất 13

    Cách nấu canh nấm kim châm chua ngon thanh mát
Thành phẩm

Với hướng dẫn cách nấu canh nấm chua cay này, hy vọng bạn sẽ có một món canh ngon để bổ sung vào bữa ăn gia đình. Canh nấm kim châm thanh mát với vị chua của sấu và cà chua, mùi thơm của nấm giúp dễ ăn hơn, đặc biệt chan với cơm nóng thì ngon tuyệt.

Để ăn kèm với món ăn này, bạn có thể làm thêm sườn xào chua ngọt, hay giản đơn chỉ là món thịt luộc cũng quá ngon. Làm thêm một món nộm giản đơn như nộm đu đủ chua ngọt là đã đủ menu cơm "ngon lành cành đào" rồi nhé!

Tham khảo thêm:

  • Cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc ngon nhất
  • Nấm kim châm chiên giòn lạ miệng mà thơm phức

Cách nấu canh nấm kim châm chua cay ngon nhất 14

Canh nấm kim chi nóng hổi ăn với cơm nóng thì ngon tuyệt cú mèo

Chúc bạn thực hiện thành công cách nấu canh nấm kim châm chua cay nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

Phố gÃƒÆ ham M mà à cơm dương châu bánh mì kẹp thịt sốt mẹo rán không dính chảo khoai tay xao thit bo chân gà luộc thuốc bắc hầm hà Ly cháo trứng bách thảo Banh gato chè khúc bạch nhãn Gà kho xả ot cách ướp đùi gà ếch chiên bơ hap dau xanh làm chè chuối rượu rum cách làm xúc xích com ngu sac banh kem cam cach lam banh it nhan tom tôm cuộn phô mai chiên giòn hệ đậu hũ non trứng cút hấp xì dầu cach lam banh duc man cach lam banh bao hap hanh lau cu hu dua kho rau rán giòn cach lam gio song boc trung cut chien cá kho củ riềng làm bánh flan làm chè mít Kinh nghiệm chọn rau cơm nhà chè đỗ xanh nước cốt dừa lưỡi lợn sốt pate hến chiên trứng xào lưởi heo cà thu kho cach kho cà chep Ca kèo kho cải chua ca com chien toi ot ngon tuong cà chua món ăn châu phi cân ca tim kep thit ngon THIT KHO súp lơ xào nấm Món thai Cách làm chả rươi thơm ngon đúng điệu banh mi kep ca ngu dong hop âm thuc viet nam An Sang nui xào hải sản thịt heo tẩm bột chiên mẹt công thức gỏi sứa giòn giòn Cá chép bánh pancake Lạ miệng trai xào ăn với bánh mì Ruoc mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly cong thuc nà u an cach làm bánh ca lang nuong rieng me nước Cach lam cha ca mon ga chien nuoc mam su hào xào đậu đen hầm sườn đậu khuôn sốt sạc Làm bánh mì thịt bò xiên nướng Tiệc thịt bò Sườn ram mứt dừa cà phê tà c tự làm bột nêm món ngon Nam Định rau củ sốt Mẹo cach lam sa te ot thịt bò tươi Cách nấu chè đậu trắng trứng gà nướng thái lan Chao ech cá cơm khô rang cách goi banh u làm cơm cuộn công thức nước ép lê bắp cải tím banh cupcake trai tim ngon banh canh chà ca gi cach lam com cach lam ca cuon la lot oc mong tay xao cay cách làm kẹo gôm canh cá kèo nấu chua Thom lưu trữ gọn gàng kim cham xao mướp Tom kho dau phu hap thit văn phòng phẩm thú vị mề gà xào bắp rau chua ngắm cach che bien mon nui Trung hoa thực phẩm không tăng cân sữa hạnh banh kuih kosui pandan nam kim sốt bò mì ý sup cua truc xanh trang trí nhà đẹp mon chinh bún bò gân chien gion Mẹo pha các loại nước chấm ngon sườn heo chiên gừng