Cách nấu canh nấm kim châm khá giản đơn. Món canh nấm kim châm chua cay sẽ giúp bữa ăn gia đình thêm đậm đà, ngon hơn. Cùng làm ngay món canh nấm ngon này.
Cách nấu canh nấm kim châm chua cay ngon nhất

Cách nấu canh nấm kim châm chua cay là một trong những công thức nấu ăn ngon được các chị em truyền tay nhau nhiều. Nấm kim châm được nấu chín mềm, kết hợp với vị chua cay man mát sẽ mang đến cho gia đình một món canh ngon. Trong những ngày nắng nóng hãy tranh thủ nấu ngay canh nấm kim châm thanh mát để giải nhiệt nhé!

Nguyên liệu

Nguyên liệu cần có để học cách nấu canh nấm kim châm chua cay

1 lạng thịt nạc xay

1 gói nấm kim châm

2 quả cà chua chín

3 bìa đậu

2 - 3 quả sấu

Sa tế, hành lá, bột nêm

Cách nấu canh nấm kim châm chua cay ngon nhất 1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu để nấu canh nấm kim châm 
 
  • 1

    Công thức cách nấu canh nấm kim châm ngon nhất:

    Nấm kim châm mua về bạn cắt bỏ hết gốc, rửa thật sạch rồi cắt nấm làm đôi. Tham khảo thêm cách chọn mua và chế biến nấm ăn đúng cách để luôn đảm bảo an toàn cho sức khỏe cả nhà nhé!

    Cách nấu canh nấm kim châm chua cay ngon nhất 2

    Cắt bỏ gốc nấm, rửa thật sạch rồi cắt làm đôi
  • 2

    Dùng tay tách nhẹ nhàng các sợi nấm kim châm ra. 

    Cách nấu canh nấm kim châm chua cay ngon nhất 3

    Tách các sợi nấm ra để nấu canh nấm kim châm
  • 3

    Cà chua rửa thật sạch, cắt bỏ phần cuống (đây là phần ngậm thuốc nhiều nhất) rồi thái múi cau. Cho cà chua vào canh nấm kim châm sẽ giúp món canh có vị chua tự nhiên.

    Cách nấu canh nấm kim châm chua cay ngon nhất 4

    Bổ cà chua thành miếng hình múi cau
  • 4

    Đậu phụ rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. 

    Cách nấu canh nấm kim châm chua cay ngon nhất 5

    Xắt đậu phụ thành các miếng vừa ăn
  • 5

    Cà chua sau khi thái bạn thả vào nồi.

    Cách nấu canh nấm kim châm chua cay ngon nhất 6

    Cho cà chua vào nồi để chuẩn bị sẵn nấu canh nấm kim châm
  • 6

    Cho thịt xay vào cùng luôn với cà chua.

    Cách nấu canh nấm kim châm chua cay ngon nhất 7

    Trút thịt đã xay nhuyễn vào cùng với cà chua
  • 7

    Cho một chút dầu chiên vào, đảo cà chua với thịt cho nóng lên. Khi thịt săn lại và cà chua chảy ra thì bạn cho thêm một chút sa tế vào cùng.

    Cách nấu canh nấm kim châm chua cay ngon nhất 8

    Cho sa tế vào để tạo vị cay cho món canh nấm kim châm
  • 8

    Để lửa liu riu để thịt và cà chua chín nhừ.

    Cách nấu canh nấm kim châm chua cay ngon nhất 9

    Đun cà chua và thịt cho chín mềm
  • 9

    Đổ thêm chút nước nếu phần nước canh bị cạn nhé! 

    Cách nấu canh nấm kim châm chua cay ngon nhất 10

    Thêm nước để món canh không bị cạn
  • 10

    Sấu cạo vỏ, rửa thật sạch rồi thả vào nồi canh.

    Cách nấu canh nấm kim châm chua cay ngon nhất 11

    Thả sấu vào nồi canh thịt cà chua đang đun
  • 11

    Đợi khi nước sôi, bạn trút đậu thái miếng, nấm kim châm, sa tế và một chút bột nêm vào nấu cùng. Đậy vung lại rồi đun sôi thêm một lúc nữa. Nếu không muốn ăn sa tế, ở bước này bạn có thể thay thế bằng ớt tươi.

    Cách nấu canh nấm kim châm chua cay ngon nhất 12

    Trút đậu, nấm kim châm, sa tế vào nấu thành canh nấm kim châm chua cay
  • 12

    Sau khi sôi đều, bạn thả hành lá vào, nếu nhạt bạn cho thêm chút bột canh hoặc bột nêm cho vừa nhé!

    Cách nấu canh nấm kim châm chua cay ngon nhất 13

    Cách nấu canh nấm kim châm chua ngon thanh mát
Thành phẩm

Với hướng dẫn cách nấu canh nấm chua cay này, hy vọng bạn sẽ có một món canh ngon để bổ sung vào bữa ăn gia đình. Canh nấm kim châm thanh mát với vị chua của sấu và cà chua, mùi thơm của nấm giúp dễ ăn hơn, đặc biệt chan với cơm nóng thì ngon tuyệt.

Để ăn kèm với món ăn này, bạn có thể làm thêm sườn xào chua ngọt, hay giản đơn chỉ là món thịt luộc cũng quá ngon. Làm thêm một món nộm giản đơn như nộm đu đủ chua ngọt là đã đủ menu cơm "ngon lành cành đào" rồi nhé!

Tham khảo thêm:

  • Cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc ngon nhất
  • Nấm kim châm chiên giòn lạ miệng mà thơm phức

Cách nấu canh nấm kim châm chua cay ngon nhất 14

Canh nấm kim chi nóng hổi ăn với cơm nóng thì ngon tuyệt cú mèo

Chúc bạn thực hiện thành công cách nấu canh nấm kim châm chua cay nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

hải sản xào bí ngòi mon nuong bông xài xào cồi sò chocolate cà muối bo xao ngheu hap cham mam sa cach lam cocktail b52 thịt nướng chua ngọt Hạnh nhân khoai tây bọc mì gói spaghetti xào thịt bò hành khô mặn ngọt món giàu chất dinh dưỡng Nêm banh pizza chao ca hoi khoai tay bánh mì phết bơ cha gio trai vai ngon cà pháo muối thế nào thịt chân giò Rau trộn tín Ga kho xa gừng kho sườn non Á quân MasterChef Việt thắng giải ở cách xào dưa chuột Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật cách làm mì Ý làm chạo thịt thính như thế nào cacao nong tổng canh cua muop rau day vịt quay kho trứng cút thi nấu ăn làm hoa thủy tiên giấy Đầu cá hồi canh thịt heo nấu nấm bánh su kem xoài chín banh tet nhan dau xanh khoai tây rán phô mai canh cá nấu bông súng Nem cua be chien banh Ca chua bi trị khó tiêu không khó thanh long làm bánh chocolate ä n Khoai tây chiên bun mang bap cai thao cÃ Æ thu banh trang ngon tự làm bột chiên xù canh sườn Mỳ Không Chiên 365 Lẩu Thái Hải Sản món ăn cuối tuần Bún tôm thanh mát cho Vá ng tôm viên phô mai đậu hủ chiên giòn Tự chế giá treo đồ đơn giản mà tiện chuoi dot ruou thom Những món ăn ngoại hấp dẫn ở Sài Gòn cách làm cơm cuốn chay 4 biến tấu mát lạnh của sầu riêng cho sinh tố tắc chua ngọt đậu hũ xào ớt ngọt nhồi mực cách làm tép rang khế Dung Ä Ã³n bông cải xanh nấu súp cach lam banh duc ngon Lòng bò rau câu giòn long nhãn cach lam dau hu non sot cach tron goi khoai mon các loại bột nêm tự làm bánh mít tẩm bột chiên cach nau banh trung thu canh cá bò sông nấu mẻ dạ dày hầm cach lam kem vịt nấu khoai môn chao bánh trung thu nhân mè đậu hủ luộc trứng muối suon cuu sot nam kieu Y cách làm kim chi nẠu ngao gà phô mai món ăn Việt đậu hũ không thạch cao cholesterol mon ngon dia trung hai lau ca keo chan gio heo ham sùp cÃƒÆ ri gÃƒÆ nấu ăn ngọn kem que đậu đen chè nha đam Canh ga ca tim sot thit ngon cua chien gion não kiệu làm bánh bao Có bánh táo thơm cách làm mứt dứa Món Chiên Rau càng cua trộn bí ngòi xào Thích bún thái sinh to dua cá bống lam bo Sả ớt