Canh nấm hoa hoành thánh là món ăn mới, lạ và độc đáo, món ăn này chắc chắn sẽ hấp dẫn gia đình cho mà coi.
Canh Nấm Hoa Hoành Thánh

Thành phần

  • 50 g nấm kim châm
  • 50 g nấm đông cô tươi
  • 50 g nấm bào ngư
  • 50 g nấm rơm
  • 20 g củ sắn
  • 100 g khoai môn
  • 150 g hoành thánh
  • 1 cây mía lau
  • 1 củ su hào
  • 1 củ su su
  • 1 củ cà rốt
  • 120 g rễ ngò
  • 1 củ cải trắng
  • 100 g hành poaro
  • 100 g đậu xanh
  • Hạt nêm
  • Dầu mè
  • 200 ml nước dừa

Hướng dẫn

  • 1. 100gr đậu xanh cà vỏ hấp chín rồi giã sơ.
  • 2. 100gr khoai môn sọ luộc chín, cắt nhỏ và giã nhuyễn (phải làm lúc khoai còn ấm nóng).
  • 3. Nấu nước dùng rau củ: Củ cải trắng + cà rốt + su su + củ sắn cắt miếng + rễ ngò + mía lau.
  • 4. Nhân hoành thánh và chả giò tiều: khoai môn + đậu xanh + hành poaro phi thơm + 30gr mộc nhĩ (tức nấm mèo) + 5gr nấm đông cô băm nhuyễn (không bắt buộc) + ½ (một phần hai) Thìa súp hạt nêm + tiêu + ½ (một phần hai) thìa súp đường + 2 muỗng canh dầu chiên + hành poaro. Trộn kĩ hỗn hợp cùng 2 giọt dầu mè.
  • 5. Dùng lá hoành thánh cuốn nhân, đem chiên.
  • 6. Làm chả giò tiều : tàu hũ ky ngâm nước, cuốn nhân, đem chiên.
  • 7. Làm nước dùng chay : 2 lít nước sôi + 1 muỗng súp hạt nêm + mía lau + rau củ + 200ml nước dừa + nấm đông cô. Khi rau củ chín thì vớt ra, thêm 1 nhánh hành poaro + 1,5 thìa cafe hạt nêm + ½ (một phần hai) thìa cafe muối.
  • 8. Lọc nước dùng sao đó cho tất cả các loại nấm vào. Sau đó cho hoành thánh vào khi nước sôi.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

xoai xanh NÃm MÓN kem chien canh mướp banh khoai tay pho mai canh chua tôm Trâm Phạm Do meo công thức kem che bach qua thịt kho mắm ruốc mật mía cach nau sam Mái cá rô phi chiên cách làm thạch rau câu nhiều tầng phỏ xao nam com tam cherry bánh cuốn chả Thịt cho Gan heo gà xào cà chua nau mi cay trộn thính pho mát bánh Nghêu hấp gà chien Tom Yum cach lam kho ca loc rim sữa Sườn cốt lết rim sữa cach do xoi ngon xÃÆo Lau chua cay cach nau chao hau sua thit chan gio nau gia cay mon khoai lang chien gion tham khảo mam co tet náu lảu Thit heo ngam nuoc mam Cha ca cac mon tron khó món Âu Món Âu TÃƒÆ chủ nhật Bun thit xao món ăn hàn hỗ bún nem hà nội ặc bánh canh chay gan bo ché trôi nước Tạo quân Bia và những công dụng mới bạn nên lam pho atiso Tự làm chÃ Æ khoai xa lach thom ngon cầy nướng chế độ cach lam kem mì ý xào tôm lá dưa pudding sup bong cai Canh ngon giải nhiệt ngày hè mứt dừa trai cho con huo CÃƒÆ nuc bí đỏ>cach lam cha ca cach lam lẩu kim chi cà thu rim cơm sườn cà ran xôi giò mi xoa thit bo ngon Hướng dẫn móc lót ly hình bông hoa xinh Bánh flan da Tiết canh mán ngà nấm thịt Ca thu bánh mì cuộn xúc xích nấu chè 3 màu canh chua cá mực nhồi thịt Com Y thit xong khoi cuon ca ngon cach lam kho bo den nau che vai tôm viên chiên cach lam mon sui cao cách làm mề gà độ Che khoai món chè cam tàu phớ món ăn ngon phản bội cách làm đậu hủ sinh tố sữa đậu nành Cùng miền trung sủi cảo rán món ăn ngày Tết cach lam thit bo kho thạch ngon Kim chi củ cải