Canh nấm hoa hoành thánh là món ăn mới, lạ và độc đáo, món ăn này chắc chắn sẽ hấp dẫn gia đình cho mà coi.
Canh Nấm Hoa Hoành Thánh

Thành phần

  • 50 g nấm kim châm
  • 50 g nấm đông cô tươi
  • 50 g nấm bào ngư
  • 50 g nấm rơm
  • 20 g củ sắn
  • 100 g khoai môn
  • 150 g hoành thánh
  • 1 cây mía lau
  • 1 củ su hào
  • 1 củ su su
  • 1 củ cà rốt
  • 120 g rễ ngò
  • 1 củ cải trắng
  • 100 g hành poaro
  • 100 g đậu xanh
  • Hạt nêm
  • Dầu mè
  • 200 ml nước dừa

Hướng dẫn

  • 1. 100gr đậu xanh cà vỏ hấp chín rồi giã sơ.
  • 2. 100gr khoai môn sọ luộc chín, cắt nhỏ và giã nhuyễn (phải làm lúc khoai còn ấm nóng).
  • 3. Nấu nước dùng rau củ: Củ cải trắng + cà rốt + su su + củ sắn cắt miếng + rễ ngò + mía lau.
  • 4. Nhân hoành thánh và chả giò tiều: khoai môn + đậu xanh + hành poaro phi thơm + 30gr mộc nhĩ (tức nấm mèo) + 5gr nấm đông cô băm nhuyễn (không bắt buộc) + ½ (một phần hai) Thìa súp hạt nêm + tiêu + ½ (một phần hai) thìa súp đường + 2 muỗng canh dầu chiên + hành poaro. Trộn kĩ hỗn hợp cùng 2 giọt dầu mè.
  • 5. Dùng lá hoành thánh cuốn nhân, đem chiên.
  • 6. Làm chả giò tiều : tàu hũ ky ngâm nước, cuốn nhân, đem chiên.
  • 7. Làm nước dùng chay : 2 lít nước sôi + 1 muỗng súp hạt nêm + mía lau + rau củ + 200ml nước dừa + nấm đông cô. Khi rau củ chín thì vớt ra, thêm 1 nhánh hành poaro + 1,5 thìa cafe hạt nêm + ½ (một phần hai) thìa cafe muối.
  • 8. Lọc nước dùng sao đó cho tất cả các loại nấm vào. Sau đó cho hoành thánh vào khi nước sôi.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

nau che ngon cách làm gà hầm Ngủ bo xao cu hoi ngon tôm chiên nước dừa ậu banh mi chien dạ dày heo khìa nước dừa Bít tết cuối tuần nấu nướng nau mon xao ngon Coc bánh dứa Mon banh mẹo vặt canh nam cach lam chuoi dot ruou má ³ ngon Cơm tối cách làm bánh rán xi quách gỏi xoài xanh cá lóc Lòng heo non cưới ớt chuông trộn salad nhà đẹp món ăn Việt Nam mực một nắng nướng ăn khoai lang banh trung thu khoai mon trung muoi làm bánh xèo trứng rán cuộn nau canh hoa bi cách là bánh flan bí Cách ăn vặt không gây tăng cân Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây banh bò hấp dưa chuột xào gÃƒÆ ham Mẹo nấu cơm ngon nhất dan khan hà anh tuấn tiểu nuoc mam vit xao chao ngon thực đơn ngon rã đông gỏi cuốn Cach lam xúc xích mi xoa thit bo ngon sườn hấp đỗ đen banh flan gato Vịt luoc canh cai be xanh hường nguyễn tự làm hạt nêm từ banh pizza mini ngon bap cai luoc Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị Thổ vịt sốt bún tôm quảng ninh cach lam che bot loc thịt kho tiêu Món Ý san hÃƒÆ rắn bông súng Nâu ăn thịt lợn muối cuốn salad Cha ca la vông Om Halloween Nghệ thuật điêu khắc Suon heo bắp xào mỡ hành Thịt heo ram mặn bánh mì kẹp gà chiên BI pho tom thom ngon banh khoai lang hap bống tiêu chiên giòn rim mắm phở cuốn thập cẩm mật crinkles canh cá diêu hồng Nhi Ảo thit vit xien nuong bánh phu thê Bot chien muc nang luoc Bức Spaghetti Nguyên liệu Hải sản các món rau thúy ho List Chả sốt thịt gà với nước tương trứng nướng dễ thịt kho măng tươi Khám phá cach nau lau oc mẹo bảo quản thực phẩm nước quả bún riêu mon ngon cuoi tuan nau bun moc doc mung dạ dày hầm xiên cá nướng cách nấu phá lấu Điểm bo xào mướp đắng me ga luoc cách làm bánh trung thu ngon Mưc xào tu lam cha ThẠhoa cúc Ngọt giòn đậu ván non