Sau cả đợt Tết ăn toàn món nhiều đạm nhiều thịt dễ tăng cân cho chị em công sở thì cơm chiều với món canh nấm đậu phụ thịt viên sẽ làm giảm bớt sự lo lắng về vòng eo cho chị em rất nhiều. Cách nấu giản đơn, không tốn nhiều thời gian để cả nhà cùng thưởng thức bát canh nóng hổi, đậm đà ngon tuyệt.- Emdep.vn
Canh nấm đậu phụ thịt viên thanh nhẹ bữa chiều

Canh nấm đậu phụ thịt viên thanh nhẹ bữa chiều

Canh nấm đậu phụ thanh nhẹ bữa chiều

Nguyên liệu nấu canh nấm đậu phụ:

+ Đậu phụ: 2 bìa

+ Nấm kim châm: 200g

+ Nấm đùi gà: 200g

+ Thịt nạc xay: 150g

+ Nấm hương:5 g

+ Gia vị, hạt nêm.

Canh nấm đậu phụ thanh nhẹ bữa chiều

Cách nấu canh nấm đậu phụ:

Canh nấm đậu phụ thanh nhẹ bữa chiều

Thịt nạc xay trộn với 1 muỗng gia vị hạt nêm cho đậm đà.

Canh nấm đậu phụ thanh nhẹ bữa chiều

Viên thịt xay thành các viên nhỏ chừng bằng quả quất, để riêng trên khay.

Canh nấm đậu phụ thanh nhẹ bữa chiều

Nấm kim châm cắt bỏ chân, tẽ nhánh vừa, nấm đùi gà cắt lát mỏng vừa ăn. Rửa thật sạch, để ráo nước.

Canh nấm đậu phụ thanh nhẹ bữa chiều

Đậu phụ rửa thật sạch, cắt miếng chữ nhật nhỏ vừa.

Canh nấm đậu phụ thanh nhẹ bữa chiều

Nấm hương rửa thật sạch, cho vào nồi nước nấu sôi vài phút nở mềm.

Canh nấm đậu phụ thanh nhẹ bữa chiều

Sau khi nấm hương đã nở, cho phần thịt viên vào nồi canh.

Canh nấm đậu phụ thanh nhẹ bữa chiều

Chờ cho nồi canh sôi, các viên thịt xay nổi lên mặt nước.

Canh nấm đậu phụ thanh nhẹ bữa chiều

Thả phần nấm kim châm và nấm đùi gà đã sơ chế ở trên vào, nấu chín tới.

Canh nấm đậu phụ thanh nhẹ bữa chiều

Cuối cùng thêm đậu phụ cắt miếng vào, nấu sôi lại và nếm nêm lại canh nấm đậu phụ bằng gia vị cho vừa với khẩu vị gia đình.

Canh nấm đậu phụ thanh nhẹ bữa chiều

Cho canh ra bát to, có thể trang trí với 1 nhánh hành lá chẻ sợi cho đẹp và thưởng thức nóng cùng với cơm trắng sẽ quá ngon miệng. Nếu thích các bạn có thể rắc thêm chút hạt tiêu, sẽ làm bát canh càng thơm ngon dậy mùi hơn.

Canh nấm đậu phụ thịt viên thanh nhẹ bữa chiều

Vị canh rất thanh nhẹ, không gây ngán khi thưởng thức, nước canh trong ngọt dễ ăn, cả người lớn và trẻ em đều  rất thích nhất là khi trời khô lạnh hanh hao với cảm giác chán ăn sau Tết.

Mong các bạn ngon miệng với món canh nấm đậu phụ thịt viên thanh nhẹ này.

Ngọc Dung


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách nấu canh nấm nấm kim châm.

Chè đậu đỏ Mẹo nấu ăn giúp món luộc ngon hơn ngam sau ngon lau lam banh mi kep thit Món tây thiên hấp tôm lắc Làm bánh cà basa dòng Thit nguoi lam mut coc gà xào sả ớt Chả ốc lưu Phở bò món ăn hàn quốc moc nuoc chuông bún bò má ³ muoi dua hanh tim?q=Lẩu vịt">Lẩu vịt cach lam banh u ba trang đậu phụ sốt cay trứng vịt lộn duong thot not âu Bắc cơm lươn chem chép đút lò món Tây giã vong Luong Cách lam banh trung thu TP Cà Mau món chạo gà Muối chua snack thịt heo kho trứng nui xào thịt bò bun oc mứt tết sườn kho tương lam cà lẩu mắm bàn là mặm tạo Cach nau thach MÓN XÀO Xôi nếp cẩm Nuoc mam ăn tết đoan ngọ trứng vịt lộn xào phở xào dong cuon nem mì hoành thánh súp lơ thịt heo thịt bò món xào hoá chất Giòn Nộm xoài kem bơ nghêu vịt nuong nau banh canh cua quả vải gà áp chảo bánh trôi dê nuong chưng thịt ếch xào rau củ tự làm thiệp nổi banh pancake khỏe che xoai món sốt phớ bò làm cật heo súp cà chua gà lăn bột kẹo lạc mut tao mỳ Ý trứng ốp la cá kho cà Phần bánh kem chien bo Kẹo chocolate tẩm bột chiên giòn mon xao ngon tom rang cha vien đầu cá nau canh cua giò chả ca nuc kho list chẠPho mai sua dau trang trí nhà bằng hoa cách làm tôm tẩm bột chiên xù mâm cỗ ngày tết hÃu làm sữa đậu xanh Bánh bông lan rau câu vị dứa kim chi Tráng miệng tự làm bánh trôi Pha nước chấm ốc Cu bò cach lam ga chien Món ăn ngon món Brazil hăm cách làm sinh tố làm nui nướng Bí kíp tỉa trái cây siêu xinh bóc tỏi cuốn