Vị ngọt tự nhiên của su su, cà rốt, nấm, ăn giòn giòn sẽ đem lại cho món canh ngọt, thanh đạm. Chén cơm chiều nay sẽ thêm ngon với món canh chay này

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram nấm linh chi nâu
• 200 gram nấm kim châm
• ½ (một phần hai) củ cà-rốt
• 1 quả su su
• Hạt  nêm chay
• Rau mùi

Hướng dẫn cách làm:

Canh nấm

• Cà-rốt tỉa hoa.

• Su su cắt miếng vừa ăn.

• Nấm cắt gốc.

 

• Rau mùi rửa thật sạch, để nguyên.

• Đun nồi nước sôi, thả cà-rốt, su su vào đun, gần chín cho nấm kim châm và nấm linh chi nâu vào nấu chín, nêm gia vị vừa ăn. Tắt lửa, thả rau mùi.
• Dùng nóng.

Canh nấm

Mong bạn ngon miệng với món chay Canh nấm.

 

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)