Với những bà nội trợ bận rộn có ít thời gian dành cho việc nấu ăn của gia đình thì những món ăn giản đơn, nhưng vẫn đủ chất luôn là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình. Hiểu được điều đó,Ẩm thực gia đình đã luôn đồng hành và chia sẻ với các bạn bí quyết để có một bữa ăn chất lượng. Và công thức lần này mà mình muốn chia sẻ cùng các bạn đó chính là cách nấu món canh nấm bào ngư thơm ngon, hấp dẫn nhé.
Nguyên liệu của món canh nấm bào ngư:
- Thịt nạc heo: 100 gr
- Nấm bào ngư: 200 gr
- Hành tím băm nhuyễn
- Ngò,rau mùi
- Gia vị
Các bước nấu canh nấm bào ngư:
- Nấm bào ngư cắt phần chân, ngâm với nước muối pha loãng trong 30 phút, rồi đem rửa lại bằng nước sạch.
- Thịt heo băm nhuyễn, ướp với gia vị: muối, tiêu, nước mắm vừa ăn và thêm một chút hành tím và dầu chiên.
- Cho khoảng 1 tô to nước lọc vào nồi rồi nấu sôi, thả thịt băm vào cho sôi lại thì cho nấm vào, đun tầm 10 phút thì tắt lửa.
- Rắc hành lá, rau thơm lên trên.
Món canh nấm bào ngư rất ngọt và thơm. Ăn ngay khi còn nóng với cơm trắng thì rất là tuyệt. Ngoài món này, các bạn cũng có thể tham khảo thêm cách nấu canh mồng tơi cũng rất hấp dẫn nhé.
Mong các bạn ngon miệng.
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
