Cách nấu canh mướp lạc

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Lạc ngâm vào nước ấm cho nở hết, cho vào cối, giã dập.

– Mướp nạo vỏ, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.

– Hành lá, rau mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): Nấu canh

– Cho lạc vào nồi xào cùng ½ (một phần hai) muỗng cafe bột canh, ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt nêm, sau đó đổ 400 ml nước nấu sôi vào nấu thêm 5 phút cho lạc mềm hẳn thì thả mướp vào nồi, đợi canh sôi trở lại thì tắt lửa.

– Cho rau mùi, hành lá vào nồi, múc canh ra bát và thưởng thức.

 Canh mướp lạc thật giản đơn hương vị ngọt mát, cùng hương thơm nhẹ nhàng từ mướp hương kết hợp hoàn hảo với vị bùi bùi, ngậy ngậy của lạc sẽ chinh phục vị giác cả gia đình bạn.