Canh mướp đắng nhồi tôm không chỉ ngon mà còn là bài thuốc giúp bạn ngủ tốt.- Emdep.vn
Canh mướp đắng nhồi tôm thơm ngon, bổ dưỡng

Canh mướp đắng nhồi tôm thơm ngon, bổ dưỡng

Món canh mướp đắng thường hay được nhồi cùng thịt xay nấm hương và mộc nhĩ. Thế  nhưng nhiều khi chỉ cần một chút thay đổi về thành phần nguyên liệu là ta có ngay một món ăn mang hương vị mới, lạ miệng nhưng lại quá ngon và hấp dẫn. Món canh mướp đắng nhồi tôm này là một ví dụ bởi chỉ với một thay đổi về thành phần nguyên liệu là thịt xay bằng tôm nhưng lại cho bạn một món canh ngon đến khó cưỡng đấy. Canh mướp đắng nhồi tôm thơm ngon, bổ dưỡng

Nguyên liệu làm canh mướp đắng nhồi tôm:

Canh mướp đắng nhồi tôm 

- Mướp đắng: 2 quả to - Tôm: 200gr - Mộc nhĩ: 2 tai - Nấm hương: 10-15 cái - Hành lá, hành khô, hạt tiêu, hạt nêm, bột canh

Cách làm canh mướp đắng nhồi tôm:

Canh mướp đắng nhồi tôm 

- Bước thứ nhất(1): Tôm rửa thật sạch, bóc bỏ vỏ, khêu bỏ chỉ lưng. Nõn tôm đem giã nhuyễn để riêng, đầu tôm thì giã rồi lọc lấy nước, bỏ bã.

Canh mướp đắng nhồi tôm 

- Bước thứ hai(2): Nấm hương rửa thật sạch, ngâm nở. Mộc nhĩ, ngâm nở, rửa thật sạch. Đem thái nhỏ vài cái nấm hương và toàn bộ mộc nhĩ. Hành khô bóc bỏ vỏ, băm thật nhỏ. Hành hoa nhặt rửa thật sạch, cắt khúc ngắn. 

Canh mướp đắng nhồi tôm 

- Bước thứ ba(3): trộn thật đều nấm hương, mộc nhĩ, ½ thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê bột canh, ½ thìa cà phê hạt tiêu với phần tôm giã nhuyễn. 

Canh mướp đắng nhồi tôm 

- Bước thứ tư(4): Mướp đắng ngâm rửa thật sạch, cắt khoanh tròn dài cỡ 2 đốt ngón tay, lấy bỏ ruột mướp.

Canh mướp đắng nhồi tôm 

- Bước thứ năm(5): Nhồi phần tôm đã trộn nấm hương, mộc nhĩ vào từng miếng mướp đắng.

Canh mướp đắng nhồi tôm 

- Bước thứ sáu(6): Cho nước lọc đầu tôm vào nồi, thêm chút nước để đủ lượng nước canh cho cả nhà ăn. Đun sôi nước, thả những khoanh mướp đắng cùng bát nấm hương còn lại vào (cho cả phần nước ngâm nấm vào cho thơm).   

Canh mướp đắng nhồi tôm 

- Bước thứ bảy(7): Đun sôi trong khoảng 10 phút, thả hành hoa thái khúc vào, nêm thêm bột canh , hạt nêm cho vừa miệng rồi cho canh ra bát. Canh mướp đắng nhồi tôm thơm ngon, bổ dưỡng

Món canh mướp đắng nhồi tôm có vị thơm, ngọt và mát. Tôm tươi được giã nhuyễn rồi trộn cùng nấm hương mộc nhĩ và nhồi vào trong từng miếng mướp đắng. Khi ăn ta sẽ cảm nhận được bên trong của miếng mướp rất giòn ngọt bởi nấm hương, mộc nhĩ và tôm tươi, chính hương vị này đã trung hòa đi cái vị đắng của mướp nên làm cho miếng mướp đắng nhồi tôm trở nên quá ngon. 

Mít Xù


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh mướp đắng

snack khoai mùa nào cũng sẵn cà khoai tôm kho củ sen ngon Christine Hà hinh anh banh banh it xôi nếp cẩm ngậm dừa ngon bò lúc lắc bap cai cuon thit mi ca loc Chẳng ngại đường xa đi ăn bánh canh cá cach lam com ga canh ga nuong mat ong 6 món sò nộm su hào thịt bò khô cạch lam kim chi cuon ca cao sữa đá ca hap xi dau Mi盻 Nam 10 ý tưởng độc đáo trang trí phòng ăn lười canh bắp cải cach tron salad ngon hoc cach lam banh làm tranh Cà ch nau che chiên xôi nhân thịt thực phẩm giảm ham muốn tình dục đậu cove hấp mì spaghetti xào thịt bò ngheu nau mang chua thom dau hu cuon la lot ngon thịt xông khói cuộn trứng cuộn mì thit heo chien nuoc mam chẠcà thịt lợn chiên sốt bbq Chung cà tím nướng công thức há cảo chay Cách dùng nước chấm cho từng loại ca kho tieu thom ngon thói xoi hat dieu Chao an dam sữa lắc chocolate kim chi xào thịt bò cá ngừ canh thịt gà đu đủ làm bánh sắn banh bong lan co ban bun vi ca thom ngon 膼岷璵 du du nau tom cam ép trứng vịt kho thịt heo Kim chi cach lam nam bo luoc ngon Bun tom bong cai xanh thit nuong cach ngam chanh dao tri ho mien xao bap cai va nam Quấn b² phà cà dau tam long do trung ngam nuoc tuong Dân dã Làm banh khoai lang canh chua ca kho tộ chuyện cÃƒÆ ri Mon tron bữa ăn đơn giản huong dan lam banh bao kim sa chè hạt kê đậu xanh bánh kem bánh mì cà ri cocktail tắc Nuoc tuong gà rán nước tương Cách nấu bun riêu cua cách làm nạm bò Bánh đậu ngày xuân mon nhậu Bạch sinh tố vải thiều cơm rang trứng tôm dạ dày bắp chuối rán giòn lam trung cut chien me ga xao thịt ba chỉ nướng thạch dẻo chanh dây bo ham sot vang Cá hấp ech xao bong he sa te banh flan trai dua Trần nấm nấu súp cach nâu che ba ba bánh đậu xanh rán phở cach lam thit ngam cha hai san ngon bánh trôi ngũ sắc hóa trang nau canh ngao lam xôi la dứa ếch chiên bơ món ếch tẩm bột chiên làm kín mon gà bó xôi Trần Nhân Tông cach nau che nam tuyt ngon nem bắp cải diet gian kho tau phai bánh cupcake kiwi tiệm