Canh mướp đắng nhồi thịt là món ăn rất bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe, vị thanh mát quá ngon. Hướng dẫn nấu canh mướp đắng nhồi thịt giản đơn.
Canh mướp đắng nhồi thịt, hướng dẫn nấu canh mướp đắng nhồi thịt

Công dụng của mướp đắng thì ai cũng biết rồi, thanh mát, rất tốt cho sức khỏe, phòng chống được nhiều bệnh. Những ai mà ăn được vị đắng của món mướp này thì không thể bỏ qua món canh mướp đắng nhồi thịt này nha ^^. Vị thanh mát, dễ ăn, đầy đủ dinh dưỡng từ rau và thịt :D

canh mướp đắng nhồi thịt canh mướp đắng nhồi thịt Hướng dẫn nấu canh mướp đắng nhồi thịt canh muop dang nhoi thit1

Nguyên liệu gồm có

  • Mướp đắng: 4 quả (Chọn loại quả to, gai nở vừa thì không bị đắng nhiều)
  • Thịt xay: 200 gam
  • Mộc nhĩ: 2 tai
  • Nấm hương: 5 cái
  • Hành lá, mùi ta
  • Gia vị: Nước mắm, hạt nên, bột ngọt, hạt tiêu

Các bước thực hiện

  1. Mướp đắng cắt làm đôi theo chiều ngang, nạo bỏ sạch ruột bên trong, rửa thật sạch để ráo nước. Bạn có thể luộc qua cho bớt đắng hơn
  2. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước ấm cho mềm, rửa thật sạch, cắt bỏ chân rồi băm nhuyễn.
  3. Hành lá, rau mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ
  4. trộn thật đều thịt với nấm hương, mộc nhĩ, 1 muỗng cafe nước mắm, một ít hạt tiêu
  5. Nhồi thịt vào từng khoanh mướp đắng
  6. Bắc một nồi nước lên bếp nấu sôi, cho mướp đắng vào nấu chín, vo viên số thịt băm còn lại cho vào nồi, thêm một ít nấm hương vào nấu cùng cho thơm, nêm một ít xì dầu và gia vị nước mắm, bột nêm cho vừa miệng. Khi thịt chín thì cho hành lá, rau mùi vào, tắt lửa, múc canh ra bát là xong.

Rất giản đơn đúng không các bạn. Tô canh mướp đắng nhồi thịt vị thanh mát, khi ăn mới đầu sẽ cảm thấy vị đắng đắng của mướp rồi tiếp đến sẽ là vị ngọt ngon của thịt hòa quyện lại quá ngon. Bạn nào mà con ngại vị đắng của mướp thì mình khuyên là cứ tập ăn, ăn nhiều sẽ quen và thấy ngon lắm. Món canh bổ dưỡng như vậy không nên bỏ qua mà :D

Mong bạn thực hiện món ăn này thành công!

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

nam tuyet gà cuộn kiểu nhật bánh sandwich trứng thịt bò sốt tiêu cahc lam bap cai cuon lam gio Ham chan gio cach nau bun chay chè lạc khoai môn bánh kem trái cây cach nau banh da hai phong trám nhồi thịt lợn cupcake hình trái tim cach nau bo xao mong co mi goi món ăn ngày tết mon bi dau ngon thuc pham ki nhau Chem bánh tráng cuốn chiên giòn huong dan lam banh mi ngon cach lam sot BBQ ngon cơm chiều cach lam xuc xich nuong gà xào tiêu cach nau canh bo hanh ram cach nau bo sot ruou vang cach luoc oc ngon">canh cà kim woo bin cach nau ca bung ca nuc công thức sinh tố xoài cà chuacach nau lau kho quar: #9219D2" href="/index.php?q=bánh crepe">bánh crepe xÃ Æ giúp bạn nấu nướng dễ dàng cach lam thach den tom hum cách làm bánh mỳ cach xao bach tuoc ngon nau bun bo May vÃ Æ cach pha nuoc chanh mat ong tra que gung cocktail kem vị táo Goi tom trà chanh leo trái vải sử cach nau bun tom com tron han quoc chay thịt ba rọi chiên cà tím xiên bánh mì chiên tôm và khoai cach nau bun mam cach nau bun nuoc leo cach lam cha com gao luc cach lam sandwich kep thit Banh cau vong Làm mềm cach nau bun canh chua xoài xanh ngâm chua ngọt Bò khô cach nau banh da cua chả giò chay sandwich chiên không dầu cach kho ca ngu dinh dưỡng gà cuộn mÃƒÆ m cach nau bun ca ro dong gỏi khô mỡ thit kho dong gỏi giá trộn mè cach nau bun gao Hầm lá giang nấu canh gà cach muoi dua cai chua gion cach nau banh canh ngon bánh quy thịt bò hầm cà ri cach lam tranh 3d Bánh xèo Nam bộ phố Đội Cấn công thức bánh tằm bì cach nau bo bit tet cach lam xoi ga Banh ran cach nau banh canh chay ngon gà nấu nấm thập cẩm cach nau lau luon nhe gà chip chiên giòn trân châu cacao cach lam sa te cach lam goi rau cang cua cach nau ca chua don thit cach lam mon bo tai chanh món ăn dân dã bánh đa cua pho tiu cach pha ca phe kem tuoi cãch khoai xào thịt bò kem cherry CACH gà chiên tỏi cach nau banh canh ca loc long heo xao dua món ăn tốt cho việc tăng cân cach muoi dua mon Vi宄勫檼 hoàn bánh cookies mặn gà chiên sốt cà chua món chiên Nga bánh nếp nhật bản nước ép lựu tươi cơm cơm cuộn giấy bạc cá mặn chà mon kimchi ngon Che Nam tuyet tép bạc Ä ao sinh to cam ngon X o cách làm tôm xào bí ngòi bít gÃƒÆ kho trái sầu riêng nướng cach nau mi vit banh dau xanh cach lam banh quy caramel cach lam tom nuong pho mai Là Thực phẩm giúp trắng răng da dê thit kho tau chuan mien bac