Canh mướp đắng nhồi thịt là món ăn rất bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe, vị thanh mát quá ngon. Hướng dẫn nấu canh mướp đắng nhồi thịt giản đơn.
Canh mướp đắng nhồi thịt, hướng dẫn nấu canh mướp đắng nhồi thịt

Công dụng của mướp đắng thì ai cũng biết rồi, thanh mát, rất tốt cho sức khỏe, phòng chống được nhiều bệnh. Những ai mà ăn được vị đắng của món mướp này thì không thể bỏ qua món canh mướp đắng nhồi thịt này nha ^^. Vị thanh mát, dễ ăn, đầy đủ dinh dưỡng từ rau và thịt :D

canh mướp đắng nhồi thịt canh mướp đắng nhồi thịt Hướng dẫn nấu canh mướp đắng nhồi thịt canh muop dang nhoi thit1

Nguyên liệu gồm có

  • Mướp đắng: 4 quả (Chọn loại quả to, gai nở vừa thì không bị đắng nhiều)
  • Thịt xay: 200 gam
  • Mộc nhĩ: 2 tai
  • Nấm hương: 5 cái
  • Hành lá, mùi ta
  • Gia vị: Nước mắm, hạt nên, bột ngọt, hạt tiêu

Các bước thực hiện

  1. Mướp đắng cắt làm đôi theo chiều ngang, nạo bỏ sạch ruột bên trong, rửa thật sạch để ráo nước. Bạn có thể luộc qua cho bớt đắng hơn
  2. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước ấm cho mềm, rửa thật sạch, cắt bỏ chân rồi băm nhuyễn.
  3. Hành lá, rau mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ
  4. trộn thật đều thịt với nấm hương, mộc nhĩ, 1 muỗng cafe nước mắm, một ít hạt tiêu
  5. Nhồi thịt vào từng khoanh mướp đắng
  6. Bắc một nồi nước lên bếp nấu sôi, cho mướp đắng vào nấu chín, vo viên số thịt băm còn lại cho vào nồi, thêm một ít nấm hương vào nấu cùng cho thơm, nêm một ít xì dầu và gia vị nước mắm, bột nêm cho vừa miệng. Khi thịt chín thì cho hành lá, rau mùi vào, tắt lửa, múc canh ra bát là xong.

Rất giản đơn đúng không các bạn. Tô canh mướp đắng nhồi thịt vị thanh mát, khi ăn mới đầu sẽ cảm thấy vị đắng đắng của mướp rồi tiếp đến sẽ là vị ngọt ngon của thịt hòa quyện lại quá ngon. Bạn nào mà con ngại vị đắng của mướp thì mình khuyên là cứ tập ăn, ăn nhiều sẽ quen và thấy ngon lắm. Món canh bổ dưỡng như vậy không nên bỏ qua mà :D

Mong bạn thực hiện món ăn này thành công!

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

hoa chuoi Cách trang trí dưa kiệu trong mâm cỗ Tết hÃƒÆ nh hoa giấy cach lam banh chuoi hat de lam banh con so vi que thit bo xao dua cai chua Bún bo Bùi than lon chien xu ngon mận dầm hoa hồng hoa ly cách làm bánh táo trái cây eo thon lê táo Rủ nhau đi ăn bún cá Hoàng Cầu pa tê hoa muop xao tim nho lắc chua cay mặn ngọt ngon hoa o Xiu mai sot ca sầu riêng đỏ hoa quả hoa sen hoa tai nộm mướp đắng hoa thien ly tôm khô hoa tulip hoanh thanh sung muối cá rô phi chiên hoanh thanh chien ngon kim chi cai thao hoanh thanh hoa hong chien gion gà xé cach lam pudding Trung ca hột banh canh ca loc lam banh tai yen ngon tự làm siro lựu Xao thịt hoanh thanh pho mai mì thịt lợn rán hoc nâu ăn thịt bọc trứng rán xù Banh cuon huế honey pancake ngon mứt xoài xanh sốt đậu công thức nước detox trái cây Spaghetti Bi om Trái Cây hongkong Góc hot e cach lam ca thu kho cay hot ga tra Nước chanh đá mát ơi là mát bánh mì sữa nướng nau che bi ngo hu tieu ca ngon Cách chọn sầu riêng 10 quả ngon cả 10 hu tieu my tho hu tiu bo kho cách làm mứt mít el" style="background-color: #245510" href="/index.php?q=huong dan">huong dan cà phê chuối lắc nón gà sốt chanh huong dan cach nau Lau ca huong dan cach nau sup Cách làm chim huong dan lam Mille feuille tổ da ua huong dan lam milk cupcake Thịt bo xao che sam muc nuong trứng cuộn đẹp mắt mỳ bò dại nấm tuyết xào tôm MOC nhi cổ áo rời chất béo bão hòa tinh binh pho mát huong dan nâu ăn indonesia nguyễn lươn xào chuối đậu hình bánh kèm italy jeans dạ dày hầm jeans denim k cãch kích thích banh tet nho ngon phái cupcake sô cô la kích thích vị giác kính chao thap cam kẹo Mẹo sắp xếp tủ lưu trữ thực phẩm nuoc cham ga muối dưa cải chua Ngó sen kẹo đậu phộng đậu phộng món ngọt canh ga nuong bánh núm dừa lam banh deo thịt nướng BBQ Thịt xiên nướng BBQ ech xao la cach