Canh mướp đắng nhồi thịt là món ăn rất bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe, vị thanh mát quá ngon. Hướng dẫn nấu canh mướp đắng nhồi thịt giản đơn.
Canh mướp đắng nhồi thịt, hướng dẫn nấu canh mướp đắng nhồi thịt

Công dụng của mướp đắng thì ai cũng biết rồi, thanh mát, rất tốt cho sức khỏe, phòng chống được nhiều bệnh. Những ai mà ăn được vị đắng của món mướp này thì không thể bỏ qua món canh mướp đắng nhồi thịt này nha ^^. Vị thanh mát, dễ ăn, đầy đủ dinh dưỡng từ rau và thịt :D

canh mướp đắng nhồi thịt canh mướp đắng nhồi thịt Hướng dẫn nấu canh mướp đắng nhồi thịt canh muop dang nhoi thit1

Nguyên liệu gồm có

  • Mướp đắng: 4 quả (Chọn loại quả to, gai nở vừa thì không bị đắng nhiều)
  • Thịt xay: 200 gam
  • Mộc nhĩ: 2 tai
  • Nấm hương: 5 cái
  • Hành lá, mùi ta
  • Gia vị: Nước mắm, hạt nên, bột ngọt, hạt tiêu

Các bước thực hiện

  1. Mướp đắng cắt làm đôi theo chiều ngang, nạo bỏ sạch ruột bên trong, rửa thật sạch để ráo nước. Bạn có thể luộc qua cho bớt đắng hơn
  2. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước ấm cho mềm, rửa thật sạch, cắt bỏ chân rồi băm nhuyễn.
  3. Hành lá, rau mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ
  4. trộn thật đều thịt với nấm hương, mộc nhĩ, 1 muỗng cafe nước mắm, một ít hạt tiêu
  5. Nhồi thịt vào từng khoanh mướp đắng
  6. Bắc một nồi nước lên bếp nấu sôi, cho mướp đắng vào nấu chín, vo viên số thịt băm còn lại cho vào nồi, thêm một ít nấm hương vào nấu cùng cho thơm, nêm một ít xì dầu và gia vị nước mắm, bột nêm cho vừa miệng. Khi thịt chín thì cho hành lá, rau mùi vào, tắt lửa, múc canh ra bát là xong.

Rất giản đơn đúng không các bạn. Tô canh mướp đắng nhồi thịt vị thanh mát, khi ăn mới đầu sẽ cảm thấy vị đắng đắng của mướp rồi tiếp đến sẽ là vị ngọt ngon của thịt hòa quyện lại quá ngon. Bạn nào mà con ngại vị đắng của mướp thì mình khuyên là cứ tập ăn, ăn nhiều sẽ quen và thấy ngon lắm. Món canh bổ dưỡng như vậy không nên bỏ qua mà :D

Mong bạn thực hiện món ăn này thành công!

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

vỏ chai nhựa món nấm thạch dưa hấu tuong ban Nêm phuong Soi Xuân Hương lai rai kẹp ốc xào cach lam tom nuong muoi ot thit ba chi ap chao canh giai nhiet cơm lam lam ech rim nuoc dua cà nướng doi co vit lò nướng cach nau sup ga giai cam miến xào thịt heo bằm sò huyết nấu cháo nộm gỏi liụ cach lam thach nha dam Banh chiffon Pad Thái Pad Thái hủ tiếu xào chua ngọt tông màu nước ép cam Món Ngon gối tựa Cún Khang Sa kê tẩm bột chiên giòn nau gia cay bánh tráng nướng trà vải bạc hà món sang tôm hùm 擦日 làm bánh pudding Xu măng chua Ba khía rang me banh mẠn bánh quy nho khô da dam đậu trắng suon non ram man cach lam dau hu nhoi thit vịt giả cầy Cách làm bánh tai heo lau chan chanh dây làm kem bánh quy chả tôm viên thịt bò sốt rượu và rau củ Các kiểu cắt tỉa hoa làm đẹp cho mâm chè hoa ran suon 2 bún giò heo tiêu xanh ga xien nuong sot tzatziki cách làm kim chi củ cải nuoc hoa qua cach lam chuoi ap chao bánh candy cookies bot no l㪠khoai lang ngao duong vịt giả cầy món vịt Hiếu Trần thit cuu thực phẩm có lợi cach lam mi xao rau cai Cách làm món chiên rán giòn sua chua ngon lam tom rim thit ba roi spaghetti sốt hải sản bì heo chiên cach lam mut khe thit kho tau ngon cach lam banh tart chanh bun cha ha noi gà sốt rượu vang cà kho kho thá t cà ch lam mam tep cua bà nguồn năng lượng da day Canh chua cá ngạnh ngon khó tả cach lam banh troi tau ngon sinh to bo bac ha chè trôi nước mè đen canh gÃƒÆ trung hap voi ngai cuu dot bi Lạc cháo cá Pizza cũng Valentine sinh to xoai cam ga kho sa ot ngon Diệu Kim Bánh canh giò heo gà om coca cola cách xào nấm chè trôi nước khoai tím snack cãƒæ kỹ năng làm mẹ làm bánh mousse không gian Cún Khang Thịt bò sốt hành cach nau che bo ngon bim bim chuối rán bánh bèo tôm nấm kim châm cach lam pudding chocolate canh cá chép om dưa vết bẩn Nhận canh nghêu Ngon miệng với tu hài hấp chua cay trứng bọc gà