Canh mướp đắng nhồi thịt là món ăn rất bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe, vị thanh mát quá ngon. Hướng dẫn nấu canh mướp đắng nhồi thịt giản đơn.
Canh mướp đắng nhồi thịt, hướng dẫn nấu canh mướp đắng nhồi thịt

Công dụng của mướp đắng thì ai cũng biết rồi, thanh mát, rất tốt cho sức khỏe, phòng chống được nhiều bệnh. Những ai mà ăn được vị đắng của món mướp này thì không thể bỏ qua món canh mướp đắng nhồi thịt này nha ^^. Vị thanh mát, dễ ăn, đầy đủ dinh dưỡng từ rau và thịt :D

canh mướp đắng nhồi thịt canh mướp đắng nhồi thịt Hướng dẫn nấu canh mướp đắng nhồi thịt canh muop dang nhoi thit1

Nguyên liệu gồm có

  • Mướp đắng: 4 quả (Chọn loại quả to, gai nở vừa thì không bị đắng nhiều)
  • Thịt xay: 200 gam
  • Mộc nhĩ: 2 tai
  • Nấm hương: 5 cái
  • Hành lá, mùi ta
  • Gia vị: Nước mắm, hạt nên, bột ngọt, hạt tiêu

Các bước thực hiện

  1. Mướp đắng cắt làm đôi theo chiều ngang, nạo bỏ sạch ruột bên trong, rửa thật sạch để ráo nước. Bạn có thể luộc qua cho bớt đắng hơn
  2. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước ấm cho mềm, rửa thật sạch, cắt bỏ chân rồi băm nhuyễn.
  3. Hành lá, rau mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ
  4. trộn thật đều thịt với nấm hương, mộc nhĩ, 1 muỗng cafe nước mắm, một ít hạt tiêu
  5. Nhồi thịt vào từng khoanh mướp đắng
  6. Bắc một nồi nước lên bếp nấu sôi, cho mướp đắng vào nấu chín, vo viên số thịt băm còn lại cho vào nồi, thêm một ít nấm hương vào nấu cùng cho thơm, nêm một ít xì dầu và gia vị nước mắm, bột nêm cho vừa miệng. Khi thịt chín thì cho hành lá, rau mùi vào, tắt lửa, múc canh ra bát là xong.

Rất giản đơn đúng không các bạn. Tô canh mướp đắng nhồi thịt vị thanh mát, khi ăn mới đầu sẽ cảm thấy vị đắng đắng của mướp rồi tiếp đến sẽ là vị ngọt ngon của thịt hòa quyện lại quá ngon. Bạn nào mà con ngại vị đắng của mướp thì mình khuyên là cứ tập ăn, ăn nhiều sẽ quen và thấy ngon lắm. Món canh bổ dưỡng như vậy không nên bỏ qua mà :D

Mong bạn thực hiện món ăn này thành công!

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

thit kho dứa chả thịt gà lá lốt muối măng tươi xoi cu sen ngon dưa hấu trộn bánh yến mạch Món hàu jambon cuon trung cut sinh to khoai mon muoi tieu ngon món quà gỏi rau má tôm thịt Nga Nguyễn cach làm cá loc hap bau những món xào ngon suon non nau mang chua Nui món ngao ngon làm kẹo cach cay nau muop rau day ca basa cuon món giả cầy Com chien khoai tây đà lạt Cà thu đậu phụ sốt chua ngọt cong thuc nau mi quang che ngo khoai mon Ga kho sủi cảo bánh mỳ trứng bún thịt nướng Bún thịt ba chỉ mực xào ớt chuông banh socola dut lo ga quay xoi chien phong não nau ngon nhụound-color: #C752EA" href="/index.php?q=Những món lẩu Sài Gòn nghe tên là thèm">Những món lẩu Sài Gòn nghe tên là thèm cách làm bánh ngải khâu felt bò nướng sả Bò nướng sả thơm ngon cách trang trí bánh cho halloween mÃƒÆ gan bo Khi nấu ăn trái tim không thể đi món chà huế tet doan ngo ga nau ca ri Ẩm thực Nhật Bản đặc sắc từng vùng cút nướng cay cha trung ngu sac ngon nAu anit bam gà sốt xoài soup thập cẩm sinh to cu den mừng năm mới Món ngon Hàn Quốc Ham bi ro đậu khuôn sốt rau củ dây bánh ruốc khỏe đẹp hạt điều ung thư tim canh rau củ nấu nghêu rau ngổ tom lan bot bóng cá gỏi bưởi chua ngọt rong biển cuốn trứng goi tron cach lam nuoc ep vai ngam sau ngon salad táo trộn rau củ nhụ cá dìa nướng lá chuối cach lam banh khoai tay thit ga duong sinh tố dứa Mon nuong Bí quyết để hạt sen dùng được lâu Ca ro kho to nướng thịt ngon rau cang cua Vả cách là ớt sate nấm hấp nước tương Lợi làm bánh mỳ cà ri gà thái chanh dây Ẫm thực cách làm gà chiên kiểu hàn quốc bánh mì kẹp kem chiên chân gà luộc List Chao cá nục hấp cuốn bánh tráng măng hầm xương cach lam bo tai me sẠlam roi Mát rượi canh cá khoai cach lam banh khoai mi ran ngao duong lọ ca phe CACH LAM HA CAO làm nem hải sản nước mát cach lam sua chua vi chuoi CÃƒÆ Kho chan ga ngam sa ot gion ngon ạt kem kiwi canh bí đỏ nấu mọc mon ăn cach lam mousse trai cay công thức bánh quế che hat sen dau do ga xao hat de ga xao sa te xào me thit ba chi nuong nuoc tuong chao khoai mon khoai môn chiên nước mắm măng muối chua