Canh mướp đắng rất bổ dưỡng và thanh mát trong những ngày hè. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn cách nấu canh mướp đắng kiểu mới tuyệt ngon để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh mướp đắng kiểu mới:

- 1 quả mướp đắng

- 1 khoanh dứa

- 1 cái ức gà

- Hành lá

- Nước dùng gà

- Gia vị nêm nếm: muối, hạt nêm, đường

 

• 1

  Bước đầu tiên bạn cần làm là làm sạch gà, cắt thành từng khối vừa ăn. Rồi ướp gà với chút muối và hạt nêm.

  

  Mướp đắng bỏ ruột, cắt khúc khoảng 2 đốt tay.

  

  Dứa bạn cắt miếng nhỏ vừa ăn. 

  

• 2

  Tiếp đến bạn nấu sôi nước dùng, nêm chút muối, bột nêm và đường. Đường giúp cân bằng vị đắng của mướp đắng. Cho thịt gà vào nấu chín, hớt bọt cho nước được trong

  

• 3

  Sau đó, bạn thả mướp đắng và dứa vào, nấu đến khi mướp đắng hơi chín. Thời lượng nấu có thể linh hoạt vì có gia đình thích ăn mướp đắng còn hơi cứng hoặc ngược lại.

  

• 4

  Sau đó, bạn thêm muỗng cafe dầu chiên, cho món canh được mướt mát. Bạn múc canh mướp đắng kiểu mới ra tô, bên trên rắc thêm chút hành lá cắt nhỏ.

  

Thành phẩm

Canh mướp đắng kiểu mới rất giản đơn và dễ làm phải không? Nước canh thoảng vị đắng của mướp đắng, vương nhẹ chút chua của dứa, vị ngọt từ thịt gà. Món canh mướp đắng này thanh nhẹ, mát gan, sẽ giúp bạn giảm cân cực tốt đấy. Nhân lúc trời nắng nóng, bạn hãy nấu ngay một bát canh thanh mát mướp đắng kiểu mới này nhé.

Công dụng của muớp đắng là rất tốt, không chỉ chữa bệnh sỏi thận, bổ gan mà còn giúp giảm lượng cholesterol... Ngoài món canh mướp đắng kiểu mới, bạn có thể làm món canh mướp đắng nhồi tôm cũng rất tốt cho sức khỏe đấy. Bạn hãy xem cách nấu tại đây nha!

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món canh mướp đắng kiểu mới

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)