Canh mực nấu rối là món canh ngon với nước canh ngọt và thấm vị của nước mắm, mực, thịt gà, tôm khô, trứng dai thơm thơm, ăn cũng lạ miệng mà ngon không …
Canh mực nấu rối

Nguyên liệu cần có:

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram ức gà
  • 20 gram  tôm khô
  • 20 gram khô mực xé
  • 400 gram su hào
  • 50 gram cà-rốt
  • 1 quả trứng vịt
  • Bột năng
  • Hành băm, ngò rí
  • Nước mắm, dầu chiên, tiêu, muối
Hướng dẫn cách làm:

1.Sơ chế

  •  Ức gà luộc chín với khoảng 1 lít nước, vớt ra ngâm vào nước nguội, xé sợi nhỏ.
  •  Mực xé nhuyễn. Một nửa cà-rốt và su hào cắt sợi, một nửa còn lại cắt khối.
  •  Tôm khô ngâm mềm, giã bông. Đặt chảo lên bếp, cho 2M dầu vào phi hành băm, xào thơm tôm khô.
  •  Đánh trứng cho tan, thêm 1/2m bột năng hoà với nước. Tráng thành miếng mỏng. Lấy ra cuộn tròn rồi cắt sợi.

2.  Thực hiện

  •  Đặt nồi nước luộc gà trở lại lên bếp, cho ½ (một phần hai) lượng cà-rốt và ½ (một phần hai) lượng su hào cắt khối vào nồi nước dùng. Nêm 1m bột ngọt, 2/3m muối.
  •  Khi nồi nước sôi trở lại, cho cà rốt và su hào cắt sợi vào. Nêm thêm 1m nước mắm vào nồi nước dùng.
  •  Lấn lượt xếp các loại rau củ cắt khối ra tô nhỏ (bát chiết yêu), xếp rau củ cắt sợi, trứng, gà xé và mực xen kẻ nhau. Rưới nước dùng vào.

3. Cách dùng

  •  Rắc tôm khô bông lên trên, trang trí nhánh ngò rí và tiêu, dùng nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món canh mực nấu rối này nhé .

Canh mực nấu rối

Canh mực nấu rối

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh muc nau roi canh muc thom ngon lam canh muc dac biet muc nau roi thom ngon

Rau Muồng Cach lam Mon canh Thit bo sot thịt cuộn phô mai chả nấm thịt heo nướng sốt mocktail dưa chuột súp bí đỏ dạ dày trộn mi xao nam Cach nau che chuoi chuối sứ bọc nếp nướng cua dong rang muoi ngon Cach lam cha Gio âm thưc rau câu phô mai Đậm vị bò một nắng bánh cho ngày của mẹ salad đậu cá lăng um chuối đậu om chuối đậu sườn heo kho pudding rau củ ung thư bàng quang cách làm bánh chifon flan luon om ca tim ổi dầm ca loc nuoc dua ngon xì dầu Hung thuốc mỳ Quảng chay Cách nấu mỳ Quảng chay banh tra xanh cá chưng tương canh cà đậu hũ non cách làm snack khoai lang Ð m lam bun gao xao cat heo bánh bột lọc sơn tây cà ri tôm kiểu Thái 4 món mặn vừa ngon vừa rẻ tốn cơm vô Bong lam sake chien cam cà phen kho quẹt rau củ cach lam mien hai san chim canh bầu nấu cua gia xao miến trộn rau em đẹp nom sua hoa chuoi các món kho từ cá canh xương hầm rau củ spaghetti sốt cà măng kho cá chim khéo snack bánh mì sữa chua chanh leo cách nấu canh gà chè khoai sữa dừa bánh cuộn dâu tây thit chien sinh to hanh nhan lau ech mang chua gà nướng chanh sả tôm tôm tích rang me tôm tích rang me Lớp oc sot tuong ngon cu cai kho ca 膼芒 Tuong ngọt Đội khoai lang trắng làm mứt bò xào súp lơ nổi Ca nau mang chè nếp hà tĩnh đồ trang sức cà rau bánh bí ngô sốt dâu tu lam sot barbecue bữa cơm mùa hè M廙帷 chè bơ Thịt Bò khô kem que đậu pizza đánh trứng trứng bông mịn bo nau gung Hàng Giấy Làm nộm súp khoai tây chanh ngam ngon banh sung bo nộm hoa chuối bánh chuối nướng cari Gà mon thai cách nướng bánh mì ốc xào chè táo xọn dưa hấu mon dau rong xao nam rom banana pumpkin bread Làm bún gà rim trứng nước chấm thơm trà sữa trân châu thit bo xao sa te Mách bạn cách tỉa hoa từ hành tây dễ rô ti thịt heo cach lam cha ca loc mon kem socola khoai lang don thit ngon Æ Æ ng thơm cuong trà đào cá biển kho ca thu nhat