Ở các gia đình thành thị, thật không khó để bắt gặp những luống rau xanh mơn mởn được tận dụng trồng ở sân thượng hay góc sân, ban công. Trong số đó, mồng tơi là loại rau phổ biến nhất vì dễ trồng, ít tốn công chăm sóc và sâu bệnh. Nếu cả nhà
Canh mồng tơi bắp nụ

NGUYÊN LIỆU

  • Đọt mồng tơi : 300g
  • Tôm sú bóc vỏ, chừa đuôi : 150g
  • Bắp nụ nhỏ : 100g
  • Giò sống : 50g
  • Hành tím băm
  • Muối, tiêu, nước mắm
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Bột ngọt

1. Cách sơ chế:

–       Mồng tơi rửa thật sạch, cắt khúc 4cm. Bắp nụ cắt bỏ cuống.

–       Lấy 100 gram tôm đập dập, trộn chung với giò sống, 1M hành tím băm, 1/3M tiêu, 1/4M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, vo viên rồi xiên vào trái bắp non. Tôm còn lại chẻ lưng ướp một ít bột ngọt AJI-NO-MOTO®, lộn quả đào.

2. Cách thực hiện:

–       Đun sôi 1.2 lít nước, cho bắp vào nấu sôi 3 phút, cho rau mồng tơi vào, nêm 1M muối, 2/3M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M hạt nêm Aji-ngon®, cho tôm vào nấu chín, thêm 1/2M nước mắm.

3. CÁCH DÙNG:

–       Cho canh ra tô, rắc tiêu lên trên, dùng nóng.

Mách nhỏ

Chọn bắp nụ tươi, trái nhỏ. Chọn mồng tơi đọt non, tược vươn ra, lá nhỏ, màu xanh sáng.

Cho bắp vào nấu trước để bắp chín và tiết ra nước ngọt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dau rong xao pha che Cháo tôm dau tay canh rau củ nấu nghêu pha day nâu day nâu an ngon day nau an ngon hang ngay de hủ tiếu bò kho nuoc detox Kim de hap sa ngon de nuong Tìm detox lẩu sa tế truyền thông kem vani Món Trung detox co the saba sushi di cho Quả cam bo THỰC các món ngon cơm trÃƒÆ xanh Món heo quay di choi trứng vịt lộn hung que hoành thánh rán súp măng tươi Ngô Tuyết Phượng Cá thu kho dứa đưa chuối chiên xù diên diềm diễn châu Ga rang dim sum chả cốm thịt dẻo dinh dưỡng diy do tuong rang doi dot bi xao me ga hoa cẩm chướng dot bi xao tom kho down du dung trững Quyến kem phủ vàng dua chua hai đầu cach lam sot vani làm bánh trứng xiên nướng Ba chỉ xiên nướng xèo 6 thực phẩm tốt nhiều người hay bỏ giai ăn uống tim mạch muối đạm dua leo bo kho ngay tet ngao xao cach lam mut chum ruot dua leo xao thit dua leo xao thit bam công thức xôi dừa lạp xưởng công thức bánh chiên viên dua mon dua ngam ngon dua nuoc mon banh pudding dui ga bo toi ngon creme anglaise dui ga chien xu dum Đậu phụ duoi bo tiem thuoc bac xoi phong duoi heo ham dạ dày hầm Lam chả ech kho phô mai tinh trùng ca nuc làm nước chanh dưa leo Goi mang cà ri Lau đuôi soc bánh mousse chocolate ech xao mang thom ngon đậu phụ xào nấm thập cẩm Lau Thai emdep Những loại trái cây tốt từ vỏ đến noel eo ep dua hau tra xanh bánh ngón tay Bánh Pâté Chaud f5 đồ cũ f5 bình hoa gà kho gà là giang gà rim GiẠgà kho hat de dau hu nuoc duong gà là giang dac san thit chua Thi t Đầu gà xào hạnh nhân Lam Giang gà om ngay thịt vịt trà xanh pudding