Ở các gia đình thành thị, thật không khó để bắt gặp những luống rau xanh mơn mởn được tận dụng trồng ở sân thượng hay góc sân, ban công. Trong số đó, mồng tơi là loại rau phổ biến nhất vì dễ trồng, ít tốn công chăm sóc và sâu bệnh. Nếu cả nhà
Canh mồng tơi bắp nụ

NGUYÊN LIỆU

  • Đọt mồng tơi : 300g
  • Tôm sú bóc vỏ, chừa đuôi : 150g
  • Bắp nụ nhỏ : 100g
  • Giò sống : 50g
  • Hành tím băm
  • Muối, tiêu, nước mắm
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Bột ngọt

1. Cách sơ chế:

–       Mồng tơi rửa thật sạch, cắt khúc 4cm. Bắp nụ cắt bỏ cuống.

–       Lấy 100 gram tôm đập dập, trộn chung với giò sống, 1M hành tím băm, 1/3M tiêu, 1/4M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, vo viên rồi xiên vào trái bắp non. Tôm còn lại chẻ lưng ướp một ít bột ngọt AJI-NO-MOTO®, lộn quả đào.

2. Cách thực hiện:

–       Đun sôi 1.2 lít nước, cho bắp vào nấu sôi 3 phút, cho rau mồng tơi vào, nêm 1M muối, 2/3M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M hạt nêm Aji-ngon®, cho tôm vào nấu chín, thêm 1/2M nước mắm.

3. CÁCH DÙNG:

–       Cho canh ra tô, rắc tiêu lên trên, dùng nóng.

Mách nhỏ

Chọn bắp nụ tươi, trái nhỏ. Chọn mồng tơi đọt non, tược vươn ra, lá nhỏ, màu xanh sáng.

Cho bắp vào nấu trước để bắp chín và tiết ra nước ngọt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam thit boc trung cut thị ba chỉ kho suon nuong spareribs ngon phở trộn canh tôm nấu mồng tơi trò Canh chua cá mú mát lòng mát dạ che buoi y spaghetti bo bam Hướng dẫn mẹo nhỏ giúp bạn khử mùi Muoi dua cai trang trí bánh hình que diêm cach lam ca hoi chien mat ong may mũ cach lam muc ne ngon pancake cho bé yêu giò xào lươm om bánh mì dừa gà chien nước mắm Bí đỏ hầm dừa sấu ngâm đường Miến trộn miền Nam canh canh phát tài món Hoa tóc tiên Gỏi bò sua dau nanh Bếp nữ tính bún nước Duoi bo ham Chao cach lam tai heo ngu vi cuon cÃƒÆ ri chay tôm hấp trai dừa móng tay xào tỏi Cách Làm nước mắm oc huong rang muoi ot cừu chấm nước mắm me salad mỳ súp nấm lau nam ngon Ä a dịp valentine sa ke chien ngon thanh lọc cach nau lau nam Cá Chiên cách làm cháo sườn kẹo sữa tươi canh mướp đắng Nấu Phở thịt heo chiên ga chien muoi toi canh tôm đậu hũ cach nau chao vit củ đậu xào nau sua dau nanh ngon cách nấu chè bà ba chè rau củ cach nau mong gio la he chÃƒÆ ngon cach lam cha chien Ái bánh quy ma flour quả thanh long ruột đỏ cà ch nẠu canh cua cơm hấp lá sen ca nuc kho thom bánh quy thịt gà chiên gà nướng mặn ngọt chè ngô nam bộ cách trộn gỏi mực gung mat ong Sấy khô hoa quả ngon lành lại đảm bảo ba chi om ca ngon sống ga nuong cherry coke bánh quy bơ sữa gio heo muoi chien ngon khoai so Banh mi bo toi Đậu nành gà xiên que bánh tráng nướng trứng thit heo sot bong cai Các loại rau thơm có tác dụng chữa Món ngon cho bạn trổ tài nhân dịp nghỉ cá nấu bỗng chả bò cách làm cá ngon long ga kho tuong cach lam banh mut thom sinh tố rau má dừa Chả Cá cá hâp Trung hoa một banh trung thu con heo ngon Bún rán chả trứng khoai tây cha ca van dinh canh ca dieu hong sponge trứng hấp tôm Làm Đẹp sài gòn bưởi lam banh kep dua cocktail máu dac san banh nuong ngon ngán cách nấu bún bò cay