Canh măng mọc là cách kết hợp truyền thống, tuy giản đơn nhưng ngon miệng nhờ vị ngọt của nước, cái dai giòn của măng cùng với kết cấu mềm mại hấp dẫn của viên mọc. Còn chần chừ gì nữa mà hãy thêm món chân giò hầm măng tươi này vào thực đơn hàng ngày của gia đình bạn rất hữu ích lắm đấy. Đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích thú và khen tài nấu ăn khéo léo của bạn cho mà xem, thật là tuyệt vời phải không nào. Các bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian của mình là đã có thể chế biến được một món ăn thơm ngon và hấp dẫn có thành phần dinh dưỡng cao để giúp cho bữa ăn gia đình thêm phong phú rồi.
Cách Làm Canh Mọc Nấu Măng Tươi Đậm Đà

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:-250 gram mọc (giò sống)-200 gram măng tươi tước sợi nhỏ-Nửa củ hành tây-Hành lá, mùi tàu, muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, hành khô.Các bước thực hiện:Bước thứ nhất(1):Măng tươi rửa qua nhiều lần nước cho thật sạch, cho măng tươi vào nồi, luộc sơ từ 5 đến 8 phút, sau đó xả lại nhiều lần nước cho thật sạch và măng bớt mùi chua. 

Bước thứ hai(2):Thêm hành khô xắt nhỏ, một ít hạt tiêu vào bát mọc, dùng thìa quết nhuyễn, vì mọc đã có sẵn gia vị nên bạn không cần nêm gia vị nữa.Hành tây rửa thật sạch, một nửa bạn bổ kiểu múi cau, một nửa còn lại bạn xắt nhỏ dùng để xào với măng cho thơm. 

Bước thứ ba(3):nấu nóng một ít dầu chiên, phi hành khô và nửa phần hành tây xắt nhỏ ở Bước thứ hai(2) vào xào thơm, xào khoảng 1 phút thì cho măng vào xào cùng, nêm vào một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường cát trắng, xào khoảng 5 - 6 phút cho thấm. 

Bước thứ tư(4):Đổ vào nồi khoảng 2 - 3 bát con nước lọc, nấu sôi từ 10 đến 20 phút, đến khi ăn thử phần măng vừa ý, thì dùng thìa múc mọc thành từng những viên nhỏ, thả vào nồi canh. 

Bước thứ năm(5):Đun sôi đến khi mọc nổi lên bề mặt, nếm nêm lại gia vị tùy theo khẩu vị của bạn, tiếp tục đun khoảng thêm 5 phút thì tắt lửa, thêm phần hành tây  bổ kiểu múi cau và hành lá, mùi tàu xắt nhỏ vào. Múc canh ra bát, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng làm món canh ăn với cơm.  

Vị ngọt của thịt và mềm mại của măng tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn, kích thích vị giác giúp bạn có bữa ăn thật ngon trong những ngày se lạnh. Thật là tuyệt vời phải không nào.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món canh măng mọc !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách đỗ bánh xèo bỏ bồi Goi mang cach nau mien ghe bánh bao khoai bổ khí huyết salad cam với tôm bột chiên giòn dạ dày hầm bánh sandwich dau hu nuong giay bac ngon xà lách cuộn tôm bột chiên xù sườn om coca bột ngọt cupcake kem tươi Chó bữa ăn đậu phụ sốt các loại rèm cửa sổ đẹp be be Cach lam banh Xeo bữa ăn trưa Canh súp lơ bông cải Xào thịt socola que xiên ¹iref="/index.php?q=mì gạo">mì gạo dầu gấc nguyên chất bánh cà rốt bào sợi Món ngon style="background-color: #EB9C1B" href="/index.php?q=lúc">lúc bUnref="/index.php?q= gà tẩm bột giòn"> gà tẩm bột giòn bữa cơm hoa giẠmon goi ngon lam muc ne ngon tự làm chả cá hồi tép Bánh bong lan Thịt m thịt v mỳ xào ngon?q=bữa cơm chay">bữa cơm chay banh bi canh cá bông lau vịt các món sinh tố ngon ¹i bữa cơm hấp dẫn bữa cơm gia đình bánh khọt bữa cơm trưa cá điêu hồng hấp muối ớt cach rang dau phong bữa chính lien bữa sáng bữa tiệc nghieu bữa trưa Vi cÃƒÆ tào phớ chảy bữa trưa công sở bánh quy hình trái tim cách làm thịt gà trộn các món cuốn ngon cach nau bo ham hungary mon cha gio con tom bữa trưa văn phòng cháo cá lóc bánh nhân thịt cách cắm hoa trong nhà Bánh nhãn che ngot bUn canh suon xay nước ép dưa vàng Tôm xào thịt vịt salad feta bạnh ba bau củ su xào cach nâu bo kho than heo Món nom MÃŒ ba chi kho công thức đậu hũ sốt chua cay Trung chien tối nay nhà mình ăn gì đậu hủ chiên ba chi nuong món ăn tốt cho sức khỏe của nam giới khoai ngào đường chè chuối chưng miền Nam Thiên Trúc ca loc Món lươn ba khia bong bi chay canh kimchi nấu thịt cách làm chè chuối hấp Ăn ba roi kho gỏi xoài khô cá sặc Giang Vũ cá hồi nướng bơ tỏi bach tuoc cu cai kho ca bacon ca loc nuong mo hanh bacon cuon bo ngon banh MI làm chả tôm Ẫm GOI banh Pretzel