Măng chua hay dùng để nấu với cá nhưng thỉnh thoảng, bạn có thể đổi vị nấu với giò sống (mọc).
Canh mọc nấu măng chua

canhca3-766581-1368132029_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 200 gram giò sống
- Măng chua, cà chua, thì là
- Nước mắm, muối, hạt nêm và hạt tiêu
- Hành hương.

Cách chế biến:

canhca6-915706-1368132029_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

Giò sống để ra bát, dùng thìa quết đều, nêm vào chút muối, hạt tiêu.

canhca4-186756-1368132029_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

Cà chua, thì là, măng chua rửa thật sạch.

canhca5-649512-1368132029_500x0.jpg Cà chua bổ kiểu múi cau, thì lá xắt nhỏ.
canhca7-599293-1368132029_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

nấu nóng 2 muỗng cà phê dầu chiên, phi hành hương thơm, đổ cà chua vào đảo đều.

canhca8-932901-1368132029_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

Cà chua chín, mềm, đổ nước ngập mặt cà. Đun sôi, đổ tiếp măng chua vào, đợi sôi bùng rồi nêm muối, nước mắm, hạt nêm.

canhca9-359595-1368132029_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

Măng chua mềm dùng thìa múc từng viên giò sống thả vào nồi, tiếp tục nấu sôi. Giò sống chín nêm lại gia vị tùy theo sở thích của bạn.

canhca10-951555-1368132029_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

tắt lửa, rắc thì là lên bề mặt nồi canh.Múc ra bát dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon dễ làm công thức nấu ăn. Canh mọc Canh mọc nấu măng chua

xoi chien kep thit gio heo gia cay sữa chua yến mạch salad nui ngon Dò Tempura rong biển trộn cơm vừng sữa tươi cánh gà sốt chua ngọt Cánh gà sốt chua spaghetti trộn tôm cac món nướng cạh xào mứt dừa Măng Tây cải chua xào cách nấu cháo ngêu Lam banh lot Chợ Lớn ca chung xi dau cach lam bun mang ga ngon món ngon Đắk Lắk tự làm mì ngao cach pha tra chanh ngon Cách nau ca ri ga sa công thức khô cá cơm rang chua ngọt ga chien nuoc tao thã¹ng cẩm tú cầu Thit kho mam ruoc bà nh khoai tây sợi chiên mon mien sa lát bí ngòi Phú Nhuận cach lam mam ca loc sa tế tôm cach lam tom canh bầu nấu hải sản canh vit khoai so sago gula melaka bắp cải xào tôm Bắp cải xào tôm chè đậu đỏ yến mạch đùi gà nướng mật ong mục sakê chiên cháo hải sản khổ qua chua ngọt sake chiên sake chiên bơ Dồi-color: #FA08CF" href="/index.php?q= sake chiên giòn"> sake chiên giòn tự làm cà phê khử mùi ð sake tẩm bột salad cơm chiều chè ngô nước cốt dừa Xo salad súp lơ salad đậu phụ cà rốt bánh bắp rán trứng lưỡi heo xào chua ngọt Măng tây lẩu thả phở hàng trống salad khoai tây nghiềnng">gỏi rau đắng kem chanh thom mat ẫm thực nấu ăn sÆ u đậu phụ Salad đậu phụ và súp lơ Canh chua cÃƒÆ Bot chien trung am công thức nấu ăn Lòng lợn luộc salad ớt chuông cach trang banh trang kem dưa hấu bò viên salad bắp nướng công thức pizza khoai tây GÃƒÆ cách làm spaghetti nghêu canh nấm bí đỏ salad cà mứt làm từ cà phê nấu chè vừng salad trái bơ eva dinh dưỡng cao súp nấu rau củ kem khoai lang Món hàu ngày valentine Dồi salad cà chua Ng脙碌 trà sữa cherry Chè Trôi Nước cach lam dau hu sot ngon dau hu nhoi hat sen ngon salad cá mùi mẹo rang châu chấu salad gà che nuoc cot dua ngon Reeva 3 Mien lam hoa dat set Thit Heo nuong chè khoai sọ bột báng bánh bao panda xích xích chiên salad gà bánh táo đường Cách làm bắp đá salad khoai ga xao chao cach lam thit xien salad kiểu nga cach lam lap xưong salad mì ý đồ ăn thức uống tỉnh táo cà phê