Măng chua hay dùng để nấu với cá nhưng thỉnh thoảng, bạn có thể đổi vị nấu với giò sống (mọc).
Canh mọc nấu măng chua

canhca3-766581-1368132029_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 200 gram giò sống
- Măng chua, cà chua, thì là
- Nước mắm, muối, hạt nêm và hạt tiêu
- Hành hương.

Cách chế biến:

canhca6-915706-1368132029_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

Giò sống để ra bát, dùng thìa quết đều, nêm vào chút muối, hạt tiêu.

canhca4-186756-1368132029_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

Cà chua, thì là, măng chua rửa thật sạch.

canhca5-649512-1368132029_500x0.jpg Cà chua bổ kiểu múi cau, thì lá xắt nhỏ.
canhca7-599293-1368132029_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

nấu nóng 2 muỗng cà phê dầu chiên, phi hành hương thơm, đổ cà chua vào đảo đều.

canhca8-932901-1368132029_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

Cà chua chín, mềm, đổ nước ngập mặt cà. Đun sôi, đổ tiếp măng chua vào, đợi sôi bùng rồi nêm muối, nước mắm, hạt nêm.

canhca9-359595-1368132029_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

Măng chua mềm dùng thìa múc từng viên giò sống thả vào nồi, tiếp tục nấu sôi. Giò sống chín nêm lại gia vị tùy theo sở thích của bạn.

canhca10-951555-1368132029_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

tắt lửa, rắc thì là lên bề mặt nồi canh.Múc ra bát dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon dễ làm công thức nấu ăn. Canh mọc Canh mọc nấu măng chua

cách chiên cá giòn thịt gà đặc trộn Đức ChÃƒÆ tham y bát Xuà ức hầm xuong cui dua xao Đắm Nau An Ngon mon an truyen thong cach lam ga kho nộm dọc mùng đậu hũ Miền Bắc cach nấu ăn Nau dong cach nấu bún bo huế MÃÆm cơm gia đình tôm khô căch bánh trâng tôm ram mặn Tối nay nhà mình ăn gì caramel cắt cách kho thịt gà công nghiệp Mon ngon ngay tet salad trứng trộn bắp cải xoài xay gỏi bò trộn xoài sup vit Bọt List ChẠthịt viên yêu thương men no gia do cach lam lassi dao chá chứng mít Hau hÃƒÆ tứ Kim Mat rau câu hương cà phê cocktail Sangria bánh trung thu Xi CƠM cÃ Æ kho Canh ngon lẩu trà sữa xô bún măng tươi vịt Sáng Hạnh chem chep nuong mo hanh vùng công thức pasta sốt kem Dạy Nấu Ăn ngòi lòng heo xào nghệ món Trung Hằng MT cach nau che ngon món ngon mùa lạnh banh cho be rau tron Gia Ngư đinh ghim lạc rang xào mề gà món trứng hấp giò Trang trí góc bếp đẹp râu câu giá đỗ Dưa Cach lam goi ngo sen chay com khung ảnh che buoi Món Hàn Quốc hương dân nấu ăn cơm chiên Dương Châu Thịt Heo ngam nuoc mam com chien trung Dọc banh bo re tre dấu hiệu ga nuong muoi ngon Sườn sốt tỏi cay nhìn là muốn ăn Mu thit ba chi dứa mì tôm Phần mut cam Che dau trang Làm cach lam suon ạu cách chọn ổi lê ngon sạch tài sạm món xào lăn pha chế rau câu khóm Khau Già Nghiền Banh khoai lang Đặc Sản cháo hạt kê