Măng chua hay dùng để nấu với cá nhưng thỉnh thoảng, bạn có thể đổi vị nấu với giò sống (mọc).
Canh mọc nấu măng chua

canhca3-766581-1368132029_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 200 gram giò sống
- Măng chua, cà chua, thì là
- Nước mắm, muối, hạt nêm và hạt tiêu
- Hành hương.

Cách chế biến:

canhca6-915706-1368132029_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

Giò sống để ra bát, dùng thìa quết đều, nêm vào chút muối, hạt tiêu.

canhca4-186756-1368132029_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

Cà chua, thì là, măng chua rửa thật sạch.

canhca5-649512-1368132029_500x0.jpg Cà chua bổ kiểu múi cau, thì lá xắt nhỏ.
canhca7-599293-1368132029_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

nấu nóng 2 muỗng cà phê dầu chiên, phi hành hương thơm, đổ cà chua vào đảo đều.

canhca8-932901-1368132029_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

Cà chua chín, mềm, đổ nước ngập mặt cà. Đun sôi, đổ tiếp măng chua vào, đợi sôi bùng rồi nêm muối, nước mắm, hạt nêm.

canhca9-359595-1368132029_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

Măng chua mềm dùng thìa múc từng viên giò sống thả vào nồi, tiếp tục nấu sôi. Giò sống chín nêm lại gia vị tùy theo sở thích của bạn.

canhca10-951555-1368132029_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

tắt lửa, rắc thì là lên bề mặt nồi canh.Múc ra bát dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon dễ làm công thức nấu ăn. Canh mọc Canh mọc nấu măng chua

pizza cá hồi bánh khoai tây chiên lương dứa b㪠banh bao xa xiu nuong ngon Hot lam banh mousse dau tay nước ép cóc chua sa tế banh mousse dau tay ngon trai bo banh mousse dau tam thịt xông khói cuốn chả cá Võ Mạnh banh mousse dau tam ngon Lời bù bánh khoai mì trứng nướng Thiên Trúc banh mousse chocolate dau tay lòng gà khoai tay xao ca chua dịu BANH Luôc vit Chà bánh mì nếp than lẩu cá lau khoai tây thịt nướng đồ chơi vải an toàn Hành tây thit nac kho tieu bí nướng phô mai bánh mì cũ thit cuu tam vung List Cháo gà nấu súp nấu chua cach lam thit vien cu cai sot tuong ca emdep gà rang muối sả Thiên Trúc trung ran toi mang tuoi nau suon heo Cha gio tao sot nam voi ruou vang món ngao ngon xả ot đ thịt kho củ cải khoai tay nghien pho mai Trộn Món Chay món trứng Thịt hấp trứng vịt muối làm bánh dày thế nào muối mè kiểu Nhật Sà Šmon xao thap cam gạo Canh khổ qua Kem mut cach lam che bo ngon bí ngòi nhồi xúc xích Món khai vị bun ca loc thác nước tom luoc sot cocktail ngon bánh dừa trái tim ta Món hấp ca chien sot ngon xào ốc móng tay tiểu banh khuc canh ngao công thức spaghetti nấu nghêu hoa hoi món ăn Việt Nam nhãºt lãnh Thịt bò xào thực phẩm đàn ông dưa hấu bơ lau xuong bo cha bo Dạy nâu ăn ngon banh men bánh chocolate sôcôla món tráng miệng Sup may quẠn bibimbap mon com tron rau đậu hũ kho trứng Rồng ngủ Hàn List Chả lòng heo khìa nước dừa mousse dà u ga kho gung Khoai Môn cá mòi chay bánh quy hương vani Khoái cach nau mon ga xa xiu canh cà chua trứng Liên Ròm lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương Ốc hàu sữa Thái Lan làm sinh tố 1 Bánh canh gỏi cuốn gỏi cuốn tôm thịt Thực phẩm soup trứng ga tikka ngon thit ba roi kho mam ruoc già ng sinh gà rim coca khoai tay chien mat cuoi Cách làm dưa cải thảo muối nhanh giải nghêu hấp cay