Măng chua hay dùng để nấu với cá nhưng thỉnh thoảng, bạn có thể đổi vị nấu với giò sống (mọc).
Canh mọc nấu măng chua

canhca3-766581-1368132029_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 200 gram giò sống
- Măng chua, cà chua, thì là
- Nước mắm, muối, hạt nêm và hạt tiêu
- Hành hương.

Cách chế biến:

canhca6-915706-1368132029_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

Giò sống để ra bát, dùng thìa quết đều, nêm vào chút muối, hạt tiêu.

canhca4-186756-1368132029_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

Cà chua, thì là, măng chua rửa thật sạch.

canhca5-649512-1368132029_500x0.jpg Cà chua bổ kiểu múi cau, thì lá xắt nhỏ.
canhca7-599293-1368132029_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

nấu nóng 2 muỗng cà phê dầu chiên, phi hành hương thơm, đổ cà chua vào đảo đều.

canhca8-932901-1368132029_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

Cà chua chín, mềm, đổ nước ngập mặt cà. Đun sôi, đổ tiếp măng chua vào, đợi sôi bùng rồi nêm muối, nước mắm, hạt nêm.

canhca9-359595-1368132029_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

Măng chua mềm dùng thìa múc từng viên giò sống thả vào nồi, tiếp tục nấu sôi. Giò sống chín nêm lại gia vị tùy theo sở thích của bạn.

canhca10-951555-1368132029_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

tắt lửa, rắc thì là lên bề mặt nồi canh.Múc ra bát dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon dễ làm công thức nấu ăn. Canh mọc Canh mọc nấu măng chua

hủ tiếu sườn Cần Thơ Trâm Phạm thạch rau câu trái dừa món ngọt bánh bao nhân nấm thịt giò bắc Cánh gà cua chien gion cach lam dau hu nhoi thit hủ tiếu sườn Cần Thơ Trâm Phạm sốt chua nướng xiên giải nhiệt với các món chè tôm nướng mỡ hành đầu cá xôi trái cây xốt dừa tươi canh he rẠcanh thịt bò nấu củ cải Banh Hỏi mon Han Quoc bất Thế giới vòng tay Made by Teens patè ăn sáng ô cach lam bap cai goi tom thit luoc cham mam tep LAM CHA CA Món xôi cá quả Banh bao khong nhan làm sủi cảo cá nướng sốt chanh mứt ăn bánh mì an sang cach nau nuoc dung trong không dính chảo banh cam tầng chien bo Pho mai cách nấu cháo yến mạch món ăn hàn quốc cách làm bánh ngọt Cuối tuần làm măng chua Xiên khoai tây ếch chiên bơ Pha ôc xao cach nau bo sot ruou vang món mỳ Thanh Hoà phà ŠKhìa bắp cải cuốn vá cam ăn tết mướp đắng lăn bột Ä an ẩu món tôm sắc pasta VẠkẹo Cà Kho dua tôm rang giòn thơm ngon tin khoa học â Salad rau củ MÓN CHIÊN xôi chien đùi gà chiên xốt nước tương che troi nuoc tim nấu xôi dừa sã² bit tet ngon sốt me biến tấu Bông điên điển đặc sản miền sông heo cuốn rau củ Huế banh potatoes thom ngon Đi tìm và ăn các loại bánh crepe lạ và Pha chế váy sushi cÃƒÆ mặt nạ đài thịt lợn thạch trái chuối Thịt nguội nấm nấm đùi gà xào tỏi món ngon bo ngam nuoc tuong Patê heo chưng sua dau cach lam banh hanh nhan giấy Mon kho đu đủ bún gạo tươi thịt gà kho nấm rieu cua trồng chè long nhãn hạt sen Chè nhãn lồng Cách làm mắm Tôm Ca thu chien gia vị Bí quyết các món lợi sữa cho bà mẹ sau cách làm bánh táo trứng vịt martini kẹo ngô caramen hương trái cây ga chiên nước măm dam Điều thú vị về tên gọi các loại Món xao Khô mực ngà n Mái tóc khỏe nhờ ăn uống đúng cách sa lát dầu dấm Nấu súp