Không phải là gà, ngan hay vịt, canh miến với đậu phụ nhồi như một lời Mong hạnh phúc đến bạn bè và thể hiện sự chân thành của bạn.
Nguyên liệu gồm có:
- 1 viên gia vị nấu soup vị thịt lợn,
-10 miếng đậu phụ đã rán.
- 100 gram thịt xay,
- 1 bó nhỏ miến,
- xì dầu, gia vị
Cách chế biến:
- Miến cắt đoạn vừa ăn và ngâm với nước lạnh một lúc.
- Thịt xay ướp với gia vị, hành khô băm thật nhỏ, hạt tiêu, 1 muỗng xì dầu và để 15 phút cho thấm.
- Nhồi thịt vào từng miếng đậu
- Bắc nồi nước khoảng 750ml, đợi sôi lăn tăn cho viên gia vị nấu soup, đợi tan hết và cho đậu phụ vào
- Đun sôi đậu phụ nhồi thịt trong khoảng 5-8 phút, để cho chín hẳn mới thả miến.
- Thêm một ít hạt tiêu và rau mùi lên bát miến, bạn sẽ có món canh miến ngon tuyệt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
