Sau những ngày Tết với nhiều bánh chưng, thịt... bạn hãy làm mới khẩu vị của mình cùng món canh măng nấu ngao này nhé!
Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối - Món ăn ngon

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 1

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 2
Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh măng nấu ngao:

- 400 gram măng tươi

- 700 gram ngao trắng

- 2 quả cà chua chín

- Một nắm rau ngổ và rau mùi tàu

- 1-2 quả ớt (tùy thích)

- Hạt nêm, gia vị.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 4 Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 5

Ngao ngâm với vài lát ớt cho sạch cát, sau đó cho vào nồi cùng chút nước, luộc với lửa vừa.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 6

Đến khi ngao vừa há miệng thì tắt lửa.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 7

Lấy riêng phần thịt ngao ra bát, phần nước bạn gạn lấy nước trong, bỏ cặn.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 8 Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 9

Măng xé sợi nhỏ, luộc qua 1-2 nước rồi rửa lại cho sạch. Lưu ý khi luộc măng bạn cần mở vung nồi nhé.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 10

Sau khi luộc măng xong bạn ướp măng với 2 muỗng cafe hạt nêm cho đậm đà.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 11 Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 12

Hành, mùi tàu, rau ngổ nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ. Ớt xắt lát mỏng.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 13

Cà chua bổ kiểu múi cau, bỏ hạt.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 14 Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 15

Cho nước luộc ngao vào nồi, thêm nước lọc tới khi đạt đủ lượng cần thiết, nấu sôi.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 16

Thả măng vào nấu khoảng 5 phút, nêm 1 muỗng cafe hạt nêm.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 17 Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 18

Sau đó trút ngao vào, nấu sôi lại.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 19

Thêm cà chua vào nấu khoảng 2-3 phút nữa rồi nếm nêm lại cho vừa ăn.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 20 Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 21

Cuối cùng bạn cho hành, mùi tàu và rau ngổ cùng ớt vào, bật lửa to nấu sôi bùng lần cuối.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 22

tắt lửa, lấy canh măng nấu ngao ra bát, ăn nóng.

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 23

Sau những ngày Tết với nhiều bánh chưng, thịt... bạn hãy làm mới khẩu vị của mình cùng món canh măng nấu ngao này nhé! Món canh không có chút dầu mỡ nào, đượm vị chua nhẹ của măng và vị ngọt thanh của ngao hẳn sẽ khiến cả nhà cùng "xì xụp" và khen ngon đấy!

Canh măng nấu ngao thanh nhẹ cho bữa tối 24

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mùi tàu rau ngổ món ngon từ măng nấu canh ngao canh măng măng tươi

mon ngon moi ngay Tĩnh Linh ca tim nhoi thit nuong tao pho Thit ga ram lam banh bún chả nóng suon heo ham Rau răm không GiÒ gulab canh cải Chiên gà Ca kho mo món Ấn ngong cach lam moc tôm hấp sả thói quen sinh lý phái mạnh thịt bò xào rau lang muc kho rang me thú cưng nấu thịt vịt với tiêu thà ch bẠnh môi MON CHIEN nướng phô mai cach nau dậu hủ đậu phụ nhồi thịt xôi kẹp thịt chiên giòn thận Ăn kèm vitamin c củ mai dưa muối cà nuc sữa chua trà xanh Phở bò cách làm bún mắm Sử dụng chân gà ngâm giấm Chuoi nep nuong Italy thịt gà xào dưa chuối xanh rán Câu chuyện Tết Trung thu trên toàn thế Sâu chia se mam co tet Cách làm bánh bột cách làm mì Ý Nộm đu đủ xôi nêp than làm nộm tart nem tai thinh công thưc banh phu thê đậu rau ngót giò sống thịt cuộn xúc xích công thức miến xào rau củ xao bi do banh nui lua ngon bua trua che troi nuoc trái cây pha trà luoi heo Tương đậu nành an chay ca bong lau Khéo tay tỉa dưa hấu thành chú mèo Kitty canh thịt bò nấu bắp cải gà chiên kiểu Nhật nộm vịt bắp cải bánh quy mật đỗ đũa xào cho bà nấu trứng lẩu cá điêu hồng thit kho dứa banh muffin spaghetti rau cu ngon mon kho ngon Món xào xôi lá cẩm sườn rang muối Jap cơm chiều goi trung goi rau mam thom ngon ga nau tao bánh mì whole wheat hoa hồng Lam thach rau cau Banh da nem nuoc ep tao kẹo sô cô la dâu tây thit bo kho thit lơn ba roi xao lam Crème Brûlée vẽ bánh tráng cuốn tôm thịt Cach lam Banh Canh chiên cà chua Đua Canh kim chi đô uô ng cốm chiên Cac kẹp tóc cá tầm nướng muối ớt pasta gà trứng nhân phô mai chiên phan Thịt gà chiên sườn sốt cay kiểu Hàn