Nếu trưa nay chưa biết ăn gì thì mời các bạn thự hiện cách làm canh măng lưỡi lợn một món ăn bổ dưỡng, hương vị thơm ngon giúp bữa ăn
Cách nấu món canh măng lưỡi lợn hầm giò heo bổ dưỡng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Hành củ
+ 500gr măng lưỡi lợn (măng khô)
+ Móng giò: 1 cái
+ Muối, nước mắm
+ Xương: 300gr

Cách nấu món canh măng lưỡi lợn hầm giò heo bổ dưỡng

Cách nấu canh măng lưỡi lợn giò heo

Bước thứ nhất(1): Nếu muốn thực hiện cách nấu măng lưỡi lợn thì các bạn cần phải mua và sơ chế măng từ 2 đến 3 ngày trước hôm nấu. Măng lưỡi lợn giá bao nhiêu? Theo như 7monngonmongay.info tìm hiểu thì giá thị trường là 210.000 đồng, khá là mắc nhưng với mỗi nồi canh bạn chỉ dùng có 500gr thôi. Măng sau khi mua về các bạn đem rửa thật sạch cho trôi hết bụi bẩn rồi cho vào thau nước ngâm trong 2 đến 3 ngày, mỗi ngày ta lại thau nước một lần, ngâm cho đến khi măng nở đều.

Bước thứ hai(2): Măng nở to các bạn đem xé thành những sợi vừa ăn. Cách làm măng lưỡi lợn phải tuân thủ đầy đủ các bước này thì món canh mới ngon được.

Bước thứ ba(3): Bắc lên bếp một nồi nước đun cho sôi rồi cho măng vào luộc. Tiếp tục ta lại luộc măng với nước khác thêm vài lần nữa cho đến khi măng có màu trắng thì thôi. Sau đó trút ra rổ và xả lại với nước lạnh cho sạch.

Bước thứ tư(4): Bắc lên bếp một cái chảo thêm vào đó 1 muỗng dầu chiên, khi dầu sôi ta cho măng lưỡi lợn khô đã sơ chế vào xào sơ qua, nêm thêm một chút muối và nước mắm.

Bước thứ năm(5): Tiếp đến với móng giò và xương các bạn đem làm và rửa cho sạch sẽ. Và để cho chân giò mất hết mùi các bạn dùng muối xát trực tiếp lên, sau đó ta nấu sôi một nồi nước và cho xương+ chân giò vào luộc, như vậy sẽ ra hết các chất bẩn và mùi hôi nước dùng sẽ trong hơn. Canh măng giò heo là sự kết hợp không bao giờ lỗi, hai nguyên liệu này đem đến một hương vị ngọt đắng nhẹ dịu cùng sự bổ dưỡng.

Bước thứ sáu(6):  Vớt xương và móng ra rửa lại với nước rồi cho lại vào nồi, thêm nước sao cho vừa với khẩu phần ăn và bắc lên bếp ninh. Khi nước sôi thì các bạn dùng muôi hớt bọt đổ đi nhé, như thế nước dùng món canh măng hầm giò heo mới trong được.

Bước thứ bảy(7): Sau khoảng nửa tiếng thì ta trút phần măng xào vào khuấy đều và ninh cùng với chân giò, cương cho đến khi tất cả chín nhừ là được. Cuối cùng nếm nêm lại gia vị sao cho vừa ăn.

Món canh măng lưỡi lợn hầm giò heo với hương vị ngọt đắng hòa quyện nhẹ dịu làm cho bữa ăn thêm ngon và bổ dưỡng. Măng thấm vị giòn giòn, móng giò mềm ngọt không còn vị béo ngậy. Cách nầu canh măng lưỡi lợn hầm giò heo tuy khá cầu kì nhưng với những hướng dẫn và bí quyết mà chúng tôi vừa chia sẽ thì các bạn có thể an tâm là thực hiện món ăn này thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

banh bao chien nhan thit mì ý sốt cà chua nướng sò huyết chấy tỏi mực bún bò trộn mẹo hấp thịt ngon vòng 1 ga xe tuoi mat ong công thức cá thu sốt kem gà quay thuat bổ máu quà vặt bánh tôm chiên xào hến cac mon thit quay Trứng cá hồi Tỉ rau muống dạ dày hầm mut man cá lóc hấp cach lam sua chua chanh day món canh Lẩu cua đồng cach lam nuoc cham rau cách làm bò cuộn phô mai Chào long chè mì nui nâu mon ăn ngon trung truc xao he dau phu chay ngon ca chua kho vá chua canh chom chom nhoi thit quẩy Cách pha chế cháo vừng cách làm trà đào cha trung hap van ngon thịt ướp sốt trái cây đậu hủ chiên giòn Thịt nuong cá tầm nướng muối ớt bánh mì bắp ot Da lat dut lo kem trái cây sữa chua Bạch tuộc xào dưa Mắm Đậu Hủ xoi lap xuong sữa trộn bánh quy nem rán tôm bánh bông lan trứng vit tiem dau do xôi hoaackground-color: #66E8FA" href="/index.php?q= eggnog"> eggnog canh bap cai Liên Phạm Đậm đà thịt ba chỉ om Bún đậu mắm tôm Xứ sở kim chi goi banh chung cach lam canh khoai so xôi dứa trứng chiên củ cải khô uong mien cua tron Canh bÃƒÆ Đâu xanh sinh tố bơ pha mật ong xoi nhieu mau rau cang cua cach lam cha sen các món om góc học tập bánh mochi ngon cà thu cách làm chè khoai sọ muc chien bot cua chien gion Chè thái cach lam banh tai yen muffin vani xoai già treo rau cu nam linh chi dau phu sÃƒÆ ng Đan đón năm mới cẠbò xào dưa leo cà chua cá nướng lá thơm cupcake kem tươi thom xôi nếp đậu xanh cach nau chao hau cách làm nộm bò rau muống 2 bước nấu cháo không cần ninh trà gia vị ghe hap vật thịt ba chỉ cha dau thit cach lam dau phu xao rau cu món ăn vặt nau banh canh ca Về Cà Mau ăn mắm ong rừng bánh mì quết trái cây trứng Giảm Cân banh mi pizza cach lam gan bo ham ngu vi nôm rau má các món cá ngon Cach lam Bún tươi ga xao sa canh ốc chè đậu ván kimbap chiên Kimbap chiên nóng giòn món xôi nấm kho mon nâm xao Pha mắm tôm cha lua 2 mẹo vặt chọn và xử lý các loại hoa 3 trá dưa cải xào trứng quyển cà tím sốt thịt bằm Nồng ấm hương vị nem thính xứ Thanh phô mai xào bắp cach lam so diep nuong ngon tép