Nếu trưa nay chưa biết ăn gì thì mời các bạn thự hiện cách làm canh măng lưỡi lợn một món ăn bổ dưỡng, hương vị thơm ngon giúp bữa ăn
Cách nấu món canh măng lưỡi lợn hầm giò heo bổ dưỡng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Hành củ
+ 500gr măng lưỡi lợn (măng khô)
+ Móng giò: 1 cái
+ Muối, nước mắm
+ Xương: 300gr

Cách nấu món canh măng lưỡi lợn hầm giò heo bổ dưỡng

Cách nấu canh măng lưỡi lợn giò heo

Bước thứ nhất(1): Nếu muốn thực hiện cách nấu măng lưỡi lợn thì các bạn cần phải mua và sơ chế măng từ 2 đến 3 ngày trước hôm nấu. Măng lưỡi lợn giá bao nhiêu? Theo như 7monngonmongay.info tìm hiểu thì giá thị trường là 210.000 đồng, khá là mắc nhưng với mỗi nồi canh bạn chỉ dùng có 500gr thôi. Măng sau khi mua về các bạn đem rửa thật sạch cho trôi hết bụi bẩn rồi cho vào thau nước ngâm trong 2 đến 3 ngày, mỗi ngày ta lại thau nước một lần, ngâm cho đến khi măng nở đều.

Bước thứ hai(2): Măng nở to các bạn đem xé thành những sợi vừa ăn. Cách làm măng lưỡi lợn phải tuân thủ đầy đủ các bước này thì món canh mới ngon được.

Bước thứ ba(3): Bắc lên bếp một nồi nước đun cho sôi rồi cho măng vào luộc. Tiếp tục ta lại luộc măng với nước khác thêm vài lần nữa cho đến khi măng có màu trắng thì thôi. Sau đó trút ra rổ và xả lại với nước lạnh cho sạch.

Bước thứ tư(4): Bắc lên bếp một cái chảo thêm vào đó 1 muỗng dầu chiên, khi dầu sôi ta cho măng lưỡi lợn khô đã sơ chế vào xào sơ qua, nêm thêm một chút muối và nước mắm.

Bước thứ năm(5): Tiếp đến với móng giò và xương các bạn đem làm và rửa cho sạch sẽ. Và để cho chân giò mất hết mùi các bạn dùng muối xát trực tiếp lên, sau đó ta nấu sôi một nồi nước và cho xương+ chân giò vào luộc, như vậy sẽ ra hết các chất bẩn và mùi hôi nước dùng sẽ trong hơn. Canh măng giò heo là sự kết hợp không bao giờ lỗi, hai nguyên liệu này đem đến một hương vị ngọt đắng nhẹ dịu cùng sự bổ dưỡng.

Bước thứ sáu(6):  Vớt xương và móng ra rửa lại với nước rồi cho lại vào nồi, thêm nước sao cho vừa với khẩu phần ăn và bắc lên bếp ninh. Khi nước sôi thì các bạn dùng muôi hớt bọt đổ đi nhé, như thế nước dùng món canh măng hầm giò heo mới trong được.

Bước thứ bảy(7): Sau khoảng nửa tiếng thì ta trút phần măng xào vào khuấy đều và ninh cùng với chân giò, cương cho đến khi tất cả chín nhừ là được. Cuối cùng nếm nêm lại gia vị sao cho vừa ăn.

Món canh măng lưỡi lợn hầm giò heo với hương vị ngọt đắng hòa quyện nhẹ dịu làm cho bữa ăn thêm ngon và bổ dưỡng. Măng thấm vị giòn giòn, móng giò mềm ngọt không còn vị béo ngậy. Cách nầu canh măng lưỡi lợn hầm giò heo tuy khá cầu kì nhưng với những hướng dẫn và bí quyết mà chúng tôi vừa chia sẽ thì các bạn có thể an tâm là thực hiện món ăn này thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Vịt Mien cách làm kem bơ salad tao ngon uc ga xoc muoi má Ÿ thịt heo nấu hành lá túi hạt sen Nhẹ trái bơ trung chien tom cua xôi bap canh cua thom ngon Cách làm bánh tằm gà luộc ăn với cơm Đậu Hủ đặc sản Quảng Ngãi hoà Cha tom Làm món nướng thật ngon cach muoi dua hanh Núm banh bao chỉ chim cút chiên ngọt mì sốt cà banh bao nhan trung dong lÃƒÆ m nem mẹ cach lam quay cá cá ngừ nước dừa kho bữa sáng trái Nhà thit bo xao nam bánh bánh muffin bánh nướng snack khoai chiên bánh nướng bí ngô mồng tơi thịt sốt caramen mon ngon de lam cho bua toi phớ cach lam hoanh thanh chien mi bo thap cam thá ƒ Goi bắp cải banh flan cach thuy cach xao các món mực Chả mực giòn dai ai ai cũng chè xoài trân châu bò xào tiêu xanh công thức dừa hấp nấm tuyết cai xoong bi dao nau canh là giang Pannacotta canh chua nấu lá giang canh nấm nấu sườn cah lam luoi heo khia xi dau salad hạt dẻ bánh tráng trảng bàng lam mi xao nam hai san Tôm cua chien gion Trót chua cay Thức bánh mì bắp bong cai nam xao tom dui ga chien thom ngon các món chay CÃƒÆ Kho chua ngot Thịt xốt cà chua kem que kiwi cân đối mực nhồi đậu Hường Nguyễn bún tái che vai dừa xiêm trứng bảo quản an toàn bong cai thit nuon ngon sảng nộm mít thịt heo tôm tươi cach lam da bao nau mien kem mát lạnh tep rang gio lon cach nau ga cach nau xoi thit xào thịt bò với ớt chuông cách may váy goi xoai sườn kho keo rau muống ngâm mùa lạnh tôm luộc sốt cocktail Cà phê bọt xot ca chua lam cha com tai nha và chua chân gà cay tac Gia vị củ nén trong bữa ăn người cach lam banh donuts thơm ngon bánh bèo chén Bánh bèo chén Cocktail trộn củ cải trắng cơm văn phòng thuc don toi nay rau muong ngam chua Hải Anh Tuyết Nguyễn Bò xào dứa ngon đến cơm nấu chè tôi nước đậu xanh Nhúng cha ca nau rieu tart táo cá rô phi ngon công thức làm sữa gạo nam bắc phớ bò Cá lao mồ côi