Nguyên liệu gồm có:
1 giò heo nhỏ
150 gram măng tươi
Gia vị: Bột nêm, tiêu, hành bào sợi
Thực hiện:
Giò heo khi mua nhờ người bán cắt khúc cho dễ chế biến. Mua về rửa thật sạch với nước muối, trụng qua nước sôi.
Măng tươi cắt mỏng cũng trụng qua nước sôi cho không đắng.
Cho 2 tô nước vào nấu sôi, cho giò heo và vài hạt tiêu vào ninh mềm. nếm nêm gia vị cho vừa ăn.
Giò heo mềm cho măng vào nấu thêm khoảng 15 phút măng chín
Thêm hành ngò và tiêu vào.
Cho ra tô ăn nóng với cơm và nước mắm ớt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
