Cách nấu canh măng gà

Bước thứ nhất(1): Sơ chế măng các loại, nấm rơm

• Măng khô cho vào bát ngâm với nước ấm, bạn nên ngâm khoảng 2 lần để loại bỏ hết bụi bẩn nhé. Sau đó bạn mang rửa thật sạch măng và tiếp đến dùng dao thái thành miếng vuông vừa ăn chừng 4cm.
• Măng tươi bóc sạch vỏ già bên ngoài, rồi cho tất cả măng vào nồi luộc chín cho hết vị đắng rồi dùng dao thái măng thành những miếng mỏng.
• Nấm rơm bạn ngâm với nước ấm, cắt bỏ hết phần chân nấm và dùng dao xắt mỏng.

Bước thứ hai(2): Chần sơ qua thịt gà với nước sôi

• Thịt gà bạn mang rửa thật sạch, rồi dùng dao chặt thành những miếng vừa ăn, sau đó cho thịt gà vào trong bát nước sôi, trần sơ qua.

Bước thứ ba(3): Nấu canh măng thịt gà

• Đầu tiên ta bạn chuẩn bị sẵn một chiếc nồi rồi cho các Nguyên liệu gồm có: thịt gà, măng tươi vào, đặt lên bếp nấu sôi trong khoảng chừng 30 phút, rồi cho tiếp măng khô và gia vị vào nồi, nếm nêm sao cho vừa ăn, sau đó bạn nấu tiếp chừng khoảng 10 phút nữa thì tắt lửa.
• Cuối cùng bạn múc canh măng gà ra bát rắc rau ngò, rau răm xắt nhỏ lên trên và thưởng thức nhé.

Với món canh măng gà bạn sẽ ngay món ăn hai trong một vừa là món canh mát bổ, đậm đà vừa đóng vai trò là món ăn chính trong thực đơn bữa ăn hàng ngày. Mùa đông lạnh giá là thời điểm thích hợp nhất để bạn chiêu đãi cả gia đình món canh nóng hổi cay nồng này và chắc chắn ông xã bạn sẽ phải trầm trồ khen ngợi biết tài nấu ăn của bạn đấy.