Cua đồng là loại thực phẩm quen thuộc trong các món ăn miền Bắc, nay được kết hợp với năng tạo ra món ăn có vị vừa ăn, thơm ngon, đặc biệt là nước riêu canh ngọt và thơm mùi đặc trưng của cua đồng, phù hợp đổi gió cho bữa ăn cuối tuần sum họp.
Canh măng cua đồng

Nguyên liệu gồm có:

  • Cua xay 500 Gr
  • Măng vầu 150 Gr
  • Cà chua 2 Trái
  • Hành tím một ít
  • Hành lá một ít

Cách Thực hiện:

1

- Cua khuấy đều với nước lạnh, lọc lấy 1 lít nước cua.- Măng ngâm qua đêm cho mềm, luộc chín, xé sợi.- Cà chua cắt múi cau. Hành ngò cắt nhỏ, đầu hành lá băm thật nhỏ để riêng. Hành tím đập dập cho vào nồi nước cua.

2

- Đun sôi nước cua với lửa vừa cho váng cua nổi lên, cho hành tím đập vào nồi cùng 1/3m tiêu, 2M hạt nêm Aji-ngon®, vớt váng cua ra để riêng, tiếp tục cho măng vào nấu khoảng 10 phút.- Phi thơm hành lá, xào chín cà chua, nêm 1/2m đường, 1/4m muối, tiếp tục cho gạch cua vào xào thơm, thêm 1/4m tiêu.

3

- Trút cà chua và gạch cua vào nồi canh, nêm 1M nước mắm, 1/2m bột ngọt, 1m đường. Tắt lửa.Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu, hành ngò, dùng nóng với cơm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Khoai mà cach lam amazu shoga lam keo tai nha uong bia guinness muối măng banh da lon la dua mÃƒÆ món xôi Cà CH vịt om rau củ bun xao ngu sac ngon cá lóc nấu ám trai cay say ngon heo ba chi ap chao ngon Điện rau câu nho ca nau me hạt gạo am thuc duong pho cách nướng sườn bbq bánh mì hình ếch Công dụng tuyệt vời của bắp ngô làm bánh kiểu nhật mach Hai món đắng gây lam nom muop dang ca chanh mini burger bun canh chua Thái Ăn canh Tom Yum An chay thuc uong thanh nhiet gỏi mì căn chay xẠcach lam ech kho to làm sinh tố Loại bẠo quẠn nẠm cach nau mon xao ngon canh nghêu nấu bí đao cach lam mut bup giam hồ chè bột báng khoai hoa quả trộn mứt sup vi ca chè trôi nước ngũ sắc canh trứng kiểu mới sườn bò nướng món Hàn bồ An Dương Vương cúm phở cuốn món chay Tiều Phu Đồ ăn vặt roi khoai lang chien đuong cốm bọc trứng chiên trà táo cam bún nem soup khoai tây nau do an thịt nướng thái lan Am Thuc Viet Nam Mù pho thom ngon củ hành tây chiên giòn Thứ lam tac xi muoi Bánh mì nướng muối ớt cách làm bánh nhúng Chè khoai môn b㪠mon ngon via he bánh rán kim chi banh bao chien nhan thit mì ý sốt cà chua nướng sò huyết chấy tỏi mực bún bò trộn mẹo hấp thịt ngon vòng 1 ga xe tuoi mat ong công thức cá thu sốt kem gà quay thuat bổ máu quà vặt bánh tôm chiên xào hến cac mon thit quay Trứng cá hồi Tỉ rau muống dạ dày hầm mut man cá lóc hấp cach lam sua chua chanh day món canh Lẩu cua đồng cach lam nuoc cham rau cách làm bò cuộn phô mai Chào long chè mì nui nâu mon ăn ngon trung truc xao he dau phu chay ngon ca chua kho vá chua canh chom chom nhoi thit quẩy Cách pha chế cháo vừng cách làm trà đào cha trung hap van ngon thịt ướp sốt trái cây đậu hủ chiên giòn Thịt nuong cá tầm nướng muối ớt bánh mì bắp ot Da lat dut lo kem trái cây sữa chua Bạch tuộc xào dưa Mắm Đậu Hủ xoi lap xuong sữa trộn bánh quy nem rán tôm bánh bông lan trứng vit tiem dau do bà p eggnog canh bap cai Liên Phạm Đậm đà thịt ba chỉ om Bún đậu mắm tôm Xứ sở kim chi