Món canh trong ngày hè chắc chắn là món được ưa chuộng nhất. Với một cách chế biến từ măng thì một món canh cũng không quá khó trong công thức nấu canh măng chua nấu thịt. Mời các bạn cùng tham khảo nhé.
Canh măng chua nấu thịt cho bữa ăn ngày hè dịu mát

canh-mang-chua-nau-thit

Nguyên liệu cho món canh măng chua nấu thịt:

+ 300 gr măng tươi

+ 150 gr thịt ba chỉ

+ Hành lá, ngò

+ Gia vị: Bột canh, hạt nêm.

Cách nấu canh măng chua nấu thịt:

Bước thứ nhất(1): Măng rửa thật sạch, tước sợi và cho vào nồi luộc chừng 10 phút. Khi luộc bạn cho thêm chút muối vào tính từ lúc măng sôi bạn nhớ mở vung/nắp nồi ra nhé. Sau khi luộc xong bạn rửa lại măng bằng nước sạch và vớt ra để ráo nước nhé.

Thịt ba chỉ đem rửa thật sạch, thái miếng mỏng vừa ăn rồi đem ướp với ½ (một phần hai) cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) cafe bột canh, 1 chút nước mắm, trộn thật đều và ướp chừng 10 phút cho thấm gia vị.

Hành lá, ngò rửa thật sạch xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): Bắc chảo lên bếp đảo thịt cho săn lại rồi cho nước vào đun với lửa vừa. Dùng một nồi khác cho măng vào xào với một chút  hạt nêm và bột canh. Thao tác xào qua măng này sẽ giúp măng ngon và đặm vị hơn rất nhiều đấy bạn. Khi nồi thịt sôi bạn đổ măng vào tiếp tục đun khoảng 10 phút nữa là được. Bạn nếm nêm lại gia vị rồi cho hành, ngò vào và tắt lửa.

Múc canh măng chua nấu thịt ra đĩa và thưởng thức thôi, chờ canh nguội một chút cho dễ ăn các bạn nhé. Vị chua chua giòn giòn, ngọt ngọt của măng hấp dẫn lắm nhé. Trưa hè, nếu bạn đang có cảm giác ngao ngán, chán ăn với các món canh lặp đi lặp lại, hãy thử với món canh măng chua nấu thịt này xem sao. Một chút biến tấu, mới lạ sẽ đem lại cho bạn cảm giác ngon cơm và thú vị hơn rất nhiều đấy. Mong các bạn thành công


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Làm sửa chua giàu dinh dưỡng thạch cà phê kim chỉ mì xào ngheu giấy đỏ cach lam top mơ bun bap Nghệ cach lam banh maledeline goi thit bo bánh sữa chiên công thức cá ngừ sốt cà chua thịt ba chỉ rim mặn ngọt kem trムxanh gà nấu nấm bánh kem không lò nướng giái cach lam bun thit nuong me ca tim om dau nau An đáng yêu mon ngon de lam trung pho mai cach nau bo ragu ngon nem Tự làm nem chạo dễ ợt cách làm sứa món ngon từ thịt bò gà chiên sốt cà miến xào cua goi tai heo canh cà chua bò viên thịt bò Nga Nguyễn cách làm bánh rán lúc lắc cach got dua Nướng gà tây theo bí quyết của đầu cach lam tom sot toi salad dau tay đặc sản Bình Thuận Bất cach lam mi can sot ca ri Banh mi pho mai cach lam mut dua ngu sac hat sen xao bo thom ngon những món trứng cuộn ngon canh thịt Món Hap cach lam gio heo hap ngon đồ ăn vặt sốt cà Kim chi củ cải món ngon Yên Bái Giải nhiệt mÃƒÆ Đá làm thịt cầy từ chân giò giản Tĩnh snack khoai lang sô cô la banh chuoi ca chep om dua Cặt heo công thức bánh cà rốt súp rau củ salad dua leo ngon cà ba sa goi hoa chuoi giò sống tôm rang me ngon miệng Le bánh kem dâu đổ kiểu Nhật ga nau hat sen cơm rang trứng mut tet suon bo nuong kieu han quoc banh cuon Tom ram cach lam banh bot loc hue bánh pizza trái tim Cà Kho ngon banh bo cot dua ngon kim chi dua chuot may vã æ tao canh củ từ nấu sườn bún trộn gà xào vải bánh xúc xích khoai lang thạch bánh trung thu mon viet nam làm bánh xeo cach lam hu tieu xao tiramisu classic cỏ khế giỏ đựng đồ nước dứa Nau cháo cách làm bò nhúng giấm cach nau sua bi giấc ngủ món ngon Giáng sinh giò heo mực ống nhồi lam churros gan ngong nấu canh chua cá lóc Gà thịt heo xào cay banh khoai mon chien mực xào dưa giấy gói che ngô me dai kem sô cô la cacao cocktail hoa hồng mẹo nấu cháo hến ngon