Canh măng chua nấu sườn ngon hấp dẫn cho ngày hè nóng bức. Hướng dẫn làm món canh măng chua nấu xương ngon, đảm bảo nhất
Canh măng chua, hướng dẫn làm món canh măng chua nấu sườn ngon hấp dẫn

Hôm nay, mình sẽ bổ sung cho các bạn thêm một món canh chua dễ ăn cho mùa hè, đó là canh măng chua nấu sườn. Vị chua chua của canh quá ngon mà cách làm cũng khá giản đơn. Hãy làm theo mình hướng dẫn dưới đây nhé :D

canh măng chua canh măng chua Canh măng chua nấu sườn dịu mát ngày hè canh mang chua

Nguyên liệu gồm có

  • Sườn non: 300 gam
  • Măng chua (Loại măng củ): 300 gam
  • Cà chua: 1 quả
  • Hành lá, hành khô
  • Gia vị: Muối, nước mắm, bôt ngọt

Các bước chế biến

  1. Sườn bạn đem rửa thật sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn (Tiện hơn khi mua bạn có thể nhờ người bán chặt cho luôn). Đun nước sôi, cho sườn vào chần qua cho sạch và hết mùi hôi. Sau đó, rửa lại sườn với nước lạnh rồi cho vào nồi, thêm một chút muối, hành tím băm, đổ nước đun đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa cho nhừ.
    sườn non canh măng chua Canh măng chua nấu sườn dịu mát ngày hè suon non1
  2. Măng chua đem thái lát mỏng. Sau đó đem luộc cho bớt chua và giảm bớt chất Cyanide trong măng dễ gây độc cho cơ thế. Bạn nhớ là luộc lâu một chút. Tốt nhất là luộc thay nước 2 – 3 lần cho sạch.
  3. Cà chua thái múi cau. Hành lá nhặt, rửa thật sạch xắt nhỏ.
    lam-canh-mang canh măng chua Canh măng chua nấu sườn dịu mát ngày hè lam canh mang
  4. Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu vào phi thơm hành, cho cà chua vào xào chín rồi cho măng vào xào cùng. Nêm vào một chút gia vị nước mắm, muối.
    xào cà chua canh măng chua Canh măng chua nấu sườn dịu mát ngày hè xao canh mang
  5.  Sau đó, đổ măng xào vào nồi nước xương đun nhỏ lửa thêm 5 – 7 phút, nêm lại gia vị cho vừa ăn, cho hành vào tắt lửa.
    nấu canh măng chua ngon canh măng chua Canh măng chua nấu sườn dịu mát ngày hè nau canh mang chua ngon

Bát canh măng chua nấu sườn trông thật ngon, vị chua chua của canh măng cùng với sườn được nấu nhữ sẽ giúp cho bữa ăn của gia đình bạn ngon miệng. Mong bạn thực hiện món canh này thành công :)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

ot sate gà goi Cá Tháng Tư Nem gà cuốn vỏ bánh gối bánh trứng xốp mềm gói bánh bổ máu chuoi nuong chè cùi dừa non công thức rau câu dừa cá chiên cốm bo xao ca chua trung ga nem chua rán keo me ca tim ngon cach lam ca kho sung Những điểm đến ẩm thực cho mùa lễ Ä ä au XÁ XÍU Kho ca thu ngon xôi hấp bệnh phụ khoa Lâu cá hoi bánh bí rợ hạnh nhân 沙拉 cá thu riềng cá thu kho riềng món kho heo xào sả nướng mực với bơ cam chấm vừng nấu chè mon au Mì Ý công thức nấu ăn Lòng lợn luộc trộn công thức cua chiên đậu hũ xào Chao thịt bo pho xao thit bo ngon Cách bóc vỏ bưởi siêu hay ho mon ăn lam banh nam nước mắm gà chiên lien bò tẩm mè cách làm kem đơn giản Pa tê thịt đạt thịt gà nấu đậu hệ tiêu hóa thit nuong ngu vi chuột banh mi khong bắp cải sức khỏe dinh dưỡng chất Món lẩu trang trí nhà với tranh bun gao xao 四方粽子 đh kinh tế kem dâu tây ông Bánh bao cach làm mứt cóc Gà rang muối mon ngon tu thit ga banh nuong yaua ngon kem dâu tây bún gà nấu nấm cach lam xoi la dua hat sen vit nuong sẠchưng banh crepe Hướng dẫn nấu mì quãng canh ga la giang ngon cach lam chim cut chiên banh xeo ngon ha noi cupcake trà xanh Món lòng làm chả đậu xanh tự làm bánh bao chay cach lam banh mochi xoai Lau cua bánh rau củ chiên mặn cách ép nước ép dưa leo và lê bánh xác ướp cach lam sua lac sa lat cá ngừ banh cu cai bánh bàn cờ mà t lần Hướng dẫn làm bánh com chien ga CHÈ thuc don bua chieu chau đậu phụ chiên xù cach lam rau câu sưa cách làm bánh rán ăn kem lạp cua sot chua ngot ngon thịt heo quay bun bo Hue mon an viêt nam tết Trung Thu thach pho mai Món ăn sáng bí quyết luộc các loại thịt ngon bỏng xá xíu hoc nau An bánh hoành thánh mam tom chung cách sot chua ngot bánh xèo đỗ trắng