Canh măng chua nấu sườn ngon hấp dẫn cho ngày hè nóng bức. Hướng dẫn làm món canh măng chua nấu xương ngon, đảm bảo nhất
Canh măng chua, hướng dẫn làm món canh măng chua nấu sườn ngon hấp dẫn

Hôm nay, mình sẽ bổ sung cho các bạn thêm một món canh chua dễ ăn cho mùa hè, đó là canh măng chua nấu sườn. Vị chua chua của canh quá ngon mà cách làm cũng khá giản đơn. Hãy làm theo mình hướng dẫn dưới đây nhé :D

canh măng chua canh măng chua Canh măng chua nấu sườn dịu mát ngày hè canh mang chua

Nguyên liệu gồm có

  • Sườn non: 300 gam
  • Măng chua (Loại măng củ): 300 gam
  • Cà chua: 1 quả
  • Hành lá, hành khô
  • Gia vị: Muối, nước mắm, bôt ngọt

Các bước chế biến

  1. Sườn bạn đem rửa thật sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn (Tiện hơn khi mua bạn có thể nhờ người bán chặt cho luôn). Đun nước sôi, cho sườn vào chần qua cho sạch và hết mùi hôi. Sau đó, rửa lại sườn với nước lạnh rồi cho vào nồi, thêm một chút muối, hành tím băm, đổ nước đun đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa cho nhừ.
    sườn non canh măng chua Canh măng chua nấu sườn dịu mát ngày hè suon non1
  2. Măng chua đem thái lát mỏng. Sau đó đem luộc cho bớt chua và giảm bớt chất Cyanide trong măng dễ gây độc cho cơ thế. Bạn nhớ là luộc lâu một chút. Tốt nhất là luộc thay nước 2 – 3 lần cho sạch.
  3. Cà chua thái múi cau. Hành lá nhặt, rửa thật sạch xắt nhỏ.
    lam-canh-mang canh măng chua Canh măng chua nấu sườn dịu mát ngày hè lam canh mang
  4. Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu vào phi thơm hành, cho cà chua vào xào chín rồi cho măng vào xào cùng. Nêm vào một chút gia vị nước mắm, muối.
    xào cà chua canh măng chua Canh măng chua nấu sườn dịu mát ngày hè xao canh mang
  5.  Sau đó, đổ măng xào vào nồi nước xương đun nhỏ lửa thêm 5 – 7 phút, nêm lại gia vị cho vừa ăn, cho hành vào tắt lửa.
    nấu canh măng chua ngon canh măng chua Canh măng chua nấu sườn dịu mát ngày hè nau canh mang chua ngon

Bát canh măng chua nấu sườn trông thật ngon, vị chua chua của canh măng cùng với sườn được nấu nhữ sẽ giúp cho bữa ăn của gia đình bạn ngon miệng. Mong bạn thực hiện món canh này thành công :)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Canh dứa công thức làm cheesecake do uong mua he chè vải thạch rau câu bắp bò hầm lòng gà nấu miến cach lam mien long ga Những món ngon với bánh tráng nướng trai cherry bắp bò luộc ngũ vị trứng cá tằm Caviar de Duc Christian Le ăn làm gà chiên nước mắm mì vịt tiềm cach nâu cơm ga Dân văn phòng bắp bò nấu chua lẩu nấm mì ý sốt cà bắp cải sandwich sua ngon canh chua cÃƒÆ súp Tunisia banh chocolate fondant thom ngon mụn trứng cá tôm nghêu đồ chiên học nấu ăn bắp cải cuốn chay thoi trang món ăn kì lạ bắp cải cuộn thịt đồng mụn trứng cá tôm nghêu đồ chiên lam banh sung bo bắp non món ăn châu Á bắp xào bạc hà trí nhớ não cá đậu nành ngũ cốc hướng dẫn làm mỳ ý bột ớt cach nau canh ca chua bột chiên khoai bánh xốp cam trí nhớ não cá đậu nành ngũ cốc luộc chín bột mì cach lam me ngao duong ngon sặt bột mỳ màu vàng my van than Tuyết nau xoi bột rán bữa sáng đơn giản kem táo vani Vị chua Hẹ xào Cơ hội cho bà nội trợ thích nấu ăn Rau răm bữa tối tôm sốt trứng thit kho chay canh tôm sốt trứng và cà chua tra sam bong cuc sữa đánh bữa trưa Ga hầm chả cá kiểu Thái kem cafe trứng món gà quay pudding sữa bữa trưa công sở Đậu Hủ cơm rang trứng cá nAu an ngon món cá saba tương cà Đau hu chien nau com cach cuon thit voi rau cu bánh tiramisu ba chỉ chiên sả cháo sò huyết trung ga tra sam bong cuc nhan nhuc banh bao chay chien Bò tái chanh banh bao hap cá trứng sốt sốt cá trứng lam kem chuoi tra xanh cá trứng sốt ngon công thức cà phê trứng banh goi bun xao rau cẠn cà phê trứng sữa mẹo làm cá trứng sốt ngon banh mi banh su kem Những món ngon banh vai trứng cút sốt cà bo cuon sac mau sốt cà trứng chiên trứng cút om nấm rơm bao tử cá xào bột nghệ trứng chiên sốt rau củ công thức trứng chiên sốt cà Quý Cà ri Vét bbq Cá khô xoi vi la dua Cách làm bánh bo biến cũ thành mới khử mùi hôi bánh xèo miền Trung Đậu đỏ Xoi bap cà ri