Ngày nắng nóng, một tô canh chua ngon dễ thực hiện với vị chua chua của măng, dai dai của chả cá sẽ giúp bạn đưa cơm nhanh, ngon miệng hơn

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram cá thát lát
• 30 gram măng chua
• 2 trái cà chua
• 1 miếng dứa nhỏ
• 4-5 quả đậu bắp
• Hành lá, hành tím

Hướng dẫn cách làm:

Canh măng chua chả cá

• Măng chua xả sạch nước chua, vắt ráo.
• Đậu bắp rửa sach, cắt vát.

•  Cà chua bổ kiểu múi cau. Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, xắt mỏng.

• Hành lá xắt nhỏ.

• Nạc cá thác lác quết nhuyễn cùng với hành tím băm, nước mắm, bột ngọt cho quyện dều, dẻo rồi vo thành từng viên nhỏ.

• Lấy lượng nước vừa đủ vào nồi. Đun sôi nước và cho măng chua, đậu bắp vào.

• Nước sôi thì cho dứa, cà chua cùng chả cá vào.

• nếm nêm cho vừa miệng thì tắt lửa, cho hành lá vào, tắt lửa. Cho món canh chua chả cá ra tô và thưởng thức.

Mong bạn có món canh ngon miệng.

Canh măng chua chả cá

Canh măng chua chả cá

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)