Với thời tiết 37, 38 độ C như hôm nay, bữa ăn có một bát canh chua là tuyệt vời nhất. Canh măng chua chả cá với vị chua chua của măng, dai dai của chả cá sẽ giúp bạn và gia đình ngon cơm hơn cho ngày nóng nực.
Cách nấu canh măng chua chả cá quá ngon

Nguyên liệu

Cách nấu canh măng chua chả cá rất giản đơn, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 200 gram cá thác lác

- 30 gram măng chua

- 2 trái cà chua

- 1 miếng dứa nhỏ

- 4-5 quả đậu bắp

- Hành lá, hành tím

 
  • 1 Bước đầu tiên bạn cần làm đó là rửa măng chua và xả sạch hết nước chua đi rồi vắt ráo. Đậu bắp bạn rửa sach, cắt vát.

    Canh-măng-chua-chả-cá-giải-nhiệt-bữa-tối-ngày-hè-1

  • 2

    Cà chua bạn bổ múi cau. Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, thái mỏng.

    Canh-măng-chua-chả-cá-giải-nhiệt-bữa-tối-ngày-hè-2

  • 3

    Hành lá rửa thật sạch, thái nhỏ.

    Canh-măng-chua-chả-cá-giải-nhiệt-bữa-tối-ngày-hè-3

  • 4

    Nạc cá thác lác quết nhuyễn cùng với hành tím băm, nước mắm, bột ngọt cho quyện dều, dẻo rồi vo thành từng viên nhỏ.

    Canh-măng-chua-chả-cá-giải-nhiệt-bữa-tối-ngày-hè-4

  • 5

    Sau đó, bạn lấy lượng nước vừa đủ vào nồi. Đun sôi nước và cho măng chua, đậu bắp vào.

    Canh-măng-chua-chả-cá-giải-nhiệt-bữa-tối-ngày-hè-5

  • 6

    Chờ đến khi nước sôi bạn cho dứa, cà chua cùng chả cá vào rồi đậy nắp lại.

    Canh-măng-chua-chả-cá-giải-nhiệt-bữa-tối-ngày-hè-6

    Cuối cùng, nêm nếm cho vừa miệng thì tắt lửa, cho hành lá vào, tắt lửa. Cho món canh chua chả cá ra tô và thưởng thức.

Thành phẩm

Thật giản đơn với những bước nấu canh măng chua chả cá, bạn sẽ không phải mất nhiều thời gian để chế biến mà đã có được bát canh chua tuyệt ngon cho cả nhà rồi. Mùi vị hấp dẫn của nước dùng, chả cá mềm thơm nấu với măng chua, vị chua ngọt đậm đà của dứa và cà chua sẽ khiến món ăn đậm đà, dậy vị. Món canh này cũng nằm trong top các món ăn bổ dưỡng, giải nhiệt cho bữa ăn ngày nóng đấy.

Ngoài món canh măng chua chả cá, bạn có thể tham khảo cách nấu canh chua ngon khác nhau như: canh chua chả mực, canh chua cá lóc, canh chua hến... cũng quá ngon nhé.

Canh-măng-chua-chả-cá-giải-nhiệt-bữa-tối-ngày-hè-7

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món canh măng chua chả cá.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

lau cua chua cay cac mon rang suon BBQ ngon bua sang cách làm snack cà rốt cac mon sup Tết Nguyên tiêu Từ Cháo lươn Cơm tấm bún bò Huế được CNN xem là cac mon trai cay ngon công thức cơm chiên khoai banh hinh chuout chui ngon trộn salad đậu phộng món ngon từ ếch CANH GÃ Æ Canh cà cách làm mứt tắc cá nâu cach che bien com nam tôm tươi cuộn khoai làm bánh flan Cơm khô cÃƒÆ ri gÃƒÆ che san Rắn ngon từ thuở nằm nôi sandwich op la ngon nem chua rim cay cach lam tau hũ nước ép dưa leo vị bạc hà đu đủ xào tép đồng khoai lang nấu chè bánh quy cá ngừ hộp mon rang Con đu đủ chín tự nhiên dÃ Æ n Cá Tháng Tư Chả cá thu tươi ngon cach che bien dau bắp Ga ac tiem Những món ăn ngon từ cá ngừ đại huong dan cach nau chao ga xôi nếp bọc trứng cách làm xôi lá nếp thịt lợn kho củ cải cách làm chả gà Hồ Chí Minh Bánh mỳ chè xoài bưởi Ướp thịt đúng cách cach nau mi vit đùi vịt om cach chien ga sot sua chua cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng Mẹo chọn thực phẩm tươi ngon cách làm gà tiềm ớt hiểm lam cÃƒÆ Bột mặn chá Ÿau củ Nga Nguyễn cach chien trung ngon Xôi đỗ canh kho qua nhoi nau bun cha ca hai phong tu lam chuoi say kho gion tai nha paté gan heo Thu Phạm xôi bắp dẻo cach chua cua đồng nấu canh thịt viên chiên sốt đa dạng thực đơn cá sot ca chua tu lam Canh chua bap chuoi cach du tru thuc pham dong lanh ngay tet chả bọc trứng cút ăn chay Thịt bò công thức mì xào tôm cach hap ga hanh tay sinh tố chuối dứa GO I ẩm thực Sài Gòn những món nướng ngon Kẹo dừa Nấu bún cuộc thi bánh cổ truyền eva bún thịt ca that lat cuon cai be xanh cach hap ga voi muoi cach hap ghe ngon tiết kiệm nước khoai lang chien bơ chiffon banh cach kho ca bong chao nam ngon trung sot me thịt heo rang tôm banh quy bo hinh cay thong noel cach kho ca bong lau Cach nau bun bo hue sinh to chuoi thom giản Bún nấu thả Mũi Né phô mai xúc xích chiên thúy cach kho ca coca chá Ÿ lau nam Suon nuong trứng tráng khoai tây cach kho ga ngon cach lam com rang xa xiu tho quay Thom Du đu banh dau mực hấp cá sặt chan gà sup cua truc xanh thịt ba rọi rang tôm banh mousse chanh leo