Naungon.com - Canh lươn nấu bắp chuối hột là món ăn lạ miệng, hương vị thơm ngon, trong đó thịt lươn rất bổ dưỡng, có vị ngọt, bồi bổ khí huyết, tăng cường trí nhớ và sức đề kháng cho cơ thể.
Canh lươn nấu bắp chuối hột

Canh lươn nấu bắp chuối hột 1

Nguyên liệu cần có::

300 gram lươn; 200 gram bắp chuối hột; 10 lá lốt; 1 trái khế chua; 1 trái ớt sừng; 1 trái chanh; Ngò gai; Hành tỏi băm; Tiêu, muối, đường, nước mắm, dầu chiên; Hạt nêm; Bột ngọt.   Hướng dẫn cách làm::   - Lươn làm sạch, luộc chín với 1 lít nước, nêm 1M muối, 1m bột ngọt. Vớt lươn ra để nguội, lấy thịt, xương tiếp tục nấu nước dùng. Ướp lươn với 1M hành tím băm, ½ (một phần hai)  M tiêu, 1M đường, 1M bột ngọt và 1M nước mắm.

- Bắp chuối cắt mỏng, ngâm nước có pha chanh. Lá lốt, ngò gai cắt nhỏ. Khế cắt lát. Ơt sừng cắt lát.

- Phi thơm hành tỏi, cho lươn vào xào, thêm ớt xắt và ngò gai, rắc thêm tiêu, tắt lửa.

- Thêm 0.5 lít nước vào nước luộc lươn nấu sôi, cho lươn vào nấu sôi trở lại, thêm lá lốt, tắt lửa.

- Múc canh ra tô, dùng nóng.   Mách nhỏ:   - Dùng khế chua hoặc phèn chua để làm sạch nhớt lươn.   - Xào thịt lươn trước để thịt lươn đậm đà và không bị tanh.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:      Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bột ngọt Hành nước mắm canh lít nước tắt bếp

vit co lung nón khoai tây nướng kiểu mới thit ga ham thuoc bac cach lam banh chung Hòa li nuoc uong ớt nhồi bánh lọc mực rim cay ổi Nau chao luon vit hẠp xôi chiên kẹp thịt mướp xào sinh tố nha gai cơn khau món ngon dễ làm Trứng hấp nấm rơm Sáng tạo hay canh dưa chua cá Cách nhận biết bưởi da xanh Đừng ham muối dưa cải chua củ đậu xào thịt cá bông rang mặn bún bò khô RÃƒÆ Thịt Dê gÃ Æ om thịt bò nướng canh sấu rau nhút bánh trứng hồng kông lam com chien trung goi mang trang trí tết thịt kho củ cải cha thit bo ăn chuối trầm cảm táo bón cao huyết Đặt thịt chiên tẩm vừng hấp bánh chuối lẩu cách đổ rau câu ngon kem dâu nho Thạch Rau câu Mon an Ngon lam lau nuong tai nha Sử dụng NhẠn cach lam ha cao hoa thien ly an ngon kheo tay cá rim mặn cà vạt món giải nhiệt ngon mÃƒÆ Bún đơn giản tôm chiên trứng muối tôm sinh tố dưa bở gà đậu phọng món ăn Việt Nam lưỡi lợn sốt cay xiu mai sot ca banh mi gà cách làm bánh quy ca ro chien đậu khuôn sốt chua cay vit sot dua hành cá linh kho cay Kẹo cu đơ bò xào rau cùi cach lam salad sua chua cay tự nấu lẩu cá hồi tại nhà canh kiem Cách làm tôm rang thịt cháo bầu ca tim um chao do nâm đui ga quần cách nấu chè nhãn lào pancake cho bé yêu hat sen ham xuong NhÃƒÆ bắp rang bơ su hao nau lẨu Ngó Ăn dặm kiểu Nhật ca kho tuong Banh canh tóm cua chuối nướng chua ngọt goi tom xoai mì quảng Cà tím Nhớ mùa so đũa trổ bông banh bong lan soi dua xào rau Miền Nam cac mon che nướng bạch tuộc Phở trộn kiểu Thái lạ và thơm ngon chế biến thực phẩm phở vịt quay Lạng Sơn mut dau trang Mứt dua đậu hũ mềm khoai tay bằng giấy Nấu cơm DUI ga sot kem phở gà hat sen thom ngon An