Canh lươn hầm cải chua đậm đà, trọn vị. Tự nấu canh lươn hầm cải chua siêu ngon mà siêu dễ. Cách làm canh lươn hầm cải chua ngon mê mẩn.
Canh lươn hầm cải chua, cách làm canh lươn hầm cải chua ngon mê mẩn

Thời tiết này thật lý tưởng để những món hầm lên ngôi. Để bổ sung vào thực đơn những món hầm ngon của gia đình bạn, hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món canh lươn hầm cải chua đậm đà, căng mọng vị ngon nhé!

canh lươn hầm cải chua canh lươn hầm cải chua Canh lươn hầm cải chua - vị ngon đến từ món ăn lạ canh luon ham cai chua

Nguyên liệu để làm món canh lươn hầm cải chua gồm có

  • Lươn: 300 gam
  • Cải chua cọng (dưa cải muối): 200 gam
  • Bắp cải: 200 gam
  • Cà chua: 1 quả, sả: 2 cây
  • Hành tỏi băm, ớt sa tế, tỏi phi
  • Rau om, ngò gai
  • Đường, nước mắm, sa tế, dầu chiên
  • Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái

Cách nấu canh lươn hầm cải chua đây bạn

  1. Lươn làm sạch, cắt khúc 4 cm, ướp với 1 muỗng canh gia vị nêm sẵn Lẩu Thái và 1 muỗng canh hành tỏi băm.
    lươn canh lươn hầm cải chua Canh lươn hầm cải chua - vị ngon đến từ món ăn lạ luon
  2. Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau.
    Bắp cải cắt miếng vuông 3 cm.
    Sả rửa thật sạch, đập dập, cắt khúc 4 cm.
    Rau om, ngò gai cắt khúc 2 cm.
    >> Bạn có thể tham khảo thêm: công thức muối dưa cải
    cải chua canh lươn hầm cải chua Canh lươn hầm cải chua - vị ngon đến từ món ăn lạ cai chua
  3. Phi thơm 1 muỗng canh hành tỏi băm, cho lươn và cây sả đập dập vào xào săn.
    Sau đó thêm cải chua vào xào mềm, nêm ½ (một phần hai) muỗng canh đường rồi trút vào nồi 1 lít nước.
  4. Khi canh sôi, bạn giảm lửa nấu khoảng 5 phút cho lươn mềm thì thêm cà chua, bắp cải và 1 muỗng canh ớt sa tế vào, nêm hết gói gia vị Lẩu Thái vào khuấy đều, cho 1 muỗng canh tỏi phi và rau om, ngò gai, tắt lửa.
    Múc canh ra tô, dùng nóng cùng cơm thì ngon tuyệt đấy :D

Vị ngọt chắc của thịt lươn kết hợp với vị chua thanh nhẹ của cải chua cọng sẽ mang đến cảm giác mới lạ vô cùng cho vị giác của gia đình bạn. Nhanh tay vào bếp thực hiện món canh lươn hầm cải chua để chiêu đãi gia đình bạn nhé!

Mong gia đình bạn ngon miệng với món canh lươn hầm cải chua này nhé!

Tìm hiểu thêm: 

>> Thơm ngon khó cưỡng với món lươn chiên giòn xốt tiêu xanh

>> Bữa tối tuyệt vời với lươn kho măng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

ăn là ghiền bánh bánh kem sôcôla bánh semolina sô cô 20 so huyet nuong bún thịt heo nướng hải sản sốt cay Mẹ món ngon mỗi ngày người dân Món ăn đơn giản nghêu xào hành cua biển Nhiều lợi ích bất ngờ với nước ép dong cÃƒÆ chua bi Xôi xoài Thịt chó cach lam mam xoi khoai mon canh kim chi combo bò hầm dam tau hu nuoc duong cha gio so da thịt trâu xào sai lầm khi nấu rau CAnh ga chien cach lam mon lau vit cha thit heo đậu đủa san heo quay ba chỉ món nướng Hằng MT canh moc nau mang chua ngon giàu vitamin thịt heo xào chua ngọt sua che rong bien gà cuộn lá dứa chiên thơm Cach nau Chao dau xanh lưỡi lợn xoi la dua nuoc cot dua quay chien gion salad táo sốt mayonnaise bi xanh nau tom kho huong tet vietvo"> cơm vo phi lê cá cá chiên giòn cá lăn bột nui nơ sốt Cach lam nem nuong cach lam banh hoi nem nuong bánh củ năng công thức mực nướng kim chi mon khoai tây chiên Hot vịt ham thuoc bác cach lam thit ga thucphp?q=bánh mì dừa">bánh mì dừa bánh dứa thit kho nam vịt xiêm nấu lagu cách làm bánh gạo Hàn Quốc Đông Hà banh tao ran gion Bánh cuốn thịt nướng Phủ Lý giữa Nhấm bap xao bo thom chân gà ngâm chua tôm sốt bơ chua mặn banh bong lan kep mướp đắng xào đậu cach lam mien nau thit nam rom trÃƒÆ xanh pudding thạch lá găng banh mut thom cá vược thịt xá xíu cách nấu chè cach lam sake chien gion banh pho mat bi do Thịt heo xào rau răm bánh mì kẹp thịt gà xoi dua mit tom rim nuoc dua cach lam bo nau dau banh khoai lang ran vit co lung mì trứng xào cach nau pho bo tai thuc bánh xèo chiên kiểu thái huong tet viet công thức dạ dày om nước dừa xa bánh sandwich cuộn súp măng cần tây ngày cuối năm soup củ cải dau hu sot me cach nau che trung pho tom thom ngon pha nước mắm gừng Bí quyết nấu món kho thơm ngon đúng flan sau rieng ngon ngày phụ nữ việt nam cơm chiên thịt heo dau hu kho kem tươi dừa cam heo ngam mam cach lam cha tom tốc độ Mam nem DUI ga chien cach lam xoi la dua bao tu tron cu kieu dứa lắc xào mướp bo 7 mon mÃƒÆ lẩu cá nấu thế nào cach lam banh khoái đậu bắp nhồi thịt bánh cay món ăn chơi sắn bột gạo Banh Canh ca chất salad ca vien ngon cuoi tuan giÃƒÆ hoa