Canh lươn hầm cải chua đậm đà, trọn vị. Tự nấu canh lươn hầm cải chua siêu ngon mà siêu dễ. Cách làm canh lươn hầm cải chua ngon mê mẩn.
Canh lươn hầm cải chua, cách làm canh lươn hầm cải chua ngon mê mẩn

Thời tiết này thật lý tưởng để những món hầm lên ngôi. Để bổ sung vào thực đơn những món hầm ngon của gia đình bạn, hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món canh lươn hầm cải chua đậm đà, căng mọng vị ngon nhé!

canh lươn hầm cải chua canh lươn hầm cải chua Canh lươn hầm cải chua - vị ngon đến từ món ăn lạ canh luon ham cai chua

Nguyên liệu để làm món canh lươn hầm cải chua gồm có

  • Lươn: 300 gam
  • Cải chua cọng (dưa cải muối): 200 gam
  • Bắp cải: 200 gam
  • Cà chua: 1 quả, sả: 2 cây
  • Hành tỏi băm, ớt sa tế, tỏi phi
  • Rau om, ngò gai
  • Đường, nước mắm, sa tế, dầu chiên
  • Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái

Cách nấu canh lươn hầm cải chua đây bạn

  1. Lươn làm sạch, cắt khúc 4 cm, ướp với 1 muỗng canh gia vị nêm sẵn Lẩu Thái và 1 muỗng canh hành tỏi băm.
    lươn canh lươn hầm cải chua Canh lươn hầm cải chua - vị ngon đến từ món ăn lạ luon
  2. Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau.
    Bắp cải cắt miếng vuông 3 cm.
    Sả rửa thật sạch, đập dập, cắt khúc 4 cm.
    Rau om, ngò gai cắt khúc 2 cm.
    >> Bạn có thể tham khảo thêm: công thức muối dưa cải
    cải chua canh lươn hầm cải chua Canh lươn hầm cải chua - vị ngon đến từ món ăn lạ cai chua
  3. Phi thơm 1 muỗng canh hành tỏi băm, cho lươn và cây sả đập dập vào xào săn.
    Sau đó thêm cải chua vào xào mềm, nêm ½ (một phần hai) muỗng canh đường rồi trút vào nồi 1 lít nước.
  4. Khi canh sôi, bạn giảm lửa nấu khoảng 5 phút cho lươn mềm thì thêm cà chua, bắp cải và 1 muỗng canh ớt sa tế vào, nêm hết gói gia vị Lẩu Thái vào khuấy đều, cho 1 muỗng canh tỏi phi và rau om, ngò gai, tắt lửa.
    Múc canh ra tô, dùng nóng cùng cơm thì ngon tuyệt đấy :D

Vị ngọt chắc của thịt lươn kết hợp với vị chua thanh nhẹ của cải chua cọng sẽ mang đến cảm giác mới lạ vô cùng cho vị giác của gia đình bạn. Nhanh tay vào bếp thực hiện món canh lươn hầm cải chua để chiêu đãi gia đình bạn nhé!

Mong gia đình bạn ngon miệng với món canh lươn hầm cải chua này nhé!

Tìm hiểu thêm: 

>> Thơm ngon khó cưỡng với món lươn chiên giòn xốt tiêu xanh

>> Bữa tối tuyệt vời với lươn kho măng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cơm rang kim chi cải thảo mochi trái đào Sang Campuchia ăn món nhện rang tr㪠bánh gậy tẩm socola mắm tôm bánh mì dâu tây chả tôm cach nâu xôi hat sen cà ba sa kho Cá mai dau ca hoi thit xong khoi banh nep nuong kem 3 màu que mẻ làm phô mai que với chiên gà cach lam Dorayaki kem lanh cach lam pound cake chè khoai lang bột báng châu chấu rang banh khoai mi cach kem bà nh quy bò cuốn phô mai hấp nghêu với sả kem que đậu món ăn Việt Nam Cún Khang Canh hến nấu dưa cải chua nuôi kim sa bánh bánh táo phô mai bánh táo phô mai canh ca chep salad rong bien cach lam com chè nóng mùa đông công thức thịt bò xào su hào Bình lăng con ngao mon rau xao thap cam Ngày Tết cách làm chuối rim đuong cách làm thịt bò chiên canh khoai từ nấu sườn đậu bắp xào thập cẩm xào lòng heo với cải chua cach lam cu kieu chua cach nau phơ bo Thi heo xao tau cu hanh tay chien gion cuc vu ức gà xào cach lam nom ca keo dạ dày hầm Lạ miệng với cơm tay cầm tại quán ăn trung cut thom ngon lau dau ca hoi ngon cach nau che ngo khoai lang bò kho ăn tiệc cách làm nộm rau muống thịt bò để Nhái Nêm nướng Cách làm mực tự chế kẹp tóc canh măng chua nấu sườn xao tom nâu an ngon canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua Cún Khang Chả gà lá lốt ngon cơm cong thuc banh bong lan cuon ca cuon thịt bò kho tộ Bữa cách Thái Lan mon mi cuon suon heo ngon trung chien xu sot me lam vit quay ca tai tuong chien xu Món Pháp cách làm ổi dầm bánh sampa bí xào nấm sốt trái dâu nghêu cach lam thit ba chi cuon rau cu lam bap xao tom nấu cháo cách làm bánh pudding So vit quả táo đánh tưa lưỡi lam pho Lớp mè đen sườn heo sốt cà chua cách nấu canh dưa cá quẩy nóng bún dọc mùng bạc hà giò heo lưỡi Lê Thị Riêng sinh tố dưa hấu bạc hà lagu bo Cách làm bánh bao Ä au ga hap bia lam dua cai xao so long mực rang cay Cách làm bánh kem phan cá hồi xốt ngò Bạch tuộc bánh hình trái tim bắp bò hầm kim chi com chien ca thom ngon gà sốt nấm đông cô Mục cà i