Hương vị thơm ngon, hấp dẫn và lạ miệng của món thịt xá xíu này chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú.
Cánh làm thịt xá xíu không cần gia vị ướp sẵn

Xá xíu là là một loại thịt heo quay hoặc nướng, có nguồn gốc từ Quảng Đông, Trung Quốc. Thịt xá xíu có thể dùng làm nhân bánh bao, trộn với cơm chiên, hoặc ăn kèm với mì hay cơm trắng. Hiện tại, người ta có bán sẵn loại gia vị xá xíu để tẩm ướp với thịt. Tuy nhiên, nếu không thích loại gia vị này có sẵn này, chị em có thể tự làm hỗn hợp gia vị từ những nguyên liệu sẵn có ở nhà, rồi chế biến. Như thế vừa đảm bảo vệ sinh mà món xá xíu thêm phần hấp dẫn. Cách làm thịt xá xíu tại nhà không khó.

Nguyên liệu gồm có:

- 1 miếng thịt thăn khoảng 2 kg

- 200 gr đường

- 100 ml nước mắm

- 2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương

- 1 muỗng cà phê tiêu

- 5 tép tỏi đập dập

- Vài nhánh rau mùi (ngò) rửa thật sạch để nguyên rễ, đập dập

- Vài giọt dầu màu điều (hoặc giọt phẩm màu thực phẩm màu đỏ)

- 1 muỗng tiêu

Cánh làm thịt xá xíu không cần gia vị ướp sẵn 1   Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Tỏi và rau mùi đập dập.

Cánh làm thịt xá xíu không cần gia vị ướp sẵn 2   

Bước thứ hai(2): Cho tất cả gia vị trong 1 cái tô rồi hòa tan cùng 2 dầu màu điều.

Cánh làm thịt xá xíu không cần gia vị ướp sẵn 3   

Bước thứ ba(3): Dùng dĩa đâm lên thịt trước khi bỏ thịt vào tô gia vị. Ướp qua đêm.

Cánh làm thịt xá xíu không cần gia vị ướp sẵn 4   

Bước thứ tư(4): Sau đó, cho thịt + nước ướp thịt + 300ml nước dừa tươi vào nồi.

Cánh làm thịt xá xíu không cần gia vị ướp sẵn 5   

Bước thứ năm(5): Bắc lên bếp nấu riu riu cho nước cạn dần.

Cánh làm thịt xá xíu không cần gia vị ướp sẵn 6   

Bước thứ sáu(6): Cho thịt lên giấy bạc, rồi cho vào ngăn giữa lò nướng, nướng thịt 20 phút ở nhiệt độ 220 độ C cho thịt cháy xém cạnh bên ngoài là xong.

Cánh làm thịt xá xíu không cần gia vị ướp sẵn 7   

Khi thịt chín, cho ra thái miếng vừa ăn rồi cùng xếp thịt ra đĩa. Để cho đĩa thức ăn thêm đẹp, bạn có thể tỉa hoa từ dưa chuột để trang trí kèm nhé!

Cánh làm thịt xá xíu không cần gia vị ướp sẵn 8   

Xá xíu ăn với cơm quá ngon!

Cánh làm thịt xá xíu không cần gia vị ướp sẵn 9    Cánh làm thịt xá xíu không cần gia vị ướp sẵn 10    Cánh làm thịt xá xíu không cần gia vị ướp sẵn 11 Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với thịt xá xíu thơm ngon nhé!   Theo Eva
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mi chien tron thit bam xao gia do ngon trái cây sấy thìa cà phê Bà nh cam thói quen cach lam com chay cha ca thịt cốt lết cánh gà sốt dầu hào ngon trung hap sua thịt chiên canh rau rút khoai sọ nau hat sen charlotte thịt gà kho măng trái bầu xào cà ri pudding sữa đậu nành cha com nuong thịt gà viên báo tôm sốt chua cay hoa hồng thịt lợn quay kho cải chua thịt nấu đông sinh to bo lạc kem bap nep nha dam mut cu nang Làm sao tẩy nghệ dính vào ly máy xay sinh gà chiên giòn tart trứng nem rán xôi nếp dế ca chep kem trà xanh homemade cach lam thach den đậu Hà Lan Đậu Hà Lan xào nấm và bánh cay banh chuoi hap lam banh ran Hướng dẫn cách cắt tỉa dưa chuột sữa chua heo xào lá mắc mật banh apple cake thịt quay bì giòn Nếm nước ép dưa hấu vàng thịt xào bí đao banh mẠn thịt nấu rau củ thực phẩm màu đỏ mùa đông cà chua Rau Muồng canh nấm linh chi thịt bò cao lau hoi an cúc thanh nhÃ Æ xe buýt"/index.php?q= cách làm tôm bọc bánh tráng chiên"> cách làm tôm bọc bánh tráng chiên suon cay nuong thit ba roi kho sua tuoi tác dụng của giấm phô mai chiên giòn Nước thom su su xào tôm khô Liên Ròm tom nuong sa Khoai lang ngao duong trứng chiên nui bánh qui xốp trám nhồi thịt Mon sau ngam mam ngon bun xao thit sa ot ngon trọng bánh mềm bì cuốn Goi chua ngot nộm bắp cải thạch cà phê banh bong lan kem pho mai lam thit ga chien xu cai thao chân giò cách làm món cuốn Việt Nam cupcake ma quái Suon nuong bot sua khoai lang cho be canh thịt gà nấu củ cải gỏi bê thui Thit ba chi luoc de nuong Gợi ý thực đơn hấp dẫn cho Ngày gia tom cuon gà kho cay thit ga sot Đặc sản cua đá xứ Quảng vị dâu Ca ri lam kem khong can may bông lan cuộn sot mat ong Cách làm bánh Flan cơm thập cẩm bún riêu cua ngon tôm xào bí đao bánh kẹo làm mứt me tôm tích hấp bia món trị thiếu máu Cún Khang Thịt bò sốt hành xôi xéo bằng lò vi ba Cá chưng tương cach lam mut tao dừa cuoc thi nau ngon cuc de khoai lang say deo ngot banh nuong nhan dau do trứng cút kho thịt trang trí nhà với tranh đậu kho cà và tương đậu đen ba rọi kho mía