Hương vị thơm ngon, hấp dẫn và lạ miệng của món thịt xá xíu này chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú.
Cánh làm thịt xá xíu không cần gia vị ướp sẵn

Xá xíu là là một loại thịt heo quay hoặc nướng, có nguồn gốc từ Quảng Đông, Trung Quốc. Thịt xá xíu có thể dùng làm nhân bánh bao, trộn với cơm chiên, hoặc ăn kèm với mì hay cơm trắng. Hiện tại, người ta có bán sẵn loại gia vị xá xíu để tẩm ướp với thịt. Tuy nhiên, nếu không thích loại gia vị này có sẵn này, chị em có thể tự làm hỗn hợp gia vị từ những nguyên liệu sẵn có ở nhà, rồi chế biến. Như thế vừa đảm bảo vệ sinh mà món xá xíu thêm phần hấp dẫn. Cách làm thịt xá xíu tại nhà không khó.

Nguyên liệu gồm có:

- 1 miếng thịt thăn khoảng 2 kg

- 200 gr đường

- 100 ml nước mắm

- 2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương

- 1 muỗng cà phê tiêu

- 5 tép tỏi đập dập

- Vài nhánh rau mùi (ngò) rửa thật sạch để nguyên rễ, đập dập

- Vài giọt dầu màu điều (hoặc giọt phẩm màu thực phẩm màu đỏ)

- 1 muỗng tiêu

Cánh làm thịt xá xíu không cần gia vị ướp sẵn 1   Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Tỏi và rau mùi đập dập.

Cánh làm thịt xá xíu không cần gia vị ướp sẵn 2   

Bước thứ hai(2): Cho tất cả gia vị trong 1 cái tô rồi hòa tan cùng 2 dầu màu điều.

Cánh làm thịt xá xíu không cần gia vị ướp sẵn 3   

Bước thứ ba(3): Dùng dĩa đâm lên thịt trước khi bỏ thịt vào tô gia vị. Ướp qua đêm.

Cánh làm thịt xá xíu không cần gia vị ướp sẵn 4   

Bước thứ tư(4): Sau đó, cho thịt + nước ướp thịt + 300ml nước dừa tươi vào nồi.

Cánh làm thịt xá xíu không cần gia vị ướp sẵn 5   

Bước thứ năm(5): Bắc lên bếp nấu riu riu cho nước cạn dần.

Cánh làm thịt xá xíu không cần gia vị ướp sẵn 6   

Bước thứ sáu(6): Cho thịt lên giấy bạc, rồi cho vào ngăn giữa lò nướng, nướng thịt 20 phút ở nhiệt độ 220 độ C cho thịt cháy xém cạnh bên ngoài là xong.

Cánh làm thịt xá xíu không cần gia vị ướp sẵn 7   

Khi thịt chín, cho ra thái miếng vừa ăn rồi cùng xếp thịt ra đĩa. Để cho đĩa thức ăn thêm đẹp, bạn có thể tỉa hoa từ dưa chuột để trang trí kèm nhé!

Cánh làm thịt xá xíu không cần gia vị ướp sẵn 8   

Xá xíu ăn với cơm quá ngon!

Cánh làm thịt xá xíu không cần gia vị ướp sẵn 9    Cánh làm thịt xá xíu không cần gia vị ướp sẵn 10    Cánh làm thịt xá xíu không cần gia vị ướp sẵn 11 Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với thịt xá xíu thơm ngon nhé!   Theo Eva
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nhớ miếng khô trâu canh rau ngót nấu thịt băm tôm viên tran chau nau canh khoai tuép dưa leo ớt chuông"> công thức nước ép dưa leo ớt chuông khoai lang chiên Khoai lang chiên tẩm dau hu kho ca chua nau bo kho chẠheoex.php?q=canh suon ninh bap ngot">canh suon ninh bap ngot cá chép om pudding kem tươi banh mem dai ngon che kho cach lam ca trung chien cach lam banh tart so co la lòng Ốc cơm rang gan heo cach nau canh ot bo xao dua chua bap cai am thuc trung hoa may và mắm chưng thịt thit vien xiu mai nước chanh dưa hấu bạc hà Công dà ng cach nau che do den lam sinh to bánh chuối tẩm bột chiên mon an voi nam kim cham ngon cupcake sua chua canh khe chua cay bua com Ăn sống hay nấu chín rau củ "background-color: #649305" href="/index.php?q= cánh gà chiên bơ tỏi"> cánh gà chiên bơ tỏi giúp cà tà sốt sốt cá diêu hồng bơ xay nhung mon an vat cupcake vị sầu riêng banh trang tron ngon Những món kiêng kỵ trong ngày Tết của pha siro kiwi bac ha ngon cach lam thit heo kho mang chả giò cuốn phô phai snack chuối rán ổi ép nguyên chất banh trung cach nau chao trai ngon chẠheo chiên thịt heo t bành"> làm bánh gato> mon canh hen nau khe Lựu chè khoai bánh quy matcha hình cây thông com nam cách làm bánh gan bánh tráng cuốn cá nướng cach lam suon rang nom đu đủ Cá sốt xì dầu ngon bun mam tom ngon Bà nh Ba khía trộn gỏi khế hườm ngon khó mon ngon ngay mua nước chanh dâu tây mứt quả quất 56 trung cut rim ngon cach làm bành trôi bánh chay ngũ sắc di an burger box phan boi chau mi y hai san sot mam ca loc hoà xoai chua thà i lan mì spaghetti sốt kem luộc gà không cần nước thịt heo xào đậu giấc ngủ hạt sữa chua trứng luộc kỷ sữa chua nha đam fillet cá kho tộ Mà ý Pha nước chấm vịt Cách làm cãi chua đậu Hà Lan cong thuc banh cuon Mứt xoài hướng dẫn làm cá chay thực phẩm chống ung thư banh mit ngon kem chuoi Bang troi bành vit nau chao ngon Bánh chuối chiên gợi nhớ một miền ký tom sot chanh day món ngon với thịt gà mang chua ngon ca thu kho nuoc dua cách làm kem tươi tại nhà cach lam banh qui bo hinh cay thong noel Quy Nước Ngoài quả mùa hè bị tẩm hóa chất khoai sọ nấu bột báng banh my nho kho ngon lạp ca ri thom ngon canh rieu cua ngon Lạc Long Quân rán súp lơ Mẹo vặt thạch cach nau banh tet khô mực chưa cay doi xoi thom ngon