Canh kim chi thịt heo cay cay, nóng hổi thật thích hợp để ăn trong những ngày se lạnh thế này.
Canh kim chi thịt heo cho ngày se lạnh - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 8 con cá cơm lớn, bỏ đầu, ruột (mua ở cửa hàng Hàn Quốc)

- 500 gram củ cải, gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái lát monhr

- 6 tấm tảo khô (cỡ 15 x 10cm); 30 gram bột ớt dạng mảnh của Hàn; 15ml dầu mè; 5ml dầu thực vật; 100 gram thịt ba chỉ heo; ½ (một phần hai) củ hành tây xắt nhỏ; 1 tép tỏi băm thật nhỏ; 1 nhánh hành lá xắt nhỏ; 120 gram kim chi cải thảo, xắt nhỏ; 5 muối; 7,5 gram đường; 1 hộp đậu hũ; 1 quả trứng

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Làm nước dùng

- Cho cả cơm, củ cải, tảo khô và 1 lít nước vào trong một nồi, đậy vung, nấu sôi cho đến khi bắt đầu sôi.

- Hạ nhiệt, nấu sôi liu riu trong 20 phút. tắt lửa, lọc bỏ cái, lấy phần nước dùng.

Canh kim chi thịt heo cho ngày se lạnh - 1

Canh kim chi thịt heo cho ngày se lạnh - 2

Bước thứ hai(2): Làm sốt cay

- Trộn bột ớt, dầu mè vào trong một bát nhỏ và trộn thật đều.

Bước thứ ba(3): Nấu canh

- Làm nóng một nồi đất sét (kiểu Hàn), trên bếp với lửa lớn khoảng 3-4 phút. Nếu dùng nồi thường, bạn chỉ cần làm nóng từ 1-2 phút.

Thêm dầu chiên, hành tây, tỏi vào. Đảo đều trong 1 phút.

Canh kim chi thịt heo cho ngày se lạnh - 3

Cho thịt lợn vào, đảo trong 3 phút cho đến khi thịt không còn màu hồng.

Canh kim chi thịt heo cho ngày se lạnh - 4

Cho kim chi và đảo trong 1 phút sau đó thêm khoảng 120ml nước dùng vào. Đậy vung, đun trong 7 phút ở lửa vừa.

Thêm muối, đường vào, khuấy đều. Sau đó cắt đậu hũ rồi dùng thìa dầm nhỏ đậu hũ ra. Lúc này có thể thêm nước dùng vào nếu muốn. Cho ít bột ớt lên trên nếu thích.

Canh kim chi thịt heo cho ngày se lạnh - 5

Canh kim chi thịt heo cho ngày se lạnh - 6

Sau đó, đập một quả trứng cho lên trên, sau đó để nồi sôi thêm 1 phút. Rắc ít hành lá xắt nhỏ lên trên rồi ăn canh kim chi thịt heo với cơm nhé!

Canh kim chi thịt heo cho ngày se lạnh - 7

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu canh kim chi thịt heo!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ kim chi những món canh ngon

CÃƒÆ Kho Ca kho Pate gan gà Rượu nếp canh cá rô nấu cải chả cá viên Salad rau củ thịt gà phi lê chiên giòn tự làm nước ép dưa hấu tại nhà Trung bac thao muc nhoi com xanh Cach lam Banh bo cach lam su hao tron ngon làm cánh gà tẩm mè mẹo nấu sườn heo ngon canh cá rau củ gỏi thịt gà rau củ bẠp Qua Cách nhận biết các loại bia rượu chất ruốc bông mặn kem chocolate caramen ga chien sot cay ngon canh cá viên nấu chua cach nau cá thu đao Pate gan gà hành tây rán hình hoa hải sản xào bơ Món cách làm kẹo gôm Món ăn ngon Hoà muc xao mung toi ngon Mà Nhật Bản Mì Ý ăn kiêng cơm ong tre đậu hũ nấu chay banh gio man ngon Pate gan gà cháo thịt bằm rau muống khoai lang xay công thức salad dua non nuong Cách nấu cháo cho bé không mất vitamin B1 canh cải nấu tôm tươi Đưa món ăn sáng canh cải xoong trai cay công Banh co truyen thịt heo tôm Sức khỏe cơm thịt bò canh củ nấu sườn heo vá sinh nghêu so diep vien thit sua chua deo ngon countdown suon suon heo xao ngon suong sa nuoc dua banh chocolate biscotti bánh tôm tôm tươi món chiên hải sản Tỏi canh củ sen sườn heo mua xa cà chua dầm chua ngọty">Mẹo chọn các loại thịt ngon cho ngày làm bánh hành chiên giòn canh chẠcà cach lam dau gac gà rim tiêu slalad tôm mix trái cây cach lam ca chem lan bot mon lau sa te chiffon bí đỏ Tự làm chiffon bí đỏ cach lam khoai lang ngao duong canh chả cá nấu măng cach lam thit kho trung cut nau canh rau ngot don gian cho thit bo pho mai nhon cach lam đâu hủ goi rau mam thom ngon công thức xôi dừa lạp xưởng canh chay mon ngon cho tet duong lich cach lam luoi heo nau lagu sinh tố quế cách hấp tôm ngon bnh da lon de lam canh chua đậu hũ nấm xào mực tươi khoai mon le pho bánh cupcake lá nếp Nếm miến trộn Thái Lan bò nhúng giấm lạc bọc đường kho tau canh chua bông điên điển cách canh nghêu công thức nấu ăn Bít tết kiểu Hawaii ca ba sa xao cu qua Món ăn Hàn Quốc Áo bánh Đậu cach lam bAnh bà lai canh chua cà linh Ghé Đình Bảng banh mi papparoti chè trái cây thạch bo cuon thit ba roi dưa leo nấu soup Phòng bệnh trong tiết ấm miền Nam bằng valentine 2012 canh chua rau củ nấu cá kim chi cu