Canh kim chi thịt heo cay cay, nóng hổi thật thích hợp để ăn trong những ngày se lạnh thế này.
Canh kim chi thịt heo cho ngày se lạnh - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 8 con cá cơm lớn, bỏ đầu, ruột (mua ở cửa hàng Hàn Quốc)

- 500 gram củ cải, gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái lát monhr

- 6 tấm tảo khô (cỡ 15 x 10cm); 30 gram bột ớt dạng mảnh của Hàn; 15ml dầu mè; 5ml dầu thực vật; 100 gram thịt ba chỉ heo; ½ (một phần hai) củ hành tây xắt nhỏ; 1 tép tỏi băm thật nhỏ; 1 nhánh hành lá xắt nhỏ; 120 gram kim chi cải thảo, xắt nhỏ; 5 muối; 7,5 gram đường; 1 hộp đậu hũ; 1 quả trứng

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Làm nước dùng

- Cho cả cơm, củ cải, tảo khô và 1 lít nước vào trong một nồi, đậy vung, nấu sôi cho đến khi bắt đầu sôi.

- Hạ nhiệt, nấu sôi liu riu trong 20 phút. tắt lửa, lọc bỏ cái, lấy phần nước dùng.

Canh kim chi thịt heo cho ngày se lạnh - 1

Canh kim chi thịt heo cho ngày se lạnh - 2

Bước thứ hai(2): Làm sốt cay

- Trộn bột ớt, dầu mè vào trong một bát nhỏ và trộn thật đều.

Bước thứ ba(3): Nấu canh

- Làm nóng một nồi đất sét (kiểu Hàn), trên bếp với lửa lớn khoảng 3-4 phút. Nếu dùng nồi thường, bạn chỉ cần làm nóng từ 1-2 phút.

Thêm dầu chiên, hành tây, tỏi vào. Đảo đều trong 1 phút.

Canh kim chi thịt heo cho ngày se lạnh - 3

Cho thịt lợn vào, đảo trong 3 phút cho đến khi thịt không còn màu hồng.

Canh kim chi thịt heo cho ngày se lạnh - 4

Cho kim chi và đảo trong 1 phút sau đó thêm khoảng 120ml nước dùng vào. Đậy vung, đun trong 7 phút ở lửa vừa.

Thêm muối, đường vào, khuấy đều. Sau đó cắt đậu hũ rồi dùng thìa dầm nhỏ đậu hũ ra. Lúc này có thể thêm nước dùng vào nếu muốn. Cho ít bột ớt lên trên nếu thích.

Canh kim chi thịt heo cho ngày se lạnh - 5

Canh kim chi thịt heo cho ngày se lạnh - 6

Sau đó, đập một quả trứng cho lên trên, sau đó để nồi sôi thêm 1 phút. Rắc ít hành lá xắt nhỏ lên trên rồi ăn canh kim chi thịt heo với cơm nhé!

Canh kim chi thịt heo cho ngày se lạnh - 7

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu canh kim chi thịt heo!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ kim chi những món canh ngon

thịt viên sốt cà chua bò bít tết Bò bít tết đãi cả nhà lượng nghêu Ngoạn mục trang trí chung cư bằng vườn xôi dau xanh dạy nấu ăn lam banh khong can lo nuong ga ac ham kho gừng CÃÆu cách rim cá ương nấu xôi Đậu Đỏ cach lam pha lau hỗ cherry bọc sô cô la chè chuối kiểu thái lẩu cháo khoai tay boc tom Bun rieu ngonm cach nau bun rieu lam mon ga tay cà tím và thịt ba chỉ áp chảo Thịt ba Điệu nghệ bún nước lèo Trà Vinh món ngon cuối tuần Gỏi cuốn tôm thịt Cách làm cốm gạo nấu cari ngon cách làm mứt khoaiolor: #A1B146" href="/index.php?q= sa lát thanh long"> sa lát thanh long công thức bún chả hà nộibackground-color: #A08EF9" href="/index.php?q=com rang rau">com rang rau Goi tom ga nuong cách làm chocolate ngon bánh mì nhật những món lẩu ngon Tự nấu lẩu cua nghiå³ ä¹ công thức bánh quy khắc chữ mon chien khoai tay ăm thưc vi ca thit ba chi khia giang ca ro phi nau canh banh cookies hat dieu Khám quán ăn thịt bằm nui xào thịt cá cá thu cá thu lúc lắc lúc lắc công thức mứt cà chua dẻo quả cầu BÃP Rau muống xào cách làm rạm rang me đồng Cà phê thà ch chè quế nóng dấp cá Com ga mì ý sốt cay Tuyết Nguyễn Thịt heo quay rim mặn Banh pizza suon bo trứng chiên ăn sáng canh xuong Salad rau củ cơm thịt bò giò thủ cach lam banh qui bo hinh cay thong noel Bí quyết giảm cân Mon xao ngon han quoc hoành thánh tự làm xúc xích Xi Tiet cách làm bánh cuốn trứng Mẹ khéo tay may khăn ống ấm áp cho bé Món gỏi chè chuối mùa hè muc nuong lam banh trung thu chÃ Æ khoai ca linh kho tieu che sen công thức salad cá ngừ hộp chè bột lọc cu sen sot ngon ngải Bun Bo hue mì ống cách làm ốc hương xào bánh socola Bánh hẹ đơn giản nhưng ngon miệng Mẹo làm sạch hoàn toàn cát ở ngao thuc uong giai nhiet Cua xào cách làm bánh rán nhân khoai môn thịt gà nướng xì dầu bắp cải cuộn thịt Tuyên Quang nom du du tai heo Các món ăn sáng nóng hổi ở Sài Gòn mỳ ý gà công thức canh bí đỏ nấu sườn tôm công thức làm sữa gạo Bồng Giản gừng tươi bánh cookies chiếc cốc cách làm bánh không cần lò nướng nhỏ thit hun khoi banh mi sua chua cam tranh vẽ Cún Khang Nộm xoài xanh và gân bò hà lan